蔡瀾端坐桌前，看著眼前這一桌色香味俱全的創新美食，也是開始進行簡單的點評。
點評才剛剛結束，根本就不用眾人招呼，林德義那傢伙就已經迫不及待的品嚐起來，就連顧瀚也是看著這滿滿一桌中西結合的菜餚，也是罕見的食指大動。
自從敲定種牛合作的初步博弈，顧瀚便暫時放下了產業佈局的繁雜心事，全身心投入到當下的節目拍攝工作當中。
這一次跟著蔡瀾團隊遠赴漂亮國，除了對接肉牛種源渠道、考察海外牧場資源，與蔡瀾、徐盛斌合作錄製海產主題紀實節目，也是此行的核心行程之一。
不得不說，徐盛斌的廚藝屬實堪稱驚豔，完全擔得起頂尖美食製作人的名號。
不同於國內單一的烹飪技法，徐盛斌是完美的融合了中西方的飲食文化差異，深諳兩地飲食精髓，擅長將華夏傳統烹飪工藝與西式精緻料理手法完美融合，碰撞出獨樹一幟的味覺盛宴。
這兩日的拍攝間隙，三餐都全部是由徐盛斌親自掌勺。
他就地取材，利用西海岸新鮮直達的各式海產，輔以西式調味，中式火候，一道道中西結合的特色菜餚接連出鍋。
一行眾人幾乎每天都能吃到徐盛斌搗鼓的各種美食，每一口都是極致的味覺享受，鮮香不膩，吃得所有人滿口留香，大快朵頤，連連稱讚徐盛斌的精湛廚藝。
哪怕是口味挑剔的蔡瀾，面對這一桌色香味俱全的佳餚，也頻頻點頭，眼底滿是讚許。
充實的美食拍攝日常，一晃便是兩日時光。
這一期紀實節目的核心主題，聚焦點全都在西海岸的各種美食風味，全程圍繞西海岸獨有的各式大洋海產展開錄製，主打自然原生，地道的海邊煙火氣息。
為了拍出最真實的畫面效果，蔡瀾一直心心念念，想要一場原汁原味的海邊趕海拍攝。
這不，拍攝第三日的清晨，西海岸迎來了大潮汐之日。
天剛矇矇亮，原本浩瀚無垠的海面便開始緩緩退潮。
潮水飛速褪去，原本被深海覆蓋的大片灘塗盡數裸露出來，綿延數公里的潮間帶徹底顯露，礁石錯落。
這麼一個時間點，絕對是趕海的絕佳時機。
蔡瀾第一時間察覺到了這難得的大退潮，當即敲定拍攝方案，心裡面頓時有了一個想法。
“今天正好是大退潮的時候！這片海域平日裡水位極深，尋常潮汐根本露不出灘塗，今日機緣難得，正好帶大家趕一場大趕海，捕捉這邊獨有的海產，這期的節目效果絕對炸裂！”蔡瀾看著眼前的眾人，樂呵呵的說著。
話音落下，眾人紛紛響應，迅速整裝出發。
顧瀚、林德義帶著攝製團隊全員就位，一行人驅車直奔西海岸無人野生沙灘，趁著潮水徹底退盡的空檔，已經迫不及待的衝入到灘塗當中。
不同於國內近海的灘塗地貌，漂亮國西海岸的濱海灘塗生態更為原始完整，海域開發程度低，人為干預少。
整片裸露的灘塗礁石錯落嶙峋，海水遺留的水窪更是隨處可見。
清晨的海風輕柔拂面，帶著淡淡的海水鹹香。
眾人拎著小桶以及各種的工具，第一時間便衝入到灘塗當中，開始忙活起來。
而攝影機全程跟隨抓拍，記錄下每一個瞬間。
只不過跟之前不同的是，此前節目組的鏡頭一直圍繞著蔡瀾跟徐盛斌進行拍攝。
可當那天，見識到顧瀚接連的捕捉到各種漁獲之後，尤其是僅僅是一天的時間，葉琛捕獲到的漁獲還遠超眾人之後，更是第一時間把鏡頭都聚焦在了顧瀚的身上。
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