第176章 不應該相互鉗制嗎？做這麼快！你丫用了調料包啊！（3k加更）
“比賽場內”
夏鳴將手中的裙邊扔進面前的湯鍋中
順帶撥動了一下湯底原本就存在的大冬瓜和小冬瓜塊。
然後，他抬頭看著失魂落魄朝著臺下走的韓天衍，露出狡黠的笑容。
“這傢伙還沒意識到，因為製作的是“法餐料理””
“所以“混吃”這個規則，存在根本問題！”
夏鳴知道，評委們選擇混吃的評判方式也是無奈之舉。
不然要是先完整吃某人的宴席料理，再吃其他人的，那更加不公平了。
因為“宴席法餐”，是以精密複雜的料理，用合理的流程，在累加的方式下，將主菜的味覺推動到極致的一種呈現方式。
和大部分情況下，單獨出戰的華餐不同。
它們的每一道料理，都有自己存在的意義，且會環環相扣的為後面的料理做服務。
因此，食客吃料理會更費時，這點之前也提到過。
因為這種模式，所以“宴席法餐”，換另外一個角度來看，其實也可以說是一道大料理。
“華餐中，味覺層次對食客的影響很大。”
“假定有一道料理，入口一開始呈現淡酸味，然後再呈現清爽的感覺，接著呈現核心的主味覺，最後，留下餘韻。”
“那大部分華夏人都會覺得，這道料理的口感層次極為分明。”
倒過來想，多個口味層次，最終服務於一套料理，是不是就變成了所謂的“宴席法餐”。
只不過是說，因為料理被拆分了，所以其單個菜品，可以更加細分呈現某些特質。
但總體上，前菜，湯品，主菜，甜品，它就是得在遵循大邏輯的基礎上，去做自己的小心思。
那在這種情況下，“混吃”帶來的致命性問題，就是“料理意向衝突”。
嚴格意義上來說，這應該是“互相影響”的。
假設有人做了一道前菜，是偏酸的，用來開胃，他的對手也做了一道酸味的，效果相同。
那在評委試吃時，至少都會出現以下兩種情況。
1，兩者不衝突，先呈現的料理，為後面的料理做了嫁衣，相當於是自己變成了別人展示的一部分。
2，兩者衝突，先呈現的料理佔住了味道，後者受到了影響。
很明顯，韓天衍的料理就是受到了夏鳴料理的影響，才會呈現這樣的狀態。
但正常來說，比賽是不會允許這樣的事情發生的。
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