「雖然我對淺水蟹黃了解不深，但我品嚐過鹹蛋黃碎，還有鹹蛋黃醬，透過逆推，我可以判斷蟹黃的某些特點。」
「它油脂豐富，膠質粘稠，油潤感，顏色金黃。。」
「為了彌補這些特點，我在其中加入了一部分鹹蛋黃醬，並且提升了豬油塊的用量。」
看著明顯顏色比自己的料理深一點的蟹粉豆腐，雅尼克有些懊悔。
他一開始也注意到了這些東西，但夏鳴給的很多資料實在太精準了，他下意識的就朝著最標準的配方製作了。
看到雅尼克的懊悔，喬也是點了點頭。
「這就是華夏料理最核心的部分，即「規則由廚師掌握」。
「你知道為什麼我大半夜讓喬治把你叫醒起來做「蟹粉豆腐」嗎？」
雅尼克搖了搖頭，喬笑著看向他。
「在交流賽上，你製作了一道「幹煎龍利魚」，在調整風味時，你失誤了。」
「臨時處理風味變化確實不易，我們沒有怪你的意思。」
「但為何我們大老遠要來到這裡參加交流賽，就是為了吸取別國料理的經驗，學習他們的文化，開拓自己的眼界。」
「一時的失敗不算什麼，但你需要注意自身存在的問題。」
「雅尼克，你平常製作料理的時候，太過依賴「配方」，雖然這並不是壞事，因為標準化是運營餐廳的基礎。」
「但作為廚師，你需要擁有「調控料理」的能力，這不是一道兩道配方的修改，而是「思維」。」
「我知道你短時間從寂寂無名到達現在，是勤奮學習加上天賦雙重作用的結果。」
「但你應該歇一歇了，不然你會斬斷自己面前所有道路，而在這點上，蓋倫就做得非常的好。」
說著，喬看向蓋倫。
「蓋倫天賦出眾，且對料理保持先天的熱情。」
「他會為了一道料理，去探究料理背後的文化，為了能看懂華夏料理，他甚至學習華夏語。」
「雅尼克你知道嗎？料理本身只是結果，而料理誕生的每一個步驟，其誕生的文化契機才是它的核心。」
「只追求結果，而不瞭解其背後的邏輯，永遠只能做出次一級的料理，即使，那是完整的配方。」
「因為配方是死的，廚師是活的，配方不過只是廚師總結出來的一條途徑，而世界上，到處都是道路！」
「不要為了眼前的一條途徑，放棄所有道路，找到自己的那一條，你才能邁向更高的層次。」
雅尼克狠狠的點了點頭，他徹底明白了自身存在的思維問題，也知道了料理越來越力不從心的原因。
他之前的生涯中對料理的改動幅度太小了，雖然看起來尊重傳統，但實則是墨守成規。
看到夏鳴影片的那一刻，他下意識的以配方視角去完成料理，導致了料理呈現失衡。
看到他的表情，喬也是心滿意足的拉了拉衣領。
」。的你幫會都們他信相我，倫蓋和治喬問去下私的懂不有還，想想好好去回「
」！吧來進治喬將我幫，了束結分部的你於屬，了好「
。來進了走治喬，會一不，門出返後然，頭點了點克尼雅
。下一了咳輕，眼一倫蓋和治喬了看喬，後之座落
」。看麼怎們你，事件這片影學教出釋然忽鳴夏於對「
。口開後刻片索思治喬
」。怪奇很都本片影到點間時從，怪奇很「
」。注關得值實確為行的盾矛樣這，他仿模人別引吸在乎似又，譜菜開公步一後，仿模的劣拙厭討告宣出釋步一前他「
。想構種一出提，會一了考思倫蓋
」。滿不分部起引會必勢，度態佈公竟畢，補找的上聲種一是會不會「
」。。。線視分部一移轉以可片影學教遞投「
。頭搖了搖話的人兩完聽喬
」。的看」斯史。莉莉「的隊之鷹給拍是率機大，片影個這，是不都得覺我「
？「
」
！「
」
。思沉陷雙雙後而，眼一看互倫蓋和治喬
。頭抬先優治喬，晌半
」。。。吧集徵是像更，不。。。？導指在是他，話的看樣這是果如，了題問的點間時釋解能就這，能可種這有真還「
」！人的秀優比多有會，後方配佈公，看看者仿模個這讓想他以所，爽不他讓者仿模的劣拙個一「
。頭搖了搖是則倫蓋
」。勵鼓變多更而反，害傷多造對會不本基來看我在輯邏個這，是不得覺我「
」。。。種那的位方全，莉莉探試在是能可他「
。抬一微微眼眉喬，話的倫蓋了聽
」？法探試個麼怎，說著接「
。答回邊一，指拇大手右的己自著咬輕輕邊一後而，頭額下一了手雙出倫蓋
」。」派統傳「的夏華是非並他，明證這，子影的國多到看時同能也理料其，別差的廚華和廚西於泥拘不並己自示表次多鳴夏，示顯料資據「
」。的住不瞞是就西東些有，流際國去會早遲他竟畢，的理料的他習學師廚方西有意介會不是該應，人個一樣這那「
