紅綃看著李流雲手中的那塊麵餅，也很是興奮:“你確定我們就用熱水來泡著嗎？不放點配菜煮一下嗎？”
李流雲搖搖頭:“我們這塊面，是第一塊烘乾出來的成品，所以我們要用最簡單的方式去烹飪。最直接的方式就是用水泡，這樣才能保證在野外的時候，只要有熱水的情況下，也能吃上熱乎的面。”
紅綃想了想也是這個道理，師妹說這個叫泡麵，就是為了出行方便，才做出來的快速麵。既能煮，又能泡，簡單快速。”
“夫人，我來燒水！”
“姑娘，我們是不是可以按照您剛剛的方法，繼續來做這個麵餅？”
大家看到了麵餅的成品，都很是興奮，一個個激動的躍躍欲試！
李流雲點點頭:“我剛剛的手法你們都看清了嗎？需不需要我再演示一遍？”
除了去燒水的周嬸，其他三人搖搖頭:“都看清了姑娘，非常簡單！”
“我們先試試，如果做的不好，再來請教姑娘。”
李流雲點點頭，指著紅綃帶過來的箱子:“那裡邊有模具，你們可以分開做，我剛剛烘烤的時間，你們應該也都看到了吧，做完之後，直接拿去烤就好，不要怕烤壞了，試練階段總需要成本的，再說了，只要沒烤糊，我們可以自己吃。”
幾人聽了李流雲的話，心裡更是暖暖的，姑娘不光教他們手藝，還告訴他們大膽的去嘗試，不要怕糟蹋東西！
幾人對視一眼，各自去箱子裡拿了，剛剛李流雲製作麵餅的模具，幾人在心裡暗自發誓一定要好好做。
片刻功夫，熱水燒開了，李流雲拿了一個大碗，將麵餅放在碗中。放下了剛剛烤好蔬菜乾，肉乾，又切了一小塊兒之前熬製好的醬料塊兒，放到泡麵上。
然後向碗內加開水，等到水沒過麵餅，碗上面用了一個大盤子扣住。在熱水將醬料包衝化的那一刻，眾人都已經聞到了濃郁的香味兒。
大約過了半盞茶功夫，李流雲將盤子拿開，用筷子攪了一下面餅，原來的麵餅隨著李流雲筷子的攪動，一根一根的散開。
李流雲又用筷子挑了挑，波浪形的麵條在她的筷子上上下顫抖，彈力十足！
李流雲吩咐周嬸拿了幾個小碗和一把湯勺，先夾了一塊泡麵，放到小碗中，又舀了一勺湯。
李流雲捧起小碗先喝了一口湯，又夾了一口面送入口中，點點頭:“成了！是這個味兒。”
“師嫂，你也嚐嚐！這可是我們自己動手做出來的，你嚐嚐看和我們吃的泡麵有沒有什麼區別？”
紅綃聽了李流雲的話，連忙動手夾了一小碗泡麵，又舀了兩勺湯，也學著李流雲的樣子，端著碗喝了一口泡麵的湯，眼睛一亮，又吃了一大口泡麵。
“嗯，好吃，這現烤出來的，就是感覺筋道。而且這個麵餅，比我們早上吃的那個要粗，感覺會稍微硬一點。還有這個醬料包的味道也太好了，蔬菜也很有韌性，肉乾也很有嚼勁。”
紅綃捧著碗對李流雲舉起一個大拇指:“師妹，你真的是太厲害了，這南安城論起廚藝，我誰都不服，我只服你！”
在李流雲和紅綃二人品嚐泡麵的同時，那邊三人也都已經完成了麵餅的製作。三人拿著各自的麵餅，來到烤爐前，先將烤倉抽了出來，將麵餅扣了下去。然後推進去，再計時，動作行雲流水。
李流雲在心裡稱讚，這幾人不愧是精挑細選出來的啊！加上幾人都是做麵點的，除了手巧以外，還有一定的基礎，看來他們明天就可以出發趕赴南疆了。
就在李流雲思考間，那邊的計時器響了，幾人將烤倉抽了出來，三塊正方形的麵餅呈現在眾人的面前，金黃色的麵餅。散發出淡淡的面香味。比起剛剛烤的第一塊，顏色要好了不少。
“我看剛剛那一塊兒的麵餅顏色，只是有一點點黃，所以我便和林廚商量一下，多考了1分鐘。”
崔大廚說完看著李流雲表情有一絲侷促不安。
林廚也站了出來:“我二人只是想著，多烤1分鐘。水分烤的更幹，顏色會不會更加好看，口感上會不會更加筋道。
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