大鐵鍋裡,糖漿隨著鐵勺的攪動,沒有再黏在鐵鍋上。
一主一寵都很緊張,誰也沒有說話。
空氣好像是凝固了一樣,只有鍋裡的糖漿攪拌的聲音。
“小聖,差不多了吧?水分好像沒有了,糖漿的顏色也徹底變成紅褐色了。”
這個過程沒有持續幾分鐘,張小龍意念一動,把鐵鍋裡的糖漿,收到了乾淨瓷盆裡。
他又往鍋里加了一些甘蔗汁,防止鐵鍋在那裡乾燒著。
“主人,這一次成功了嗎?”
孫小聖緊張地拿著大鐵勺,看著瓷盆裡的糖漿問道。
“小聖,你聞到糊味沒有?”
“呃……好像有一點點。不過好像是那裡飄來的味道……”
孫小聖指了指一旁的木盆。
“呃……我差點忘了,還有一鍋廢紅糖呢!”
張小龍自嘲一笑,端起瓷盆,放到鼻子下面,仔細聞了聞。
“嗯,都是紅糖的味道,沒有糊味兒。”
“太好了,咱們終於成功了嗎?”
孫小聖揮舞著大鐵勺,就要表演一個後空翻。
“小聖,咱先別激動,還是想想法子,看看這紅糖冷卻下來的樣子吧!”
“哦哦,好的主人。那要怎樣做才行呢嗎”
“咱們把瓷盆放在山泉水裡,試一試能不能凝固吧!”
張小龍意念一動,帶著孫小聖,就閃身去了山泉潭水旁邊。
他把瓷盆放進了山泉水裡。
山泉水的溫度很低,只有幾度的樣子。
瓷盆漂浮在水面上,裡面的紅糖漿,幾乎在以肉眼可見的速度冷卻著。
“主人,這算成功了嗎?”
孫小聖再一次看著主人,問道。
張小龍拿起瓷盆,看著裡面凝整合圓塊狀的紅糖,眉頭微蹙。
“這……應該算是沒有失敗吧?”
“呃……主人,那您得確認才行啊?我還想繼續熬紅糖呢!”
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