他根據眾女性格不同，見人下菜，相談甚歡，之後隨著候鑫慶師傅提醒，謝庭鋒也離場去錄製獨屬於他的意麵部分。
約莫25分鐘後，謝庭鋒端著他的“手工意麵”回到了客廳。
此刻的夏鳴已經和四女聊的極為融洽了，甚至於膽大的朱藝潔還主動要了他的聯絡方式。
看到夏鳴與他手下樂隊相處融洽，謝庭鋒也很開心。
之後大家開始邊吃邊聊
期間，謝庭鋒夾起一塊燈影牛肉，配著下面的藕片同吃，只覺得與上次他吃時感覺截然不同。
“這燈影牛肉好吃，夏鳴你嚐嚐。”
夏鳴點頭夾起一塊，發現上面的牛肉切得透光，炸得晶瑩，通體呈現烤鴨皮般的褐紅色。
放入嘴裡咀嚼，入口酥脆，味型偏甜，咀嚼幾次後，這牛肉底下還泛起鹹香與一絲酸，這酸味有一點點醋酸的影子，還有一絲果酸的韻味。
他眼眸略微垂了下，心中明白過來這道菜候鑫慶在製作時暗藏的玄機。
按照回憶中模糊的片段來看，尋常的燈影牛肉是在切完後刷料汁，然後經過風乾晾曬，去除多餘水分後，經過低溫油炸，做到極致的酥脆化渣。
為了保留口感，不至於“噎口”，燈影牛肉是需要保留一點溼度的。
尋常的做法是做的時候水分保留一分，然後在後面用紅油泡上數小時，讓香味慢慢浸入牛肉本身。
這樣做下來，完整的燈影牛肉一般需要14~20個小時。
但候鑫慶這道燈影牛肉，卻是在一個小時之內完成的。
他應該是先將肉切到極薄，然後刷上料汁，使用烤箱預熱，接著開啟風乾機進行快速風乾，並在期間根據情況多次調整。
風乾完成一部分後再進入烤箱烘製，期間固定時間開啟烤箱，既可翻面，又可釋放水汽。
最終預製後，牛肉口感相比曬乾的偏硬，於是他將其裝入袋中，與按壓過的新鮮橙子皮同放幾分鐘，利用橘皮的潮氣促使牛肉輕微回暖。
這也是肉中那抹果香的由來，這樣製作後炸制，牛肉酥脆有餘，化渣不足。
所以他輔以藕片，讓其產生複合口感，更加突出肉香的同時，將椒麻放在藕片上。
彌補了因為時間問題所造成的失誤，最後在炸完後，更是認真的將牛肉用油刷過，保證其外部的香味。
若是單吃，可能會覺得乏味，但整體搭配卻是剛好，也算是靈機一動，做了一道頗為融洽的料理出來。
在死角觀察正廳的候鑫慶，看到夏鳴只是微笑沒有多說什麼，也是長舒一口氣。
“還好我機敏，不然今天不得砸了招牌~不過這小子什麼來頭，之前也沒聽說過啊？”
於是乎他默默記住了夏鳴的名字，準備下去了問問，看看是哪位大師的愛徒
一頓頗為愜意的宴席很快就吃完了，除了謝庭鋒做的意麵水平稍差外，夏鳴對這頓還是很滿意的。
“就是不知道價格多少，不過，按照這一頓只接待一桌客人的習慣，應該不會太低”
吃完後，眾人乘坐飛機前往蓮雲港，出了站口，提前預備的工作人員，將他們帶到了蓮雲港下屬的“罐雲”。
。益收取獲來丹豆養，豆大植種著靠戶農量大有，裡區縣個這
。些一差中象想比況際實現發卻，後去過們他鳴夏在過不
。斤一元82了到來也地當在價售，低最史歷了到降也苗種的丹豆，了來下打被價市以所，大過積面養丹豆年今為因
。低價售，過好不天今說都遍普，問了問戶養個幾了找人眾和鋒庭謝
。憤氣很的示表頭鏡著對戶養的輕年個有中其
”。多太算不人的吃，方地這們我了出西東這道知們我，了算就也低價售“
”。正很道味，口，的大長葉豆吃是都，丹豆鮮新的這們我，屈委的由來沒了不們我可“
”。丹樹是，丹豆是不率機大那，的苦是的吃果如，況種那的苦是去下吃現出會不對絕“
。好充次以會商有以所，近接別特者兩看來上觀外從，子蟲的樣這斤百几長能上樹棵一但，樹麼什是道知不也他示表人輕年，麼什是丹樹問詢的奇好鋒庭謝
”！吃不都，餵，的苦是全，斤一錢塊幾買才丹樹“
。丹豆的嘟嘟是都，上葉豆的裡棚大在實確，裡田養的他了去人眾帶主還他
。常正算還現表人兩，怕不是則鳴夏，備準理心有就始開一鋒庭謝
。拒抗著滿充都全，小呼大得嚇被是卻潔藝朱的小最中四但
。上們到落丹豆怕生都，些一定淡微稍的現表清藝朱了除，多了不好也三他其
。拒抗著示表紛紛，鳴共的人不間播直了起激也為行的們他
。了口開鋒庭謝，秒一下可，氣口一了舒長，的似劫一過逃若仿潔藝朱，了完逛易容不好
”。吧”宴丹豆“做就上晚天今，上鎮去的鮮新些帶邊這哥小從會等們我以所，特地當吃要是然自，了來”雲罐“到都“
”？？？“
)完章本(
