。
說到這，周蕭燕眉頭微微一挑。
「如果我沒有記錯的話，想要製作「御極茶碗蒸」，必須要的器具是。。。」
就在周蕭燕最後一個字還沒有說出口時，場上的五十嵐風子已經從一旁取出了8個大小一致的陶色小圓鍋。
說是鍋，但其實這個器具周圍並無把手，反而是在其上端套著一圈厚如盤子的金屬。
五十嵐風子單手握捏金屬，將八個圓鍋一字排開擺在了一旁的八個灶臺上。
仔細看這八個圓鍋，發現它們雖然長相大小都一樣，但每個上面的花紋卻是各有不同。
與常見的圖騰無關，不同的圓鍋只是刻有不同風格的紋路，直播間裡有對日出之島陶瓷器研究頗深的網友，看到五十嵐風子這套廚具後眼睛都直了。
【我靠，備前燒？】
【啊，什麼鐵板燒，還是說你想打的是章魚燒。】
【神經病啊，備前燒是日出之島六大古窯之一，產地為岡山縣，特點是不上釉繪彩，只依靠陶土自然燒製。】
【我想起來了，就是那個吹得價值很高的那個，說什麼上面的器物色澤全是依賴火焰落灰，或者自然遮擋形成的。】
【想起來了，那個什麼叫「牡丹餅」的就是這玩意是吧，醜死了，是誰喜歡在一個盤子或者杯子上看幾塊大黑斑啊！】
【胡麻紋，棧切紋，緋紋，牡丹餅紋，瓜皮紋，石爆紋，青備前紋，還有個純陶。。。就這一套器具下來都不便宜。。。】
【別的我都不懂，我就想問有沒有青花瓷貴！】
【。。。人家是廚具，你上來一句青花瓷我實在不知道接啥了，只能說不玩陶可以不發的。】
【我只想知道這麼神神叨叨的是能讓做出來的茶碗蒸閃光嗎？如果不可以的話，那與普通電飯煲蒸的又有什麼區別呢。。。】
就在網友們質疑五十嵐風子，此刻拿出備前燒是不是有點譁眾取寵的意思時，日出之島直播室的老一輩卻已經在瘋狂刷屏了。
在那個五十嵐風子還是偶像廚師的年代，眾多男性廚師以她為目標。
其中有些還曾與她交流，或者想要拜師於她。
雖然五十嵐風子沒有古老的廚藝傳承，但她自創的「技」並不算少。
其中最聞名的，莫過於其依託自身天賦，創造出的至極控溫技巧「溫極粋」。
以食物熱傳導為衡量標準，用手指感受外部溫度便能洞悉內部蒸制情況，對於日出之島來說，這樣的控溫相比「感溫槍」更富工匠精神。
畢竟「紅外感溫槍」只能測量食物表面溫度，無法感知料理內部。
而探針式食物溫度計又會破壞類似「茶碗蒸」這樣料理的表面。
所以，依靠自己的「超觸覺」，五十嵐風子的「溫極粋」可以非常精準的控制每一份料理的內部溫度。
這個技術在製作「御極茶碗蒸」時，更是必備技能。
因為太吃天賦了，所以即使是古山清三製作的茶碗蒸，也無法用「御極」命名。
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