周旺財把選單還給陳添說道，“你們照著這個選單再多寫幾份吧，客人來了方便點餐。”
“好的。”陳添立刻吩咐手下員工照做。
等到上午八點五十分，街面上開來一個車隊，第一批賓客率先抵達。
車上下來一群人，正是許士亨、莊澤棟、劉明禮、林永盛他們。
四人皆是一身體面西裝，手提精緻花籃，身旁跟著各自的家人朋友。
一行人剛走到門口放下花籃，便被鎧甲迎賓躬身行禮迎接，“歡迎光臨保羅大酒樓，裡面請！”
規整的禮節、獨特的宮廷布置，瞬間讓他們眼前一亮。
“好傢伙！周先生這酒樓排場太絕了！”莊澤棟抬眼環顧雕樑畫棟的大堂，滿眼驚歎，“仿古皇宮規制，放眼整個上環，找不出第二家這般氣派的酒樓！”
許士亨、林永盛、劉明禮笑著遞上紅包：“周先生，恭喜酒樓開業大吉，財源廣進！”
周旺財接過紅包拱手回禮：“借各位吉言，實在感激不盡，請隨意入座，午餐供應十一點鐘開始，先喝茶休息一下吧。”
穿著漢服的服務員微笑著側身引路，“貴客這邊請。”
一行人步入大堂落座，漢服服務員即刻上前，躬身奉上新沏的普洱，動作輕柔得體、分寸恰到好處。
林永盛端起茶杯淺啜一口，笑著感慨：“單是這環境、這服務，就已經是香江頂尖水準，再加上週先生的高檔食材，這酒樓必定大火！”
幾人閒談片刻，門外陸續有賓客到訪。
九點出頭，飛行學校的麥克老師帶著一眾學員如約而至，白皮膚、棕皮膚、黃皮膚的一眾精英齊聚門口，氣質斐然、格外惹眼。
文卡特什·艾耶與提拉蓬·素裡翁並肩同行，二人衣著精緻、氣度不凡，進門便四處打量，對滿室國風裝潢充滿新奇。
麥克老師環顧四周，忍不住讚歎：“哦上帝！中式宮廷建築太震撼了，周先生，你的酒樓太精緻奢華了！”
周旺財笑著上前迎客，從容寒暄幾句，安排眾人分散落座，特意叮囑服務員優先添茶遞水、細緻照料。
九點一十五分，開業吉時將近。
樓外早已擺滿同業、親友送來的開業花籃，金底紅字的賀詞熠熠生輝，喜慶氛圍拉滿。
街旁陸續聚攏不少圍觀路人，紛紛探頭張望這座煥然一新、格調奢華的宮廷風酒樓，議論聲此起彼伏。
九點一十八分，良時已至。
這次沒有繁瑣喧鬧的鞭炮和儀式，周旺財上前親手揭下大門上方的紅布。
一塊整塊金絲楠木精雕的牌匾赫然現世，「保羅大酒樓」 五個大字筆鋒遒勁，沉穩又顯貴氣。
“開業大吉！生意興隆！”
在場賓客齊齊鼓掌道賀，掌聲熱烈、聲勢震天。
周旺財對著全場賓客微微拱手，氣度從容：“今日保羅大酒樓正式開業，多謝各位好友、諸位遠道而來的貴客捧場。
本店主打天然食材、特色私釀，十一點準時開啟午市正餐，今日所有到店親友貴客，盡數免茶位、送特色餐前果盤，大家盡興即可。”
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