王晨能清晰看見,他的表情起了微妙的變化。
片刻之後,陳萬里笑道。
“不錯,這菜確實不錯!
用料很普通,只有魚肉和蔬菜土豆絲,再加上料汁調味。
但確實酸辣開胃,很適合做宴席的第一道菜!
小夥子,看來你對吃很有研究!”
王晨聽見他這話,禮貌的說道。
“多謝陳老誇獎,希望我接下來的菜,您老人家也能喜歡!”
王晨一邊說話,又把第2道菜端了上來。
這次上來的不是魚肉,而是一盤金黃的小餅,上邊還能看見些許的蔥花。
“各位,這道香煎魚餅,是我用鯽魚的魚肉做的。
鯽魚好吃,但是小刺卻很多,吃起來很麻煩。
所以我用刀剃下魚肉,混合蔥花做成魚餅,在鍋中煎炸。
味道很不錯,大家不妨品嚐一下!”
王晨讓大家品嚐,可是誰也不敢先動筷子。
他們還是把這道菜,轉到了陳萬里的面前。
陳萬里也不客氣,又夾著一塊魚餅,在口中慢慢的品味。
和剛才一樣,陳萬里又露出了一副驚喜的表情。
“這魚餅煎的很好,外酥裡嫩,而且鮮味十足。
再加上蔥花提香,用料簡單,但卻回味綿長!
下一道菜是什麼?趕快送上來給大家嚐嚐!”
王晨答了一聲好,讓人端上來了一個大盤子。
這盤子裡面放了一條肥美的大鯉魚,裡邊還有五花肉,豆腐和粉條。
看見這道菜,陳萬里眉頭一皺。
“小夥子,這菜又是什麼名堂?內容看起來很豐富啊!”
王晨微微一笑,繼續解釋起來。
“陳老,這是東北特色菜,德莫利燉魚!
這是民間的做法,看起來很普通,但味道卻很醇厚。
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