賈生南還沒到寧城，幫廚的人已經派過來了，採購打荷紅白案浩浩蕩蕩的來了二十多人，由美食街店的汪廚帶隊。
他難道以為人人跟他一樣住大別野嗎！陸遠家只有八十多平，站都站不下這麼多人。
最後只留下汪廚一個幫廚，一個採購和一個攝像師。
採購幫忙出去買食材，陸遠和汪廚做前期準備工作。兩人以前見過，現在配合起來也不算陌生。
賈生南非常在意，他擔心陸遠的廚藝太複雜，自己的廚師們記不住，因此攝像師在旁全程拍攝。
陸遠認為這是個好主意，他的確也沒什麼時間再教第二遍。攝像師在拍攝的時候，陸遠詳細的講解每一個步驟，態度倒像是一檔“大廚教你做菜”的美食節目。
採購很快帶著食材回來，琳琅滿目堆在客廳裡。神州世界不缺食材和調味品，缺的是將它們組合起來的正確方法。假以時日，這裡的廚師也可以開發出各樣的美食，陸遠只是在加速這個過程。
冷盤4道
撈汁西葫蘆、海參皮凍、椒麻核桃仁、醬豬蹄
主菜7道
七寶葫蘆鴨、寶塔肉、白斬雞、松鼠桂魚、麻婆豆腐、九轉大腸、蟹粉獅子頭
蔬菜3道
清湯白菜、油燜百合、地三鮮
湯2例
牡丹燕菜、文思豆腐
甜品3例
蟹釀橙、梅花糕、紅豆酒釀
主食2例
炸醬麵、椰子飯
整個過程中，陸遠主勺，汪廚只能打打下手。這些聞所未聞的菜餚，還有陸遠極為考究的廚藝，讓汪廚看得目眩神迷。
賈生南下午趕到了寧城，並直奔陸遠家。
他進門之後看到陸遠正在切東西，他還想寒暄兩句，結果被汪廚阻止。
“噓！”汪廚對大老闆做了個噤聲的手勢，“大師正在切豆腐。”
“切豆腐？”
賈生南伸頭看看，切塊豆腐搞的這麼嚴肅幹嘛。
然後他看到陸遠雙手在清水中，將一整塊嫩豆腐切成牙籤那麼細的絲。賈生南立馬閉嘴。
陸遠切完最後一刀，輕輕將豆腐放在鍋底。挪開雙手之後，一整塊豆腐化作縷縷細絲，在水中如菊花一般綻放。
長舒一口氣，陸遠對著攝像機解釋道：“文思豆腐難就難在刀工，豆腐絲越細越好。但不能有斷根，否則品相就差了很多。”
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