【#泡椒牛蛙#】
各朝各代的廚師，無不兩眼放光，興奮得直搓手。
民以食為天，天幕講了這麼久的古，論了這麼久的今，又是玩梗又是搞抽象，總算想起來還有“吃”這檔子事了。
沒有辣椒怕什麼，自有食茱萸頂著，那股子辛香味兒照樣能讓人額頭冒汗。
牛蛙這名字雖沒聽過，可名字裡畢竟帶個“蛙”，那跟田雞、石雞八九不離十，是同一個路數的東西。
食用的田雞，一般指虎紋蛙，其野外種群屬於國家二級保護動物。
石雞，學名棘胸蛙，也是國家二級保護動物，只棲在長江以南的山澗溪流裡。
因其叫聲咕咕梆梆，得了俗名“梆梆魚”，又因它不愛動彈，能蹲在溪石上扮一整天石頭，也叫“坐魚”。
有些地方至今還沿襲著古稱，喚它山蛤、石蛤、石鱗、石凍。
叫法五花八門，味道卻是殊途同歸。
但古代，它們可不是保護動物，說搞就搞，誰跟你客氣。
當然，這話放在現代也沒什麼大毛病。
就拿川渝雲貴、雲貴川渝、渝川雲貴、貴雲渝川四兄弟來說，在這四個地方把法律執行得一絲不苟，那大機率就剩不了幾個人。
首先，打麻將就得進去小半；其次，食用國家保護動物、採摘國家保護植物，又得進去大半。
生活嘛，有時候就是規則與變通之間那點彈性的藝術。
“咕嚕～咕嚕～”
永樂年間，皇宮。
跪在地上的朱高熾，兩頰的肉不受控制地抽了抽，喉結上下滾動。
他盯著天幕上那行標題，眼前彷彿已經升騰起一片紅彤彤的油光和辛烈的熱氣，心裡有個聲音在怒吼： Precious！
孤的美味！
孤的美食！
孤要吃肉！
雖然此刻天幕上光禿禿的只有一個標題，連張圖都還沒刷出來，可他的口水已經決了堤。
誰讓他這些天過的簡直是苦行僧般的日子……不，比苦行僧還不如！
和尚不能用葷油，可好歹還能用麻油、菜油、豆油，拌個素面也能吃得噴香。
他朱高熾呢？
手裡捧著窩窩頭，菜裡沒有一滴油，清湯寡水得連耗子路過都要搖頭嘆氣。
他又狠狠嚥了口唾沫，舌尖舔了舔乾澀的嘴唇，開始認真琢磨起來。
。似近味風質為因是，田以所之田
。響作梆梆聲為因是，魚梆梆以所之石
。哞牛如沉低聲是就麼要，牙彈實的似牛跟，名得味風是麼要，蛙牛這那
。換不也位皇個給直簡，煿）nag（幹做是或，炒萸茱拿，隻一上逮能若
”。吧水口把，哥大“
。掩遮不毫得棄嫌，來過飄邊旁從音聲的煦高朱
。片小一了溼口袖，抹一胡角往子袖拿忙連，睛眼的棄嫌滿寫雙兩那子兒和弟弟上對，來神過回地猛熾高朱
。槽吐地氣好沒煦高朱”？的吃想心閒有還候時這，哥大“
