這很正常,因為他們大多從小接受規範的教育,在後廚對時間和態度又有非常多細節要求。
所以大部分廚師都更偏曾淮君那種,在技術上沒什麼問題,在鏡頭前卻顯得比較死板,無法給觀眾足夠的互動。
像帥小劍那樣自如的並不多。
至於和黎志安那樣隨性,並且擁有絕佳綜藝感的,更是鳳毛麟角了。
在謝庭鋒看來,會做飯是一回事,會宣傳又是一回事。
會做飯,一輩子都只能在自己的圈子裡轉,就算做到了大師,除了圈內人躬敬外,圈外大多也是名聲不顯。
會宣傳就活泛很多,例如隋戊佰,他在“華7級”廚師中並不算頂尖,但他大眾認知度高,加之技術確實不是假的,本身就會顯得更有權威性。
再例如他自己,按照水平來說,他的真實水平應該在“西4級”到“西5級”之間,相比普通人當然更專業,但和之前《一戰成名》的某些選手其實拉不開差距。
但他形象好,一直以來也致力推廣美食,大眾認知度高,話語權也會稍微高一些。
酒香也怕巷子深,會做菜只不過是能將菜送到食客嘴裡,但如果又會做菜又會宣傳,才能將美食宣傳開,讓更多的人看到。
他覺得夏鳴長相帥氣,技術過硬,人還年輕,是非常適合站到臺前來的。
可昨天的一些表現,讓他又覺得夏鳴內裡和其他廚師並無不同,擔心他無法適應鏡頭。
沒想到只過了一晚,他好象就找到了竅門,現在看來,已經完全不象一個剛上生活類綜藝的新人了。
“天才就是天才,舉一反三,思路靈活,真是好苗子啊!”
就在謝庭鋒心下感慨之時,眾人走到了一個小院前。
推開木門,一名廚師正認真的在堂前磨刀,看到謝庭鋒過來,他也是揮手打了打招呼。
“庭鋒,好久不見。”
謝庭鋒也是笑著揮手回應。
“來,我來給你介紹一下,這是“感應樂隊”。”
候鑫慶點頭回應,四女也分別介紹了自己。
接著謝庭鋒繼續開口。
“這是夏鳴,一個非常厲害的新人廚師。”
夏鳴也是微笑著點頭。
聽到是廚師,候鑫慶眉眼微動,而後笑著回應了夏鳴。
之後,謝庭鋒就與候鑫慶聊起了“淮陽菜”。
候鑫慶是“華5級”廚師,專精淮陽菜,在鏡頭前他展示了自己的數把菜刀。
“淮揚菜講究一刀走天下,每一名廚師都有專屬自己的菜刀,我常用的就是這一把。”
夏鳴跟隨著他指的方向看去,發現是一把內帶雕花,上有刻字的刀具,整體很漂亮,能一眼就看出與《一飯成名》那種制式刀具的不同。
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