第443章 「將軍」與「過橋」，何為一菜多吃，高盧隊首道料理呈現。。。
【不是，這個不會是「將軍六掛」吧！？】
【雖然聽著很威風的樣子，但是什麼是「將軍六掛」？？？】
【我好像在哪聽過這道菜。。。】
【我剛問了AI，它說是一道非常傳統的淮揚菜。。。】
【不是，你們真的有在看直播嗎？周大師一開始就提到了「將軍過橋」的啊！】
【哎呀，誰會時時刻刻盯著螢幕，現實中不要被查崗的嗎？】
【是啊，我都是一邊掛著比賽直播，一邊做其他的事情，講到激情的位置就回來瞄兩眼。】
【我一邊在「落克王國。世界」裡面跑圖，一邊電腦掛著小彈窗在看直播，基本就是聽個響。】
【不是，你們哪來那麼多時間玩遊戲，你們不用工作，不用上學嗎？？？】
【大學生，在宿舍，今天沒課！（狗頭）】
【行吧，往好了想，至少不是隻有我們這群老傢伙在關注廚師這個職業了。。。】
彈幕確實有點抽象，但也能感受到在上面不遺餘力的推廣下，對廚師這個職業感興趣的人越來越多，範圍越來越廣。
雖然他們不一定會去做廚師，甚至不一定會親自下廚，但只要有關注，廚協就已經達成自己的目的了。
視角拉回主持廳。。。
在周蕭燕情不自禁的開口後，一旁的戈等和菲利也是互相對視了一眼。
他們對這道料理都有點陌生，想來，這道料理應該極少出現在國際上。
於是乎，戈等思索片刻後開口詢問周蕭燕關於這道料理的細節，周蕭燕整理了一下語序，而後緩緩開口。
「這道料理現代回憶起來，說是經典淮揚名菜，但實際上，是民間小菜館先發起的菜譜。」
「後來是經過王師傅進行改良後，才進入了各大飯館。」
「所謂的「將軍過橋」，得先看「將軍」，後看「橋」。」
「在華夏坊間傳說中，生性兇猛的黑魚是水裡龍宮的一員大將，所以也被雅稱為「將軍」。」
「而「過橋」這個詞單獨拿出來，各位網友或許不陌生，因為在雲之南有非常經典的料理「過橋米線」。」
「其實，「過橋米線」最初是由蘇式的「過澆面」演化而來，應該是傳過去的時候，誤把「澆」字錯傳為了「橋」，才有所謂的「過橋」之說。」
「「過澆面」歷史較為悠久，古明代就有這種吃法的記載。」
「當時的店家既賣面，又賣酒，所以酒客在飲酒時，會要求店家將麵條與「菜碼」分裝。」
「單獨被裝在了小碗裡的「菜碼（臊子，澆頭）」，在酒客飲酒的時候，就起到了」
下酒菜」的作用。」
。」澆過「為稱就，法做種這，用食起一再中條麵倒菜的下剩這把會就，」碼菜「些一下剩還裡碗，了完喝酒客酒到等「
」。」澆蓋「為之稱，多居飯米是都種這般一，上食主到蓋」碼菜「的好作製把接直是便，法做的似相為極之與種一有還「，
」。邊一到放變演的南之雲將先們我「
」。」吃兩菜一「是的指，裡這在，延了做詞個這」橋過「將菜揚淮，後化演的間時長過經，邊這區蘇在「
。些一了直微稍得坐子將燕蕭周，這到說
」。菜統傳道一麼這的來起合結式形」橋過「以能又」溼一干一「這，終最，理料道兩」溼一干一「作製後然，料主為作」魚黑「以是就，」橋過軍將「以所「
。思意的他了懂搞全完才，會一了磨琢細仔等戈的旁一，快點有微微速語的燕蕭周是能可
」？呢菜道兩是還，菜道一是算竟究這，說麼這傅師周按。。。等等「
。笑了笑是也後話這到聽燕蕭周
」。想麼怎你看得這「
。」）。貨乾筍竹的過到用鳴夏前之是不，」片魚黑「的瓣花花蘭玉似形是的指，片蘭玉的裡這（片蘭玉炒清「是的指」干一「的」橋過軍將「的統傳般一「
。。。」湯濃魚黑「指是則」溼一「「
」。菜道兩是就它那，遠較的置放，開擺其將你果如「
。」菜道一「是就它，中解理的們我在那，起一在放你果如但「
。口開的疑帶略冉胡的旁一，裡這到說
」？嗎外例是」橋過軍將「道難，菜揚淮統傳做合適全完是不」鱧斑「，過說你師大周，得記乎似我「
。挑一微微頭眉燕蕭周，話的冉胡著聽
。的磨琢易輕以可不是鳴夏，道知就他
。了尬尷就在現然不，死太的說話把候時的播直在有沒，鑑之車前了有他好還
。口開緩緩，後聲兩了咳輕燕蕭周，訊資關有的」橋過軍將「與下一了理整
」。的」鱧烏「用使向傾更是還我，中法做的菜揚淮統傳在，外例中其非並」橋過軍將「，不「
