蘇映雪繫著那條洗得有些發白的藍色圍裙,在狹小卻整潔的廚房裡忙碌著。清晨的陽光透過窗戶的縫隙灑進來,落在案板上那鮮嫩的牛肋條上,折射出誘人的光澤。
她先是將牛肋條仔細地清洗乾淨,用刀在上面劃了幾道花刀,動作嫻熟而精準。接著,把處理好的牛肋條放入清水中浸泡,去除血水。灶臺上的火苗“噌”地一下躥了起來,藍色的火苗歡快地舔著鍋底,蘇映雪倒入適量的油,油熱後放入蔥薑蒜爆香,那濃郁的香味瞬間在廚房裡瀰漫開來。
她將牛肋條放入鍋中煸炒,牛肋條在鍋中滋滋作響,逐漸變得金黃。隨後,加入適量的清水,放入八角、桂皮、香葉等香料,蓋上鍋蓋,小火慢燉。不一會兒,廚房裡便瀰漫著牛肋條那醇厚的香氣。
另一邊,蘇映雪開始準備番茄炒雞蛋。她將番茄洗淨,在頂部劃上十字花刀,放入開水中燙一會兒,然後輕鬆地剝去外皮。將番茄切成小塊,雞蛋打入碗中,攪拌均勻。鍋中倒油,油熱後倒入雞蛋液,雞蛋液在鍋中迅速膨脹,形成金黃色的蛋塊,她用鏟子快速翻炒幾下,盛出備用。
接著,鍋中再倒少許油,放入番茄塊翻炒,番茄炒出汁後,加入適量的鹽和糖調味,再把炒好的雞蛋倒入鍋中,與番茄一起翻炒均勻,那酸甜的番茄汁包裹著金黃的雞蛋,色澤鮮豔,讓人食慾大增。
冬瓜肉丸湯也在有條不紊地準備著。蘇映雪將冬瓜去皮去瓤,切成薄片,整齊地碼放在一旁。她又取來新鮮的豬肉,肥瘦相間,剁成細膩的肉餡。加入蔥薑末、鹽、生抽、料酒、澱粉等調料,順著一個方向攪拌上勁。
蘇映雪用手將肉餡擠成一個個圓潤的肉丸,放入溫水中,輕輕推動,防止肉丸粘連。水開後,放入冬瓜片,再放入肉丸,煮至肉丸浮起,冬瓜變得透明,湯汁變得清澈而鮮美,撒上少許蔥花和香油,香氣撲鼻。
一切準備就緒,蘇映雪將做好的清燉牛肋條、番茄炒雞蛋和冬瓜肉丸湯分別盛放在保溫桶和餐盒裡。她看了看時間,估摸著小旺他們應該快起床了,便拎上食盒,朝著神秘的小洋樓走去。
二樓樓梯轉角剛探出頭,蘇映雪就聽見屋裡傳來窸窸窣窣的響動。
門開時帶起一陣混合著汗味與泡麵氣息的暖風,頂著一頭炸毛般亂髮的小旺揉著眼睛探出頭來,眼皮還粘在一起似的半睜半閉,打著哈欠的嘴型像只饜足的貓:“老闆...這麼早啊?“
她臉上溫婉的笑意絲毫未變,餘光卻如掃描器般快速掠過屋內:沙發上橫七豎八扔著皺巴巴的T恤牛仔褲,床鋪凹陷處拱起一堆亂糟糟的被子,餐桌表面幾乎被外賣盒和易拉罐淹沒,菸灰缸裡歪歪扭扭插著七八個菸蒂,空氣裡飄散著若有若無的酒氣與尼古丁味道。
“給你們多做了些飯,趁熱吃。”
她將食盒與保溫桶遞過去時,指尖刻意避開了小旺油膩的衣角。看著眼前少年睡眼惺忪捧著飯盒的模樣,不禁暗忖這群人平日究竟在做些什麼勾當。
“今天起得夠早啊?“她狀似隨意地問道。
“王哥他們...馬上起來...“小旺含混地咀嚼著,油亮的嘴唇在晨光中泛著光澤,“我先吃點墊墊...“
蘇映雪點頭轉身,裙襬掃過吱呀作響的木地板。下樓時她摸了摸口袋裡的錄音筆,盤算著下次該如何尋覓更隱蔽的觀察角度。
“小旺,垃圾都滿出來了。“她站在樓梯拐角揚聲問道,“需要我幫忙處理嗎?“話音未落已瞥見電腦旁鼓脹的黑色塑膠袋——那或許藏著意想不到的蛛絲馬跡。
“哦...在那兒呢!“小旺囫圇應著,筷子尖戳進牛肉塊裡滋滋冒油。
三兩下紮緊垃圾袋,蘇映雪刻意讓塑膠袋發出清脆的摩擦聲。經過玄關穿衣鏡時,她迅速將備用廢紙團塞進另一個乾淨袋子,確保帶回的“證據“分量相當。
樓下傳來重物落地的悶響。當她假裝漫不經心地將垃圾拋向遠處堆放點時,。
與此同時,三樓某扇窗簾無聲晃動。
“那不是送飯的蘇姐嗎?“小隋壓低嗓音,手指無意識摩挲著易拉罐邊緣。
“天天送飯還能是臥底?“小旺嘴裡塞滿食物含混反駁,“你刑偵劇看魔怔了!“
房門突然吱呀開啟,始終未閤眼的王志強邁步而出。他逆著晨光站在陰影裡,凌亂長髮下那雙眼睛如同蟄伏的野獸般銳利。聽到樓下對話時,他指尖輕輕敲擊著門框,節奏與蘇映雪丟棄垃圾的聲響詭異吻合。
“這行當...“他突然開口,嗓音像砂紙摩擦般沙啞,“稍不留神就得把命搭進去。“他慢悠悠地從裡屋踱出來,睡意朦朧的臉上看不出太多情緒,但那雙微微眯起的眼睛裡,卻透著一股常年混跡江湖的警覺。
他倚在門框上,雙手環胸,目光掃過正埋頭扒飯的小旺,又看向正大快朵頤的小隋,嗓音低沉而平靜:“別光顧著吃,都給我警醒點。最近風聲緊,誰知道外面送飯的、收垃圾的,甚至路過的,是不是衝著咱們來的。”
小旺嘴裡塞滿了食物,含糊不清地回了一句:“王哥,您又來了,搞得跟拍電影似的。咱們在這兒都藏多久了,不一直平平安安的?那個蘇姐,不就是個送餐的嘛,天天笑眯眯的,還能是啥臥底不成?”
“警匪片看多了的是你。”王志強斜了他一眼,語氣依舊不緊不慢,卻帶著一股不容置疑的壓迫感,“你以為臥底都跟電視裡一樣穿身黑西裝、戴墨鏡,走路帶風的?真正的臥底,往往就是你身邊最不起眼、最不會讓你起疑的那個人。”
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