「可惜，用來做表達的牛肚配置有點太過簡單。」
「開拓」「創新」「微創新」的區別，葉芝蘭還是分得清的。
這道「熱拌金錢肚」說有亮點不假，但特色突出的還是不明顯，從料理主題的選擇上偏於保守。
葉芝蘭很認可葉菱的調味能力，但也不會忽視這道料理太過「簡單」的底色。
她經過認真的思考後認為，這道「熱拌金錢肚」更多的是帶給了她一種額外的「風味」，並沒有從底層邏輯上顛覆大眾對「拌金錢肚」的認知。
她會給出一個還不錯的分數，但絕對不會是「高分」。
最終，經過幾番計算，她給出的分數是2。97分。
這個分數不高不低，恰好符合葉芝蘭對這道料理的綜合判斷。
有亮點，但整體偏保守。
她覺得，製作這道料理的廚師，其實可以更大膽一點。
但她不知道，這道「拌金錢肚」已經是葉菱搜腸刮肚才製作出來的產物了。
葉芝蘭想要的那種大膽，對於現在的葉菱來說，還是太過困難了。
葉芝蘭打出的分數，也被高塔上的夏鳴看在了眼裡。
說實話，夏鳴覺得給高了。
「如果不是有前面太多道失溫料理的鋪墊，這個分數還得再降一點。」
雖然溫度也是考題的一部分，但葉菱現在這個分數，多少是有點運氣成分在裡面了。
「不過，能想到利用被煮過的「鵝卵石」緩慢保證料理的溫度，也算是不錯了。」
夏鳴微微一笑。
「不過，這個分數，想要晉級，怕是有點不保險！」
和夏鳴想的一樣，25位評委雖然對葉菱的料理都有不錯的評價，但均分打的卻並不是很高。
這與料理本體太過簡單的選擇脫離不了干係。
最終，25位評委給葉菱的最終綜合評分為76。11分，暫居晉級排行榜第986名。
從整個晉級賽的排行上來看，這個分數只比現在的第1000名高了1。21分，可以說是踩在複選的生死線之上了。
「比賽場內」
看到自己編號出現在前1000名以內的時候，葉菱的表情驟然輕鬆了一下。
其實，葉菱煮「鵝卵石」取暖的操作，並不是來自陳曉冬或者是鄭澤謙。
單純是她之前在孤兒院冬天的夜晚被凍得沒辦法了，無意間找到的存活之道。
因為鵝卵石釋放熱量更持久溫和，所以更適合睡在身下取暖。
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