」~嘛菜揚淮的統傳是的做定一不他鳴夏，但「
」。」吃三魚一「道一了出展擴，靈為作」橋過軍將「以中賽比在就，手選的秀優位有時當，賽大方地屆一了辦舉區秦大在，前年幾是像好得記我「
」。」品作佳最「的場當了下拿是也終最，然自其極得合融法技菜湘與法技菜揚淮將」吃三魚一「道那，說友朋聽但，委評的時當是不然雖我「
」溼一干一「做是不是但，」掛六軍將「了示展經已然雖，邊這鳴夏看回在現「
。榷商待有還
。神的許期許些出燕蕭周，候時的這到說
」。的生誕求需的代時時當足滿了為是都候時多很，」菜老典經「種這像實其「
」。求需的」湯有菜有「待期們人去過了足滿，式形的理料道一以，」橋過軍將「這像就「
」。算划濟經為極，道味種兩到吃能就，錢的多不費花要需只「
」。了理料道這得記不就也該應家大，年多沒，去下勢趨個這照按再果如，了些就也然自店飯的」橋過軍將「做，了些好活生家大在現「
」。的目的賽流們我是才，習學方多，進俱時與，罷也典經，好也統傳「
」！呢合契字二」流「與是不嘗何又，彩的新發煥度再中手鳴夏在能菜統傳道這，天今果如「
。。時語話的慨著說燕蕭周在就也
」廚後隊夏華「
。離剝油與腸魚的部」鱧斑「將手巧用經已鳴夏
。出取被也肝魚的裡，下作的準鳴夏在油的餘剩，中空半在掛還）肚魚（泡魚和腸魚的完離剝被
。。靜的廳持主到得聽鳴夏
。話的說燕蕭周道知也然自
。個兩有方地的鍵關最」橋過軍將「，罷也」鱧烏「，好也」鱧斑「是論無實其
。3為2變，的樣一不來帶客食給能否是時合融材食種兩時」橋過「：一第
。彩夠足否是理的」腸魚黑「中品湯：二第
」。法說的」腸魚黑捨不，娘和爹舍寧「有常，區蘇在「
」。口的豔驚為較有擁實確」腸魚黑生野「的宗正，中雜魚多諸的有現夏華在，確的「
。挑一微微頭眉鳴夏
。」腸魚黑「的中理料道這」橋過軍將「，同不混」腸魚「和」肚魚「將中言方的方地些一和
。子腸的」鱧烏生野「是就，的指
。了避迴意刻燕蕭周點一有還道知鳴夏，」橋過軍將「於關，上之」掛腸「的後最這在是就也，點難的」掛六軍將「
」。錯不還都質水的地各夏華，候時個那但，」鱧烏生野「是都的用們他燕蕭周，去過「
」。就分部的理要需部子腸，淨乾也己自它，淨乾食的去下吃以所，食雜半是為因」鱧烏生野「，淨乾算還生的裡水致導這「
」。——。子蟲到遇會還是的煩麻更，穢汙些一開除，雜復更會況的道腸，前如不大態狀的裡」鱧烏生野「致導質水，化變了生發況在現但「
。。挑一微微頭眉鳴夏
。小不卻煩麻，上師廚的市都到放但，提一值不全完子蟲些這，說來他於對
」。油了滿纏全臟部」鱧烏養「得使料飼用使的度過，惜可很但，」鱧烏「的養工人用選著試們他，棄放易輕麼這會不然自們師廚，然當「
」。出取中腔腹從以難是更在現，細就前之來本，%05近接水前之比相腸魚的部」鱧烏「，夠不就來本份年養上加再「
」。力爭競的大最代時個這在它了去失就也」橋過軍將「以所，應對材食的中憶記們他與法無遠遠都，口是還，度難取獲是論無腸魚種這「
。何任有沒並鳴夏，失消與寞落的理料於對
。落隕在驕天有刻無時無也但，技絕些一的己自於屬悟領驕天有會能可都刻無時無，陸大州九在道知要
。。常為以習失消的代時應適不種這對已早他
。」橋過軍將「的版初最作製在跡軌的人前夏華著照依非並他為因是也，」烏「取拿有沒他，樣同
。吃多魚一，的皮」橋過軍將「著披是，說來確準，的做要在現他
。。。」白二「究講」橋過軍將「的版原「
」
」。白現呈湯魚的煮熬，強質膠，多較肪脂」鱧烏「是面方一，雪如白雪魚證保要需」片蘭玉炒清「是面方一「
。」斑「用使歡喜不才們他燕蕭周以所，因原個兩這為因是正也，道知鳴夏
」。套一那的」厭不食「了慣習，」菜人文「是還底到說菜揚淮「
。開刨間中從速飛腸魚的來起吊將後而，轉一微微開中手鳴夏，這到想
。幕螢了切忙連播導的嚇，來出了冒口開從就的黃的綠，間時霎
。來過應反沒都至甚人些有，邊那隊盧高了到切被就，眼眨一是乎幾們友網
。。些這管不才鳴夏
