「本身清湯的風味就已經很淡了，再縮減步驟，很有可能會導致層次與鮮味都無法達到預期。」
「在這種情況下，保留原有風味已經很難，再新增食材和調料去做複合風味更是難上加難。」
「原本夏鳴的時間就不夠，現在能做的最好風味修改方式，就是放入洋蔥！
」
「但你看看他現在的洋蔥儲備。。。如果這次放了，下次很有可能一份都湊不到了。。
」
溫知夏眉頭緊皺。
夏一天說的沒錯，夏鳴現在最大的問題就是食材。
洋蔥本就是白素素帶上來的，被砍半後剩餘本就不多，此刻呼叫確實有點孤注一擲的意思。
白素素其實之前做「伍纏透絲剞」時，也用到了高湯。
但她比賽的太早了，為了保證最大程度還原高湯風味，並儘可能壓縮時間，她真的只做了八份湯的量。
這就導致夏鳴上來的時候什麼前期預備都沒有。。，反觀日出之島隊的小山裕久，雖然也是一個小時熬湯，但他手上準備充分。
就算不直接使用其他人湯的風味，出汁都足夠他用的了。
所以夏鳴此刻熬湯，無異於同時面對日出之島好幾個隊員，這玩意就和大家都在煮白菜湯，忽然有人掏出一個「豚骨高湯塊」一樣無恥。
但沒辦法，規則裡沒有限制這種行為，比賽就得按照這個邏輯進行。
溫知夏咬了咬牙。
「難道就沒有什麼其他的辦法了嗎？」
夏一天思索片刻，然後無奈的搖搖頭。
「除非不做湯了，不然基本沒可能扭轉這個問題。」
溫知夏沉默了，不做湯？開什麼玩笑，夏鳴牛肉已經煮到鍋裡了，這個時候臨時改選單，牛肉不就浪費了？這跟棄權有什麼區別。
但就和夏一天說的一樣，濃湯和淡湯給食客的感受就是不同的。
現在評委更需要一點濃湯刺激，並且日出之島隊邏輯還能自洽，這樣看來，確實已經沒有什麼辦法了。。
就在溫知夏不再言語的時候，直播間的網友也漸漸看出了門道。
【不對勁，日出之島那是會席料理！】
【熬湯的時間不夠。。。對面相當於帶著「濃湯寶」比賽，這也太賴了。。。】
【我看這規則明天就得改，不然這哪是擂臺賽啊，這純純接力賽。】
【夏哥頂住啊，我剛和校花表白，她說一挑九成功就答應我！為了我的幸福，你要衝啊！】
【不是哥們，你是不是那個之前要表白的，怎麼提前了？】
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