」。」劣拙「為其稱才以所，為行的」品製仿整完不「用使開公莉莉是，的意介更能可他「
」。賞欣種一示表是則助幫，說多再不者兩前，」助幫「」議抗「」視無「有擇選的做可鳴夏，考思輯邏種這著沿「
」。的題問沒是還流一次至，流一到做」腐豆蟹「說不，話的功究研，究研好好會定一麼那，者習學的格合名一是真莉莉果如，及提有都本基況的現出能，細很的講片影學教「
」。聲的在現鳴夏壞敗會不至，劣拙算不就仿模，時那「
」。。。難很這得覺我。。。但「
。續繼他意示後而，賞讚一上帶裡眼喬，話句這到聽
。化文夏華過習學統系有沒顯明很莉莉，來看我在可，解瞭的度程定一有化文的後背其對是，提前的握掌方配夏華，樣一的說才剛你練教和就「
。表的肅嚴一出上臉倫蓋，這到說
」。人敵厭討，人客歡喜，邦之儀禮是己自尚崇直一夏華「
」。一之中其是恰」襲抄「而，諱忌的常非為行些某對們他道知就，書古的夏華點一過讀多凡但「
」。為行種這出不做都，重尊些有夏華對者或，重尊些有鳴夏對凡但「
」？嗎」量度「的謂所乎在去會還，後方配的整完份一了到拿在指你，上礎基個這在那「
」。驗考的下設給鳴夏是就能可有很這而，態常是才刻復改修，了果結到拿經已都，論果結唯是都來從派學師廚的鷹「
。不上好的寫斯賈比實確但，優算不跡字然雖，」黃蟹「句一了上寫上板白的旁一在筆起拿倫蓋，著說
。。。tuoetsapbarcehtecrof是該應譯翻語鷹的」黃蟹「「
」
」。」為行「種一是的述描裡這在它，上際實但，黃蟹將是就思意的話句這，化文夏華解瞭不果如「
」。」淨乾取「是就也，」黃蟹取獲多能可儘「是該應個這，釋解來語盧高用「
」。同不全完思意的達表下境語同不在字個一同是就，點一的難最化文夏華，時黃蟹製熬在次一，時黃蟹取在次一，次兩了現出字個這，於在題問「
」。」味鮮與脂油的中黃蟹出煮熬，按輕輕鏟鍋用「是卻個一後但，」黃蟹取獲多能可儘「是」黃蟹「個一前「
」。。。11有共一，中片影個整在詞的樣這而，西東的解理能人的夏華過解了有沒個一是不絕這「
。頭抬默默倫蓋，這到說
」。表代的好最是就莉莉，」然以所其知不然其知「話句有夏華在「
」。。。罰懲的對大自和昧愚是這，」腐豆蟹「出不刻復也遠永概大，的化文夏華懂不「
。來未的理料盧高載承得值，稟異賦天實確人輕年個這，掌了起鼓手都治喬和喬，後下落話的倫蓋
」？嗎是不麼什變改能不並」腐豆蟹「是僅僅但，錯不的說「
。頭搖了搖倫蓋，語話的鬆輕喬著聽
」。結心的為會都就理料些這，化文夏華習學主不要只而，理料多很有會還面後，始開是只能可有很腐豆蟹，不「
」。為行的」仿模度過「種這棄放主會就那，化文夏華分部了同認並，化文夏華了習學果如，是的思意有但「
」。。。非除。。。的接以可鳴夏是都許或」生誕者聖朝位一著看「者或」者仿模個一毀摧「「
」。。。哈哈哈哈哈「
。來起了笑然忽喬
。。題難的結糾個這決解助幫手出魔惡的深頗究研化文夏華對位一有非除「
」！吧個這是的說想你
。衡失會就件事，破點比託要只，實確，頭點點的訝驚有略倫蓋
。劃計的己自比託分部一了認否著帶連，為行的前之了定否表代就也破點，然當
」。事難是不也己自認否，利有夠足要只，說來長隊比託魔惡於對但「
。。。子棋枚一棄放故無緣無理道沒但，不並國鷹個整在級等個這算就，師廚級8西的己自隊之鷹是也莉莉，說麼怎竟畢，題問小些這意在會不比託，實確，頭點了點喬
」。易絕拒難很，魔惡，的道知你，倫蓋。。。易了做他和人有。。。非除「
。大瞪的猛睛眼倫蓋，話這到聽
」。。。是容易那。。。了過通前提比託和你，練教「
。下坐先倫蓋意示手揮了揮喬
」。本莉莉涉幹自親有沒，觀上壁做比託來換，息訊個一了花是只我，吧心放「
。葬埋被該應就之反，長到得應理那，話的心和力能有夠足果如「
」
。。員隊的起拔提手一他棄放息訊的樣麼什個一為因會比託出不像想在實他，睛眼了大瞪倫蓋，息訊個一是到聽
」墅別隊之鷹「
。燈頭床的小小盞一了亮只裡間房的暗昏
。濛迷些有廓的他得顯，上髮的濃與的碩健他在照燈，上著袒比託，邊床
。圈的紅個一了上畫被置位的」昂里盧高「中其，圖地界世的前面著盯正他，刻此
」。。。敵宿。。。的我。。。了你到找。。。於終我，見沒年多麼這「
;tg&
