第116章 翠條傾復野,滿席耀金瀾(3k第一更)
【哈??什麼東西?開了吧!】
【不知道發生了什麼,但此刻,我已經直挺挺的跪下了。】
【好好看啊,不管好不好吃,顏值確實拉滿了。】
【根據我多年視監網上各大美食博主的經驗來看,能在這麼短時間做出這種造型的,基本上不會難吃。】
【夏鳴?又是他!】
直播間的觀眾難得看到一個完全獨立於日常飲食之外的東西,此刻都顯得比較興奮。
但場中的評委卻是有點不知道該從哪下手
主要是他們為了保持安靜,不能開口問,夏鳴也沒做個示範。
就在他們思考該從哪個地方開始吃時,夏鳴心裡也覺得直播拍的差不多了,於是無聲的走到了最年輕的那個評委面前。
然後,他點頭示意評委將勺子遞給自己
年輕評委尤豫了一下,還是將勺子遞了過去。
只見夏鳴拿起勺子,對著掛滿金線的樹比了比,然後找了一箇中間偏下的位置,直接用勺子敲了一下。
只見在這一敲擊之下,整顆樹先是一抖,而後沿著敲擊的位置開始崩解
隨著樹倒下,上面的金絲也隨著墜落開始舞動,最終與樹的廢墟一起,將珍珠與炒飯全部蓋住。
霎時間,整個盤子裡的金柳消失不見,只餘下還在微微顫動的金絲。
看到這一幕,“蘇菜評委”與“浙菜評委”連連點頭。
要知道,八大菜系中,蘇菜最為看重刀工,浙菜最為看重文化底蘊,夏鳴這一手在他們看來,絕對是加分項。
特別是蘇菜的評委,是一個年級頗大的老師傅,在樹木崩解時,他就發現了。
其實不是敲擊導致樹木崩解,而是他們眼中的樹木,本就是用一塊一塊的碎鍋巴拼湊起來的。
“應該是先用細長的鍋巴做了一個類似“3d紙插聖誕樹”的十字,然後將其放到堆積起來並中空的鍋巴碎塊上,之後用金絲保持平衡。”
“因為底下的結構本身就是堆砌的,可能裡面只模糊的用一點點蛋液或者米飯當做粘黏劑,所以其結構本質上就是脆弱的。”
“使用勺子敲擊時,平衡被打破,底下的鍋巴碎塊率先崩塌,上面的十字樹杈像鍋蓋一樣落下,萬千金絲恰好落在底下,將珍珠蓋住。”
“絕了,真絕了,如此巧思,簡直令人歎為觀止!”
蘇菜評委覺得這道菜可以有無數種延伸,只要這穩定結構的手法不變,上面底下的食材都能更換。
“妙,真是太妙了!”
蘇菜評委甚至覺得這道菜的味道在此刻都沒有那麼重要了,就這份創意與實踐力,打個95分絕對不過分。
他也不相信,能做到這樣操作的選手,會把這道菜做的難吃到哪去。
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