留了5只母雞，還有一隻大鵝，公的一隻都沒要，天沒亮就開始叫吵得不行，散養的公雞兇性更大，喜歡叨人，之前的公雞叨一勤就被謝一城直接宰了。
昨天晚上幫謝一城忙活，將長毛驢帶回的老煙槍，當時聽他說縣裡還有一批東西沒運上來，當天一早就帶著倆人下山去拉貨。
老煙槍人沒在，謝一城另外給留了幾隻，剩下的讓屯裡人自己挑選完，留下錢全帶走。
之後謝一城才開始帶著胡碧芸跟一勤挑選清理大豆跟花生準備榨油。
之前榨過幾次，還是比較熟悉，就是過程瑣碎步驟多，後續也費力氣。
這麼多的物料，謝一城幾人只能慢慢忙，一批一批來。
清洗、蒸煮、浸泡、壓榨等等，步驟眾多，一步一步來。
畢竟是油料作物，在這個年頭好多人想忙活都不知道方法。
幾天時間，原本想去護林隊看看的謝一城，全程待在屯子裡忙活著，缺肉也不能缺油，沒油水身上是真沒有力氣。
老煙槍下山去取剩下的大豆花生再上山時，帶了點謝一城沒想到的東西。
有山下熟人瞧見老煙槍拉的東西，問了一嘴，聽說老煙槍嘗試著榨油，問了下還要不要別的。
老煙槍想著榨油的東西不怕多，榨油剩下的能吃能當細糧喂牲畜，點頭繞了個彎。
當天老煙槍沒有回屯，等第二天回來時，車上滿滿當當，又多了兩三百斤的油作物。
不過這些全是賒賬，兩個屯零零散散三十來號人。
也就是現在謝家屯名頭大都知道，老煙槍大家都認識，車上回去時還帶著這麼多大豆花生，不然不可能讓打白條。
這年頭名聲好還是有好處的，起碼別人願意賒賬給你。
其中讓謝一城最沒有想到的是，這些油作物中，老煙槍還帶了三十來斤芝麻。
這年頭芝麻產量真的非常非常低，一畝地只能收幾十斤，種的人不算多，也就是其中一個屯有沾親帶故的七八戶零散種了點，全賣給老煙槍。
相比較大豆油花生油這些家常用來做菜，芝麻油是更金貴的，平時吃飯一個菜裡能滴兩滴就頂多頂多，好些人小時候看著大人用幹筷子從芝麻油瓶中蘸著芝麻油滴到菜裡，等落完大人將筷子直接塞家裡孩子口中。
那種香味，很多人小時候經歷後長大再想回味發現芝麻油變了，市面上賣的好些都沒有那種醇香。
關鍵是，芝麻還能做謝一城最愛的芝麻醬，這可是靈魂中的靈魂。
之後很長一段時間，家裡能備上一斤半斤芝麻醬，那家裡都算過的不錯。
油脂含量高，醬香味重，聞著香吃著更香，飽腹感極強。
東北不能失去芝麻醬，就好像紅國不能失去寶島，西方不能失去……
這樣一來，謝一城原本定下去護林隊的時間再次拖延開，幸好留下的時間本來就足，不然真耽擱住。
本來謝一城還有點愧疚感，可當芝麻醬真做出來的那一刻，謝一城嚐了嚐，熟悉的糊嘴香甜再次感受到，這麼多天忙活都值了。
芝麻油做法跟芝麻醬又不一樣，古法就是磨成醬狀後加入高於80度的熱水燙油，不斷攪拌，借用油和水密度不同，油上升水下沉，顏色不一樣分割線極其明顯，香油漂起攪拌充分後，就可以起油過濾。
這東西是個細活，需要慢慢一遍一遍來。
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