白水區的清晨，薄霧尚未散盡。
李毅飛站在賓館窗前，看向窗外的人流，早餐小攤上熱氣騰騰，香味不停的向鼻腔鑽，如果都是這樣那該有多好啊。
此時陳默和借調來的市紀委幹部小孫，經過一番周折，假扮成應聘臨時工的人，混入了“康樂源”中央廚房所在的廠區。
他們被一個滿口黃牙、態度粗魯的工頭帶到了蔬菜“初加工區”。
一踏入這個局域，一股混合著腐爛菜葉和汙水的酸臭氣味就撲面而來，幾乎令人作嘔。
眼前的景象，讓經歷過不少陣仗的陳默和小孫都感到一陣反胃和震驚：
大量蔬菜，包括包菜、土豆、胡蘿蔔等，被隨意傾倒在骯髒、溼漉漉的水泥地上，與汙水、菸頭、塑膠袋混雜在一起。
不少蔬菜已經腐爛變質，散發出難聞的氣味。
幾個工人正漫不經心地將這些蔬菜，連同附著的泥土雜質，一起鏟進旁邊渾濁的、泛著泡沫的洗菜池裡，隨便攪動幾下就算“清洗”了。
在另一個角落，凍得硬邦邦的、來源不明的雞腿和豬肉塊，被直接扔在同樣汙穢的地面上解凍。
血水和地面的汙水混合在一起，肆意橫流。
一個工人甚至穿著沾滿汙垢的膠鞋，直接踩踏在解凍中的肉塊上走過去。
工人們幾乎沒有任何衛生規範可言。
有人邊處理食材邊抽菸，菸灰直接彈落在旁邊的蔬菜上；
有人用手擤完鼻涕，隨手在圍裙上擦一下，又繼續去分裝餐盒；
更有人直接從地上撿起掉落的肉塊，看也不看就扔回操作檯。
沒有人戴口罩，沒有人戴發帽，咳嗽、吐痰司空見慣。
所謂的“烹飪車間”，裝置陳舊，油汙厚重。
那口用來製作“招牌紅燒肉”的大鍋，邊緣凝結著厚厚的、黑乎乎的油垢。
工人將清洗（如果那算清洗的話）好的蔬菜和勉強算處理過的肉塊，連同大量顏色鮮豔、氣味濃烈刺鼻的複合調味醬料（顯然是用來掩蓋食材不新鮮的味道） 一起倒入鍋中，胡亂翻炒。
整個過程，毫無技術和衛生可言。
烹飪（或者更準確地說是“混合攪拌”）好的菜品，被工人用髒兮兮的勺子舀進餐盒。
餐盒的堆放也極其隨意，有的直接接觸地面。
那些印著“保溫”字樣的配送箱，內部同樣汙漬斑斑，密封條多有破損。
陳默強忍著不適，用隱藏的攝象頭記錄下這一切。
小孫則臉色鐵青，緊握的拳頭指節發白。
這哪裡是什麼“中央廚房”？這根本就是一個毫無底線、視學生健康為無物的“黑心作坊”！
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