“但豆腐就是豆腐，想要快速入味本身就是很難的事情，哪怕是丸子，也很難在這麼短的時間內，呈現複合味道。”
溫知夏聽後臉色略微有點差
“那你的意思是，你兒子這是要輸了？”
夏民輝思索了一下，然後側頭提出了一種方案。
“也不盡然，如果這小子真的足夠有靈性，他可以嘗試將前面料理的口味都綜合起來”
“第一道辣子雞丁，他可以將現成的糊辣辣椒段拿過來重複度利用，打碎後與第二道多餘的鴨血進行融合，再新增一部分第三道料理裡用過的鹹蛋黃。”
“然後就是第五道里烤過的豆腐皮切絲補充口感，調整出來後將所有的部分都塞到豆腐裡，然後活用第六輪製作出的烘乾海苔。”
“這樣融合之後，炸豆腐外皮焦脆，搭配一層海苔，胡椒給出一個鹹的味型。”
說到這，他眼睛微眯。
“一口咬下去，內餡鬆軟，鴨血與鹹蛋黃提供複合味道，辣味上湧，搭配烤過的豆腐絲提供硬的口感。”
“這樣一來，整個料理外部幹香酥脆，中部綿軟柔和，內裡味型多樣，既兼顧了時間，又能做到味型的多變。”
聽完夏民輝的話，溫知夏思索片刻，好奇的問。
“那第四道呢？為什麼不用第四道里的魚湯？”
夏民輝搖搖頭。
“太酸了他在湯裡使用了紅泡椒，泡椒提升了湯的層次，但也給湯帶去了酸的底味。”
“這個味道與蛋黃結合，確實容易出現細緻綿密的口感，但又酸又辣，重口味會搶奪掉一分外面豆腐的嫩。”
“這輪比賽的主題畢竟是豆腐，一切口感的豐富度都是為了凸顯豆腐本身的特性而存在，不要喧賓奪主。”
溫知夏眨了眨眼，然後抬起手指向了螢幕。
“可我已經看到你兒子在攪動之前熬魚湯的鍋了，並且，按照你這個說法，豆腐是要掏到中空了再放進去的吧。”
“開始的時候，你兒子就把豆腐捏碎了，總不能做無用功吧！”
夏民輝摸了摸下巴。
“所以我說的是極端情況嘛，正常的話，這題還有個投機取巧的解法，就是製作一個混雜了各種味道的豆腐團。”
“只要調味足夠平衡，這個油炸過的豆腐團就能展現出不同的味道層次，當然，這需要對味道足夠敏感且有豐富經驗才能做到。”
“而且，即便最後做出來了，也會在創意上降低分數，此刻已經到了最後的階段，各個維度都需要考量，做那種東西，很容易吃到拒絕牌的。”
也就在他話音落下之時，夏鳴趕在最後一刻擺盤完成，按下鈴鐺。
隨著這鈴聲在比賽場裡響起，堅持了七輪之久，前後跨度3小時的“無限輪迴料理對決”終於進入了尾聲。
因為時間太緊湊，這輪大家基本都是壓點完成，根據順序分別是“黎志安”“王青銳”“洛洛哼哼唧”“川渝冰火魔廚”。
評委也在此時一一入場，但大家驚訝的發現，原本七人的評委團，莫名多出了一人。
。意示頭點頭鏡著對，杖柺蔓藤一持手人老的蒼蒼髮白位一，上椅，椅個一著推的真認臉一雍張
”！化變了生發也團委評的一後最們我，後”決對理料迴限無“的烈激過經在，錯看沒家大“
”！榮樹，的稱之”王菌“有，師廚的尖頂最南之雲夏華們我是的場登在現，換替被雍張委評級星的本原“
”長會會協協食南之雲，事理會協廚華任現，”）級8華（廚特譽榮家國“是子爺老“
。點高了到來間瞬圍氛的間播直，出說中口人持主從銜頭串連一著隨
。的懂的聽是還們他”廚特譽榮家國“但，麼什了表代銜頭堆這解理太不友網多很然雖
。了頂到經已陣助”級7華“位幾有為以本原，譽榮高最的區地個一了表代本基”級8華“以所，神廚有都區地個每是不夏華道知要
。了來過抬都”級8華“把接直，筆手大麼這組目節到想沒
。理道的迎歡不有沒是更家大，雍張的議爭頗前此是的代替之加再
來起了看難得變間瞬是卻，臉的唧哼哼過不只，意示頭點微微都也狀見手選場在
懼恐一出生名莫底心，”腐豆凍湯鮮“的上桌己自了
