又試了幾次,情況大同小異——試吃的人都說好吃,可一到付錢的時候就猶豫了。蘇映雪站在攤位後,默默觀察著,很快發現了問題所在。
賀榮榮送出去試吃的,大多是老人和情侶中的男生。
老人大多節儉,哪怕覺得好吃,也不捨得花錢買;而情侶中的男生,多半是“試吃工具人”,嘗一口覺得不錯,但最終掏錢的還是女生——可女生們往往對這種油膩的碳水興趣有限。
更多小吃更感興趣。
“榮榮,別急著送了。”蘇映雪淡淡開口,伸手攔住又要遞炕饃的賀榮榮,“咱們換個方式。”
賀榮榮急得直跺腳:“可咋辦啊?這位置這麼偏,人家根本不往這邊看!”
蘇映雪沒急,她慢條斯理地拿起一塊炕饃,掰開,露出裡面層次分明的饃絲和羊肉餡,然後——她撒了一把芝麻,又淋了一勺秘製調料,最後用鏟子輕輕一壓,讓香氣更濃郁地散發出來。
“榮榮,去拿個牌子,寫上:‘正宗開封羊肉炕饃,限時特惠,買一送一!’”
賀榮榮一愣:“啊?買一送一?那不是更虧?”
蘇映雪微微一笑:“不虧,我昨天做了幾杯檸檬水,本來打算我們自己喝的,現在先送出去。搞點人氣。咱們先吸引人過來。”
“買一送一”的魔力
牌子一立,效果立竿見影。
“買一送一?這咋樣?”路過的幾個年輕人湊過來,好奇地盯著攤位。
“嚐嚐看?還送一杯檸檬水。”蘇映雪笑著遞過去一塊。
這次試吃的人不一樣了——是幾個年輕女孩。她們咬了一口,眼睛瞬間亮了:“哇!這個好吃!酥酥的,肉香超濃!”
“那……買一個唄?”其中一個女孩問同伴。
“行啊!買一送一,划算!”
第一單生意,成了。
賀榮榮眼睛一亮:“小蘇姐,你這招絕了!”
蘇映雪淡定地繼續翻炕饃:“香味能吸引人,但真正讓人掏錢的,是‘划算’和‘分享欲’。”
果然,隨著第一單成交,越來越多的年輕人被吸引過來。她們未必一開始就衝著羊肉炕饃來,但“買一送一”的噱頭,加上試吃後的真實反饋,讓她們願意掏錢嘗試。
很快,攤位前就排起了小隊。
賀榮榮一邊忙活著收錢,一邊興奮地喊:“小蘇姐,咱們的羊肉炕饃要火啊!”
蘇映雪笑著點頭,目光卻落在遠處——那個熟悉的身影,正朝這邊走來。
(系統提示:特殊客人已抵達,請做好準備!)
她唇角微揚。
——真正的考驗,才剛剛開始。








