之前在《一飯成名》之中,和夏鳴合作過的“宴席研究生”,就曾就讀於其中的“廣深粵明廚藝學院”。
當然,“廚師學院”畢竟是比較新的東西,絕大部分廚師現在走的依然是之前的老路。
即“師徒制”。
以隋戊佰為例,他師從大蘇區“一星龍標”廚神——鄭宿生,可謂是鄭老爺子在自己的徒弟中最看好與疼愛的一位了。
可即便這樣,鄭宿生在後期依然收徒,核心弟子一共42名,加之其他旁聽,過來暫時學習的弟子,總數達到了121人。
這還是在鄭宿生收徒標準比較嚴苛的情況下,才控制在了這個人數。
正常來說,大家普遍認可“華4級”就有資格可以帶徒弟,“華5級”就有資格開班收徒了。
像夏一天之前給夏鳴找的李三胖,原名“李德三”,是正經的“華7級”廚師。
他開設的“私教班”每年能收到約100名學生,這麼多年下來,真算起來他門徒都上千了。
雖然絕大部分都是有其他師承的,但李德三也不是所有人都教真本事的。
畢竟對於他來說,就算只教一些邊角,也足夠新人廚師揣摩很久了。
在這種情況下,一般知道“新廚爭霸賽”的老師,都會將資訊私下告訴年齡適合,並且實力比較強勁的門生。
當然,也不排除有極個別老師,把新廚爭霸賽當副本,讓手下年齡合適的徒弟一股腦都過來試試。
最後就是世家了,這個沒什麼好說的。
基本都是父輩子承,父親或者爺爺在業內一般都極具知名度,孩子都是從小選擇好後開始培養的。
洛瑾然,錢有道都是這樣的人。
這種人雖然不多,但實力極為強勁,比尋常炮灰強的不止一星半點。
最後就是夏鳴這種散人了。
這樣的人分兩種,一種是與世家有些淵源,可以在交流時聽到這個訊息的。
還有一種就是夏鳴這樣,機緣巧合之下得知了訊息的。
這種在所有參賽選手裡佔的比例最少,水平也參差不齊,可能爆冷,也可能就是過來當個分母。
也因為上面風向變化,導致原本每屆都差不多是1萬出頭參賽者的【新廚爭霸賽】,參賽選手直接暴漲了700。
因此有美食博主也將這屆比賽稱為廚師界的“絕地大逃殺”。
因為人數遠超之前,所以今年【新廚爭霸賽】的賽制發生了極大的改變。
所有報名參賽的選手,會在後臺機器隨機抽籤的情況下,被分為“一”至“捌”,一共8個組別。
因為是完全隨機,所以原本報名時間靠後的夏鳴,最終收到的簡訊上顯示的是。
嗯,實在是一個很吉利的數字呢
這也就意味著,他是第一批進入比賽場參加海選的選手。
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