夏鳴此刻也明白了，為何要復活一匹黑馬，而不是小花，不是宴席研究生，甚至不是光頭伙伕。
“一匹黑馬有一個致命的缺陷，他自認為走在正確的道路上，但其實在這個考題出現的那一刻，他就必不可能勝利了。”
緩緩撥出一口氣，夏鳴嘴角勾起一絲微笑。
想要操控他命運？想要讓他做墊腳石？笑話，憑什麼？
從他踏入血刀宗後廚的那一刻開始，這天地間，他的命，只由他自己定！
“生而為魔，本就逆天而行，原本只是想從節目組撈些好處的，但要這麼玩，那就別怪我掀桌子了”
隨著鐘聲在比賽場內響起，所有人都開始飛快的忙碌起來。
鏡頭率先來到一匹黑馬這邊，此刻，他正在用自己獨有的手法，給整雞做著按摩理療。
秘製的汁水，搭配合理香料，在特殊手法的運用下，能讓雞快速去除不好味道，並醃製進絲絲鹹甜，當做底味。
在按摩過後，他將雞放在一邊，然後從一旁拿過小碗，開始給雞調配他獨特的醬料。
“生抽，老抽，料酒，蠔油，五香粉黑胡椒”
隨著他將料汁調好，一旁的灶臺上早已準備好的砂鍋已經溫熱。
一匹黑馬用手感覺了一下溫度，接著將料汁倒入，然後新增少量開水，接著直接將雞轉到了砂鍋裡。
不蓋蓋子，一匹黑馬用底下的料汁不停的澆灌雞身，直到它呈現出棕黃色的絕美色澤，接著一秒都沒有停頓，他將雞從砂鍋中取出，然後往雞肚子裡塞水果。
約莫塞了七八種，他將整個雞用廚房紙巾認真的擦拭了一遍，接著上籠蒸。
蒸了約莫6分鐘，他將雞取出，然後快速過冰水，並將雞內部的水果全部剔除。
做完這一切後，看著面色色澤稍淺的雞，他微笑著拿出一個毛刷，然後開始給雞上“脆皮水”。
這是經過了一匹黑馬十四年精心配比，才找到的世界上獨一無二的秘方。
隨著脆皮水在雞身上緩緩流下，他彷彿已經看到評委享受的模樣
“楊哥，夜哥，我會帶著你們的那一份走下去的！”
說罷，他將盤預熱，並塗上黃油，然後放入雞，接著，按下了烤箱的按鈕。
“後臺”
七位評委走了個過場後，也沒一直坐在評委席上，此刻，他們正圍坐在一起閒聊。
新來的四位評委不知道之前的賽況，原先的三位星級評委正在給他們介紹。
謝庭鋒很喜歡夏鳴，認為他每次都能帶來別樣的驚喜。
“甲魚凍冰漿，真的，我要是看著招牌肯定會尤豫，但吃下去真的很特別，那個甲魚凍的口感我現在還能感覺到。”
鄭勇麒個人比較喜歡洛洛哼哼唧，他承認甲魚凍冰漿的創意嚇了他一跳，但那盤毛豆的味道，卻是實打實的。
“香味，滷味，還有精心挑選的毛豆，極致的bance，見小而知大，這個女生很有潛力的。”
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