“這確實是件大好事。”顧瀚指尖輕點下巴，沉吟著說道：“現在的海味市場，根本沒形成規模化、品牌化的格局，裡面的產品良莠不齊，亂象不少。
就拿最常見的鹹魚來說，品質差得遠，價格卻沒個準頭，全看商販隨口喊，消費者根本沒法判斷。
要是旭日海味能抓住機會，走品牌化、標準化的路子，把品質把控好、價格定得透明，往後的前景肯定錯不了！”
顧浩連連點頭，神色愈發認真的說道：“嗯，現在大傢伙也是這麼想的。老周和展翔他們早就商量過了，初期不貪多，先主打幾樣核心產品。
首先是鹹魚，這是咱們濱海人最熟悉的；其次是蝦乾和小魚乾，這些也是市場上面被買的最多的東西。
除此之外，就是你之前跟他們提過的小幹鮑。”
顧浩頓了頓，繼續說道：“我也覺得你當初說的有道理。現在市面上的幹鮑價格太離譜了，大個頭的動輒幾千上萬，甚至更貴，普通人家根本吃不起。
但小幹鮑不一樣啊，味道跟大的沒什麼差別，就是個頭小了點，要是能做出來，定個親民的價格，肯定能開啟市場。”
“敢於嘗試就值得肯定。至於能不能做好，就看老周和展翔哥他們的把控了。反正這個細分市場，我是挺看好的。更何況，如今市場上面可沒有多少人做這個東西！
這要是旭日海味率先做這個，指不定還是能夠快速的佔據市場！”顧瀚點頭附和。
幾人正聊得投入，院子門口突然傳來一陣腳步聲，顧家輝樂呵呵地提著兩大袋東西走了進來，臉上滿是雀躍。
“瀚哥！浩哥！”顧家輝快步走到顧瀚身邊，把手裡的袋子舉了舉，語氣興奮，“你看我給你帶什麼好東西回來了？”
“哦？你小子能弄到什麼好東西？”顧瀚抬眼望去，臉上露出幾分詫異。
“也不是什麼稀罕玩意兒。我知道你今天回來，就跟明凱去市場買了些菜，打算晚上跟你、浩哥他們好好喝幾杯。
結果在市場門口不遠處，看到一個老爺子擺攤賣大閘蟹，我瞅著品相不錯，就順帶買了些回來。
你看，每一隻都是公的，規格全是四兩的，實打實的硬貨！”顧家輝笑著擺手，解釋道。
顧瀚順著他的目光看向袋子，只見裡面裝著十幾只大閘蟹，每一隻都用棉繩牢牢綁著，青褐色的蟹殼油光鋥亮，嘴裡還在不停地吐著細密的泡沫，看得出來個個鮮活有力。
大閘蟹如今已經臨近過季，坊間常說“九雌十雄”，講的就是吃大閘蟹的最佳時節，農曆九月吃母蟹，此時的母蟹蟹黃飽滿、香潤醇厚；農曆十月吃公蟹，蟹膏豐腴、入口綿密。
如今已經是農曆十一月，雖說過了最巔峰的食用期，但公蟹的蟹膏依舊飽滿，味道也差不了多少。
“可以啊家輝，眼光挺毒。這些蟹都挺鮮活，這個時候的公蟹，蟹膏最是香濃醇厚，今晚還真要好好的喝上兩杯！”顧浩也湊過來翻看了一下袋子，伸手掂了掂一隻大閘蟹的分量，滿意地衝顧家輝點了點頭。
“嘿嘿，那是自然的。對了，我們除了大閘蟹之外，還買了牛肉，還有一些青菜什麼的。一會我去村頭阿三哥家那裡抓只雞，我們晚上好好的喝上幾杯！”顧家輝一想到吃的，臉上的笑意更濃。
“嗯，成！”顧瀚也是點了點頭。
夜幕緩緩降臨，庭院裡燈火通明，整個院子格外的溫馨熱鬧。
一行人圍坐在幾張拼起來的長桌旁，說說笑笑間，正中央兩隻碩大的銅鍋早已支起，鍋底的湯汁咕嘟咕嘟翻滾著，冒出陣陣熱氣，裹挾著鮮香的味道在空氣中瀰漫。
桌前的食材更是擺得滿滿當當，幾乎堆成了小山，鮮活海蝦、扇貝、墨魚、牛肉、羊肉，以及各種青菜、菌菇，琳琅滿目。
顧瀚每次從外面回來，家裡總會聚起這樣一群人，大家夥兒都樂意來湊個熱鬧，嚐嚐鮮，聊聊家常，這早已成了大興村不成文的習慣。
而今晚，桌上最引人注目的，無疑是那一大盆碼得整整齊齊的大閘蟹。
那些四兩多重的大公蟹，個頭飽滿，青殼白肚，這樣規格的公蟹，在臨近過季的時候可頗為罕見。
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