這王八就和前面的不同了，這是池塘王八，也叫大塘王八，價格62/斤，就他手上這隻小的，都得180塊。
相比便宜的溫室王八，這種王八味道好上不少，肉也緊實很多，當然，和半野生也沒法比，但預算就這麼多，買王八就已經花了550塊左右，已經很超預算了。
彈幕也懵了，加起來就1300的成本，王八接近佔去一半，雖然得到了一堆王八肉和王八血，但這與他們想的正常小吃還是太過遙遠了。
【這是要做王八串引流嗎？但問題是路上逛街的誰吃王八啊！】
【還是有人吃的吧，湘區王八我記得長德那邊有個縣專門養的。】
【漢壽，漢壽王八之鄉來著，湘區人吃王八的，就是這成本是不是太高了，小吃攤上不太好賣吧。】
【這看著不象是賣小吃，川渝冰火魔廚不會覺得小吃不賺錢，準備賣正餐吧？
【比賽12個小時，正餐能只能賣兩頓，而且誰閒的沒事跑去小吃街吃正餐啊】
【額其實還是有的，我公司在五漢，臨糧道街，天天去吃。】
【為什麼不去互部巷吃？】
【互部巷？互部巷狗都不吃，騙遊客的好不好！】
就在彈幕討論之際，夏鳴已經將王八血收集完成，兌入小部分高度白酒，還有幾滴甲魚膽汁後，他開始拿出筷子進行攪拌。
如果是鴨血，那這一步的主要目的就是將“血皮”打出來，可以延緩鴨血的凝固時間，但如果是鱉血，那就是單純將酒與血液混合。
當然，夏鳴攪打的主要作用是悄悄用《融血魔修之法》剔除血裡面的腥味，其實正常操作也能剔除，就是比較麻煩，對於他來說只需要吸收半分鐘就完事了。
處理好的鱉血與豬血混合，然後新增少量特製的味水（花椒水），然後放入大鍋熬煮。
之後分批新增少量鹽，一定劑量的味水，10分鐘後，經過過濾處理的豬血被裝起來，分了6個厚盤，放入冰櫃速凍45s，然後拿出自然放涼。
到了這一步，基本上全場選手都看出來夏鳴是在做豬血豆腐了。
他們對這個選項倒是沒什麼異議，主要他們在好奇，將近30斤豬血，夏鳴這賣的完嗎？
就在血冷卻之時，夏鳴先將王八外部全部用溫水清洗乾淨（王八外面有一層防護膠質，如果不洗乾淨，食用後很容易出現高蛋白過敏反應。），他是做小吃攤，不是做殺人攤，這麼多食客，他不可能象之前五味蠍一樣。
當然，甲魚的作用肯定不止吃肉這麼簡單，不然這550塊不就白花了？
處理好後的甲魚切大塊，然後焯水，依次放入薑片，黃酒，白胡椒小火慢煎，二分鐘後撈出。
洗去浮沫，夏鳴聞了聞，姜味壓制住了甲魚的腥味，然後他放入了白醋，接著將甲魚分成8大碗，每碗一個王八殼，最後添加了七種中藥香料，並在最後，放入了適量的鹽漬梅。
然後倒入適量的礦泉水，將其放到蒸籠上開蒸。
接著，他拿過好多隻活雞，現場宰殺拔毛收集雞血和雞雜，最終全部處理成小塊。
在看到鱉和雞後，一旁正在處理裹粉的帥小劍眉頭微皺。
他此刻想到了一道以雞和鱉為主料的滋補菜品。
“難道，川渝冰火魔廚是在做霸王鱉雞？”
