“這桂花糕還能加黑松露，這我還是第一次見！就是不知道味道好不好吃！桂花糕的清甜跟黑松露的獨特香氣能夠結合在一起的嗎？”方洛天盯著那桂花糕，神色有些疑惑的問道。
“應該可以吧？不過這黑松露蛋黃酥應該是沒有任何的問題，蛋黃鹹香加上黑松露的香氣，應該能夠完美的融合在一起。不過我覺得，如果能夠用粵省那邊獨特的叉燒酥來進行融合，那味道應該會更好！”顧瀚沉吟了一句說道。
顧瀚跟方洛天對此還是有一定的發言權，畢竟顧瀚上一世可是在廚房待過許久的時間，雖說對於烘焙這件事情倒也是沒有怎麼接觸，可是常年跟在掌勺大廚身邊，耳濡目染之下，倒是對於味型的融合，還是有一定的瞭解。
至於方洛天，那就更不用說了，這傢伙本身就是一個天賦怪，在廚藝方面簡直就是妖孽一般的存在。就連蔡瀾先生此前都覺得方洛天要是一直深耕在廚房的話，將來的成就絕對不會比起徐盛斌要來的差，都是屬於那種可以抵達國宴級別的存在。
“我都覺得好好看，看起來很美味的樣子！”一旁的陳雅芳也是連連點頭說道。
“嗯，他們做出來的甜點非常的精緻！”錢梓涵也是不吝讚美。
除此之外，其他參賽大師也各有特色：有的製作了黑松露巧克力慕斯，絲滑細膩的慕斯里，藏著細碎的黑松露顆粒，苦中帶甜，香氣綿長。
有的製作了黑松露曲奇餅乾，酥脆的餅乾中，夾雜著黑松露的醇香。
還有的製作了黑松露舒芙蕾，蓬鬆柔軟，黑松露的香氣在口腔中緩緩散開，醇厚綿長。
西方大師的作品，注重精緻的造型和濃郁的口感，將黑松露與西式甜品完美融合，這也是他們最為擅長的事情。
尤其是在對於黑松露的使用上面，西方大師們還是更有經驗一點，畢竟西方比起華夏還是要更早大規模大面積的種植與使用黑松露。
而國內，黑松露雖然早在上千年前就被人們所發現，並且進行食用。
不過真正等到大規模種植，也不過是這些年才開始的，而大面積的食用，更是還沒有完全的到來，現在國內還是有不少的人，沒有吃過這東西。
可即便是如此，國內幾名大師的作品，那也是一點都不差，兼顧中式風味與創新，將黑松露融入傳統糕點中，既有傳統文化的底蘊，又有現代烘焙的創意，中西碰撞，各有千秋。
兩個小時的時間，在眾人的期待中悄然流逝。
隨著主持人一聲提醒，二十名參賽大師陸續完成了自己的作品，將一道道精緻絕倫的黑松露甜品，整齊地擺放在展示臺上。
瞬間，整個廣場都被濃郁的黑松露香氣和甜品的香甜氣息包裹，讓人沉醉其中。
三名評委緩緩走上前，逐一品嚐每一道作品，一邊品嚐，一邊低聲交流，時不時點頭，臉上露出讚許的神色。
他們仔細觀察甜品的造型，細細品味口感，認真點評每一道作品的優點與不足，對黑松露的融合度更是格外關注。
“這道黑松露千層酥，酥皮酥脆，奶油綿密，黑松露的香氣濃郁而不刺鼻，完美融入到奶油中，沒有掩蓋酥皮的香氣，口感層次豐富，非常不錯。”一名法蘭西評委品嚐完作品後，忍不住讚歎道。
國內烘焙協會會長則對那道黑松露桂花糕讚不絕口：“將黑松露與中式桂花糕結合，創意十足，桂花的清香化解了黑松露的厚重，軟糯的口感很貼合國人的口味，是一道很有心意的作品。”
評委點評完畢後，十名隨機抽取的觀眾評委，也依次上前品嚐，每個人都認真地品嚐每一道作品，根據自己的喜好，給出相應的分數。
現場的觀眾們也紛紛伸長脖子，好奇地看著展示臺上的甜品，小聲議論著，眼神里滿是期待，恨不得也能親口嚐嚐這些大師級的作品。
“爸爸，我能吃嗎？看起來好好看的樣子？”此刻小妮子見著那十名幸運觀眾都在吃，眼眸中早已經盈滿了期待。
“對啊，小叔，我也想要嚐嚐！我想要吃那個巧克力黑松露蛋糕哦！”顧子毅也是奶聲奶氣的說著。
聽著兩個小傢伙說的話，顧瀚也是隻好把目光投向了林興鵬這傢伙。
“放心好了，我已經讓人跟他們說了，晚上他們會給我們製作這些甜點，到時候我們好好嘗試一下！”林興鵬樂呵呵的說道。
作為全華夏最大的黑松露供應商家族的子弟，林興鵬這點事情還是能夠輕鬆的做到，早就已經通知了那些參賽選手們。
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