第329章 河野通彥的「焚訣」,停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花。。。
接著電話的河野匡人臉色陰晴不定,一旁的教練則是示意他注意角度並順手拉上窗簾。
交流賽的規則裡面明確標註「不可使用任何場外援助形式獲得幫助」,這其中自然是包括了外部電話。
但廚師之廳與高考最大的區別,就是裡面在的不止有考生。。
各國嘉賓,與廚師有關係的媒體,還有諸多工作人員,這些幾乎隱身在鏡頭外的人佔了現場八九成。
在這種情況下,廚壇不可能依靠技術手段封鎖全區域的訊號,而單獨封鎖特定區域又沒有意義。。。
要知道,腿是長在人身上的,如果真的想鑽空子,他們直接離開訊號區域就好了,防也防不住。
所以,廚壇只是象徵性的告訴選手進入參賽模式後禁止攜帶手機,並需要上交,但這玩意和作弊一樣,你鐵了心要作弊,也沒人攔得住。
是謂防君子不防小人!
日出之島選手全員也確實上交了手機,但教練偷偷留了一部,這是一開始會長吩咐的,說有緊急情況會聯絡他。
之前河野匡人也是透過這個手機獲得會長的指示,現在,同樣也是這部手機,給他展現了故事的另一面。
按照他父親河野通彥的說法,夏鳴的料理精準預判了河野匡人的宴席節奏,並在單獨的料理上做了針對。
河野匡人現在留下的操作空間已經很小。。。
「最好的辦法,就是讓岸本輝將原本計劃好的料理進行更換。。。」
聽到這句話時,河野匡人有些無奈的閉上了眼睛。
「父親,已經太遲了,岸本輝應該已經到賽場上了。。。
」
對面沉默了片刻,緩緩開口。
「也就是說,他下一道一定是以雞翅為主料的「燒物」。。。
」
「而你的計劃,是製作一道「食事(會席主食,亦代表宴席進入尾聲)」做收尾。。。」
「並且你選定的材料是豆腐?想做的是「牛丼」。」
「將兩者融合做主題,達到生食與熱食交替的目的?」
河野匡人「嗯」了一聲,對面的語氣略微有些嚴肅。
「你用主食收尾,那你的「甘味(清口水果或者茶)」呢?你不會一開始就打算將評委的感官停留在盛大的主場吧!」
「不做閉環,直接將料理的口感推向頂峰,然後結束?留白給評委自己回味?」
河野匡人又「嗯」了一聲,他覺得他這個想法並沒有什麼問題,日式料理雖然講究從一而終,但當料理提升到了藝術的範疇,那遺憾也能成為落幕的終章。
懸而未墜的感官,也應該會帶給評委更多期待。。。畢竟留白是最優雅的藝術。
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