“邏輯應該是和不倒翁類似，竟然能在料理中利用這種巧思嗎？簡直是驚豔絕倫”
隋戊佰知道，理論只是理論，實際應用起來，肯定超級麻煩。
畢竟不倒翁是需要鐵砂配重的，但很明顯，料理裡不能做到。
所以，在製作時，上面菊花的受力就非常關鍵了，而且豬的棒骨上的結構，並不完全相同。
也就意味著，每做一次這道料理，夏鳴就得根據當時的軟骨結構，重新調整力的位置。
隋戊佰都不想開眼了
“夏鳴這小子是不是記著我上次破解他料理了，所以這次專門做了個我不好破解的。”
“畢竟這東西就算知道怎麼做又有什麼用，也得能做出來啊！”。
就在他感嘆之時，尹盛江卻是發現這湯裡也是另有乾坤。
“這些象魚翅一樣的部分，不會是豬軟骨吧？”
尹盛江用勺子舀了下湯汁邊上掛壁的部分透明晶體，赫然發現這真就是超級細的軟骨。
和魚翅的透亮不同，其實拿近了仔細看，是能看到“白毫軟骨”透出的黃色的。
只是因為與湯汁顏色相近，所以目光被菊花吸引，開始被視覺誤導，沒有第一時間察覺。
此刻看過後，尹盛江眼中驚異更盛。
他從沒有聽說過軟骨能煮成完全的透明黃，此刻根據其他料理判斷，應該是至臻的刀工，起到了決定性的作用。
心下已經將夏鳴的技巧分拉爆，尹盛江不再尤豫，先伴著湯汁與“白毫軟骨”一起吃了一口。
一入口，尹盛江就感受到一股香甜的味道，那是“竹蓀”所帶來的極致鮮味。
其味道與豬肉湯完美融合，再搭配上微微鹽味，雖然不復合，但卻是大道至簡，純粹無比。
湯汁味道過後，就是“白毫軟骨”帶來的膠糯感，與魚翅不同，“白毫軟骨”因為是新鮮豬身上的軟骨，所以本身就攜帶了“豬的味道”。
理論上來說，豬軟骨處理不好是有腥味的，但夏鳴這個完全沒有。
此刻湯汁與“白毫軟骨”的融合，更象是一個糯到有點黏口的魚翅，與高湯的起舞，融合搭配契合無比。
將嘴裡的湯吞下，尹盛江眼裡泛起無盡期待。
“湯汁都是這個味道，那本體應該更好吃才對！”
說著，他直接將自己的小碗拿起送到嘴邊，勺子輕輕一舀，婀挪的菊花就進入了他的口腔。
率先入口的是湯汁，而後是一股脂肪與油脂碰撞的香味。
他腦海中瞬間亮起兩個字。
【骨髓】
還沒來得及感受骨髓帶來的厚重感，他雙眼圓睜，整個人一愣。
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