《拾箸記》第十八章 糖蒸茄(2)

作者:青瓜·2025-09-05

第二天一早她起得比往常晚了些,等去了小廚房時,已經有人在那裡了。不過酸她的采芹來得更晚,竟然錯過了這次可以冷嘲熱諷的機會。不過今天采芹整個人很興奮,一有空就湊過去和采菽神神秘秘地說著什麼。

或許是因為六安昨天的那一番話,今天鵲芝她們都沒了心情找何清沅的麻煩,她清靜了一個上午,到了快晌午的時候,見小丫鬟百靈在門口和封家娘子說著什麼,何清沅精神一振,以為鵲芝那群人又要捲土重來。

看了一會,百靈跟封家娘子說完了話,也瞧見了何清沅,向著她走來:“鵲芝姐姐讓我來傳話,說是想吃豆芽,要你親自做,你趁著飯點,早些給姐姐們送過去吧。”

何清沅道:“你回去和鵲芝她們說,這個我不會做,讓她們另請高明吧。”

百靈張口結舌道:“那、那怎麼辦,鵲芝姐姐說了,就要吃豆芽。”

何清沅眨眼:“可是我真的不會做,即便她要,我也不會。”

她說的是實話。她目前上手做的東西都和油腥不沾邊,更何況鵲芝她們所說的豆芽恐怕不是簡簡單單隨便清炒一份豆芽就行了,而是要用長針在一把雪白如銀毫的豆芽裡灌入蝦糜,再用筍汁和雞油滾了,撈出來瀝乾鋪在碟子上,輕輕一咬,豆芽脆嫩爽口,裡面的蝦糜鮮美柔軟,其間還夾雜著筍的清香。這豆芽還有個名字叫“銀絲燴”,除非有一雙極其靈巧的手,否則根本做不到。小廚房裡,能做到的多是在灶上多年的婦人,年輕的丫頭們裡,也就只有采薇能勉強做到。

何清沅即便天分再高,恐怕短時間也做不到這麼難的事。

百靈漲紅了一張小臉:“可是、可是你不做,那我回去怎麼和鵲芝姐姐交代。”

何清沅沒有為難她:“你直接跟鵲芝她們說就是了,我現在只會做點心,她們若是不滿意,就讓她們來找我好了。”

百靈皺了皺鼻子,看上去還是有點不大高興的模樣:“那好吧,我回去就和她們這麼說。”

她說完就慢轉身走了。她走得很慢,還一步一回頭看何清沅一眼,好像還有什麼話沒說完。

何清沅若有所思,叫住了百靈:“你還有什麼話要跟我說嗎?”

小丫鬟百靈猶豫了一下,遮遮掩掩地問道:“你先前給我的蜜餞還有嗎,我、我可以幫你嚐嚐,昨天那包被人拿走了。”

何清沅愣了一下,隨即笑了起來。

這小魚兒咬餌的速度,可比她想的還快。

何清沅不禁莞爾:“你跟我來,我再給你一些就是了,你可以拿去分給其他人,不過最好不要告訴她們是我給的,否則你可就要被我牽連了。”

百靈眨巴著眼睛道:“你放心,我不跟她們說。”

她又不傻,自然也不會分給那群人吃。

何清沅來到小廚房,給她拿了少許櫻桃脯:“這是我留給自己的,味道不差,你可得收好了,慢慢吃。”

百靈點點頭,得了好吃的立即往懷裡一藏,做賊似的溜了,生怕別人不知道她從小廚房裡拿了東西走了。

她沒走出多遠,就一頭撞上了走來的采芹,又慌慌張張地走了。

何清沅只有無奈地搖頭。

采芹走到她身邊,冷哼一聲:“你倒是會拿主子的東西做人情,等回頭我告訴娘子去。”

何清沅攤手道:“我說了你肯定不信,但事實是這是我分例裡的東西,我要拿去送人,這沒什麼。你若是不信的話,就去告訴娘子,讓她查個明白就是了。”

小廚房的活不輕鬆,又負責的是膳食,府裡給的待遇自然不差。比如說除了不算少的月錢外,還有飲食上的分例。

小廚房裡的人吃飯,一般都就近起灶,裡面的人吃了些什麼,只要不動用諸如燕窩、魚翅等極其珍貴的食材外,若是封家娘子不說,只怕沒人管的。但封家娘子做事一絲不茍,硬是給小廚房裡的人人都劃了分例,哪些能碰,哪些不能碰,何清沅心裡自然有數,不會留給人抓她把柄的機會。

前些時候小廚房裡分下來的梅子、櫻桃,何清沅眼看吃不完,乾脆邊聽著封家娘子的指點自己也跟著做果脯。做這個用不上什麼珍貴的原料,等給沈府的兩位主子們那份做完了,她自己的這份也出爐了。

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