第95章 極速版燈影牛肉，今天晚上就吃“豆丹宴”
謝庭鋒看到候鑫慶的眼神也是一笑。
說實話，他也不知道夏鳴會不會，因為之前比賽時，夏鳴用的手法中並不包含極致的刀工展示這一項。
現在看來，夏鳴比他想象的還更全面一些。
“越強越好，各方面都突出，以後必然會為美食推廣做出不小的貢獻。”
“而且他生冷不忌，對食材接受程度高，等以後名聲起來了，偶爾過來做客訪談，或者當個評委也挺好的。”
謝庭鋒因為知道自己的水平，所以對優秀的廚師都很客氣，《一飯成名》比賽的大廚有一小半是靠他的人脈拉過來的。
不然象黎志安，紹徳農那種等級的廚師，過來做評委都綽綽有餘了，怎麼會去當選手。
要知道鄭勇麒是正兒八經的“西7級”，但張雍可不是，他雖然極度擅長連鎖食企管理，手下也有老字號餐廳，但實際算起來他也就和謝庭鋒差不多的檔位。
三個星級評委，其實只有鄭勇麒在硬實力上是能看的，但架不住他們出鏡率高，所以大眾對他們認知度會高一些。
就在他感覺撿到寶了之時，夏鳴這邊的文思豆腐已經切好了。
放入清水中，文思豆腐根根分明、粗細均勻、不黏不連，一旁的候鑫慶此刻心下也是一驚，打起了十二分的精神。
要知道謝庭鋒今天過來，可不止是看他磨刀的
按照預定表單來看，今天謝庭鋒點了
“灶香滷豬”“燈影牛肉”“菊花豆腐燉鴿蛋”“墨魚星空文思豆腐”“灌湯小黃魚”“手工黑芝麻湯圓”“清炒蘆蒿”七道菜。
並且還額外要求準備一份原料，謝庭鋒會在現場做一份意麵。
原本這個直播是既能滿足謝庭鋒宣傳淮揚菜，吃飯錄綜藝的須求，又能滿足候鑫慶打響名聲的須求。
至於這些菜，候鑫慶心裡也明白謝庭鋒鑑賞能力的極限在哪，肯定是能滿足的。
但現在多出了夏鳴可就不一定了特別是“燈影牛肉”，這是一道絕對的功夫菜，製作的好與不好最終呈現的口感天差地別。
問題是昨天他恰好來了一桌貴客，謝庭鋒這邊的“燈影牛肉”是讓徒弟切的
徒弟刀工確實不錯，但在夏鳴面前多少有點不夠看了。
“這要是被看出來了，不得”
心下感覺不妙的候鑫慶，原本還準備給大家演示一下廚師刀工練習中的“片姜”。
即同門師兄弟取用同樣高度的矩形姜塊，在規定時間內，片出完整片數最多的人視為合格，其餘人全體加練。
可夏鳴連文思豆腐都按標準切了出來，這“片姜”想來也是手到擒來，此刻再開口牽扯到這方面，不是明智之舉。
直播間看到夏鳴真切出了文思豆腐，也是不由驚撥出來。
【真牛逼啊，看著年紀也不大啊，功夫這麼深嗎?】
【開玩笑，能獲得隋戊佰，譚知風，李商虎等一眾大佬讚歎的廚師，是和你開玩笑的？】
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