“我就說了，跟瀚哥出海，運氣一定非常不錯！這才兩網下去，就已經弄上來了一千斤的魚，尤其是第二網，還弄到了那麼多的黑眼帶魚！”顧家輝手裡還沾著魚鱗，臉上卻笑開了花，樂呵呵地看著顧瀚說道。
“切，說的誰不知道那樣！快過來，去把卡式爐拿出來！我去切點薑絲跟蔥花！”林德義白了一眼顧家輝，手上卻沒閒著，彎腰從塑膠箱裡挑揀出兩條品相完好的鰳魚和兩條個頭勻稱的黑眼帶魚，隨手放在甲板上。
隨即轉頭看向顧瀚說道：“瀚哥，我們拿兩條鰳魚跟兩條黑眼帶魚來清蒸，順帶煮點面吃？”
“成，這兩種魚倒是挺適合清蒸的！正好忙活了那麼久，也餓了，清蒸最能保留魚的鮮味，煮碗熱面，暖一暖身子，順帶休息一下。”顧瀚笑著點頭，伸手擦了擦臉上的汗水，肚子也適時地發出“咕咕”的聲響。
“好咧，我去拿爐子！”顧家輝忙不迭地應著，轉身快步衝進船艙。
沒多久就抱著一個卡式爐和一罐燃氣罐跑了出來，還順帶拎著一口小巧的不鏽鋼蒸鍋和一個煮麵的小鍋，手腳麻利地在甲板上找了一塊平整的地方，快速組裝好卡式爐，擰開燃氣閥，點火試了試，藍色的火苗“噗”地一下竄了起來。
眾人並沒有繼續下網，畢竟從早上天不亮出海到現在，幾人忙前忙後，連一口熱飯都沒吃，早已餓的前胸貼後背，肚子餓得咕咕直叫。
林德義則蹲在砧板旁，拿起小刀，熟練地處理著魚。
他先將鰳魚和黑眼帶魚分別放在清水裡沖洗乾淨，去掉魚鰓和內臟，動作利落乾脆，一點多餘的動作都沒有。
處理好魚後，他又拿出生薑和大蔥，生薑切成細細的薑絲，大蔥切成翠綠的蔥花，整齊地擺放在盤子裡，還特意切了幾片檸檬，準備用來去腥味。
李明凱則負責清洗蒸鍋和煮麵鍋，又從船艙裡拿出提前準備好的掛麵、鹽、生抽、香油等調料，還有一小把翠綠的青菜，一一擺放在甲板上，湊到顧瀚身邊，笑著說道：“瀚哥，接下來都交給你了！”
“行了，知道了！”顧瀚擺了擺手，便開始處理起來。
將處理乾淨的鰳魚和黑眼帶魚分別放在兩個盤子裡，在魚身上劃了幾道淺淺的刀口，方便入味，隨後在魚肚子裡和魚身上都鋪上薑絲，撒上一點鹽，靜置醃製十分鐘，讓調料的味道慢慢滲透進魚肉裡。
顧家輝則在一旁幫忙燒開水，很快蒸鍋也已經燒開，冒著滾滾熱氣。
顧瀚小心翼翼地將裝著魚的盤子放進蒸鍋裡，蓋上鍋蓋，調整好火候，笑著說道：“鰳魚蒸八分鐘就夠了，黑眼帶魚肉質更嫩，蒸六分鐘就行，可別蒸老了，蒸老了就柴了，浪費了好魚。”
趁著蒸魚的間隙，顧瀚立馬將煮麵鍋放在另一個爐頭上，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋，等著水燒開煮麵。簡單的青菜麵條，沒一會的功夫便已經煮好！
此刻，蒸鍋上，已經冒出了陣陣白霧，空氣中魚肉的鮮香混合著薑絲香氣，順著蒸鍋的縫隙飄出來，瀰漫在整個甲板上，勾得人食慾大開，肚子餓得更厲害了。
很快，黑眼帶魚先蒸好了。
顧瀚小心翼翼地掀開鍋蓋，一股濃郁的鮮香瞬間撲面而來，比預想中還要濃郁。
只見盤子裡的黑眼帶魚通體銀亮，薑絲的清香和魚肉的鮮味完美融合，沒有一絲腥味。顧瀚也顧不上滾燙，直接把那一大碟子的帶魚給端了出來！
隨即又蓋上鍋蓋，等著下方的鰳魚蒸好。
兩分鐘過後，下方的一大碟鰳魚也蒸好了，雖然不如黑眼帶魚的鮮香濃郁，卻也散發著淡淡的魚香，魚肉看起來細嫩多汁。
“蔥絲，醬油！我去燒油！”顧瀚把兩份魚都放在了小桌子上面，看著眾人說道。
“好咧！”眾人連聲應道。
沒一會的功夫，顧瀚便已經把滾燙的熱油給淋到了兩份魚的身上，“滋拉”一聲聲響，只見濃郁的蔥香混合著魚的香氣頓時蔓延開來，讓人忍不住嚥了咽口水。
眾人連忙搬來小凳子，圍坐在桌前。
“快吃快吃，別等涼了！”顧家輝率先拿起筷子，迫不及待地夾了一塊黑眼帶魚的魚肉，小心翼翼地放進嘴裡。
輕輕一抿，魚肉就化開了，細嫩緊實，滿口鮮香，沒有一絲腥味，也沒有多餘的魚刺，口感順滑，帶著淡淡的薑絲和蔥香，瞬間驅散了所有的疲憊和飢餓。
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