舔盤子這種事情,肯定是不合適的。。。
可這慌張也就維持了一瞬,因為他發現身旁的所有評委都在做與他相同的舉動。
看著左右豎起來的七個盤子,奧古斯心裡忽然鬆了一口氣。
「至少。。。我不是唯一一個。。。」
放下心來的他回頭看著面前的空盤又感覺到極致的惋惜。
「不知道是哪個廚師乾的好事,一盤料理就兩口,夠誰吃啊!」
奧古斯舌頭在口腔內攪動,從牙齒的縫隙中悄然再偷出了一絲米粒的香味,細細品味一番後,他發現周圍的評委也漸漸恢復了過來,連忙坐真了身體。
隨著所有人的盤子被清空,眾人沉默不語了好一會,最終還是「婭(土爾其)」先開了口。
「很純粹,純粹到嘗不出一絲油的味道。。。」
臉微微有點長的「千利修次(日出之島)」幾乎是瞬間就反駁了她的話。
「不是嘗不出油味,而是壓根就沒有用油。。。」
「無論是黃油,豬油,茶油,什麼油都沒有用。。。這道料理是幹炒的。。。」
聽到這裡的「雷德(鷹)」沉默了片刻,最終嘆了口氣。
「我收回我之前的話,如果米飯是這種質量的話,我覺得我能再來一大碗。。
」
「瑪哈拉賈(婆羅國)」連連擺頭。
「這樣的米飯操作難度很大,沒有油的料理需要對溫度有極致的把控,這應該就是華夏常說的「大道至簡」吧。」
「味道只有米飯的純粹,唯一的一點鹽在味覺敏感度的邊緣試探,最終全部用來襯托米粒的甜美了。」
「堪稱是教科書級別的炒飯,這個廚師都可以被稱為米飯之神了,理解太透徹了。」
聽到「瑪哈拉賈(婆羅國)」的話,「江宴清(華夏)」微微一笑。
雖然說是盲評,但從擺盤和料理風格來看,華夏隊與日出之島隊還是較好分辨的。
反正在江宴清的思維裡,他不認為哪個廚師會在交流賽中,製作可樂餅這種料理。
畢竟在華夏的餐飲體系裡,這東西至少有幾十種替代方案。。
當然,這無關料理的評分,本次交流賽可是全球直播的,請來的評委自然是要透過層層篩選的,屁股歪的肯定坐不到這個席位上。
而且觀眾又不傻,評委光碟的速度,還有他們評鑑時的神態做不得假,沒有人會在這種時候拿自己一輩子的聲望開玩笑。
就在他思索之時,一旁的「埃娃(墨系哥)」有些好奇的開口了。
「我好像在飯裡面聞到了非常稀薄的茶葉味道,但很明顯,賽事材料裡沒有茶葉,不知道你們有沒有頭緒?」
江宴清看了埃娃一眼,緩緩開口。
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