上猶縣隸屬於江西省贛州市，地處贛州市西部，羅霄山脈餘脈南段，東接南康區，南鄰崇義縣，西連湖南省桂東縣，北靠遂川縣，全縣行政區域面積1543平方千米 。境內以山地、丘陵為主，猶江貫穿全境，河谷盆地零散分佈於河流兩岸，整體地勢西北高東南低，山林廣袤，森林覆蓋率高，水力資源儲備豐厚。氣候屬於中亞熱帶溼潤季風氣候，雨水充沛，無霜期長。上猶縣現轄東山鎮、陡水鎮、社溪鎮、寺下鎮、營前鎮、黃埠鎮六個鎮，梅水鄉、油石鄉、安和鄉、雙溪鄉、水巖鄉、平富鄉、五指峰鄉、紫陽鄉八個鄉，縣人民政府駐東山鎮猶江大道。本地通行客家方言，少數村落保留本土土話，對外普遍使用普通話 。
上猶處在贛湘兩省交界地帶，自古便是贛西通往湖南的山地通道，山間古商道串聯起周邊各縣，山貨、糧油依靠古道與猶江水運向外流轉。現代高速、國道貫通縣域，公路路網連通南康、崇義以及湖南邊界，內外往來通行條件持續改善。
歷史沿革可以追溯到秦漢時期，先秦時代已有土著先民在河谷山間定居，從事漁獵與原始農耕。三國吳嘉禾五年，正式設立上猶縣，縣治最初設於今雙溪鄉境內，距今一千七百餘年。因境內猶水得名，之後縣治幾經遷移，唐代將縣治搬遷至今天東山鎮一帶，縣治位置基本固定。魏晉南北朝，中原戰亂，大批中原移民翻越羅霄山餘脈進入本地落腳，部分移民短暫休整之後繼續向南遷徙，一部分留居本地，推動本地人口與社會發展。隋代上猶縣建制一度撤銷，屬地併入南康縣。唐代重新恢復上猶縣建制，隸屬虔州。唐宋時期，圩鎮逐步興起，寺院、書院陸續修建，手工業、水運商貿穩步發展。宋代本地名儒陽孝本潛心治學，隱居讀書，帶動地方崇文風氣。元代隸屬南安路。明清兩代歸屬南安府，境內各個圩市成型，宗族大規模修建祠堂，修撰族譜，營前圩成為贛湘邊界重要商貿節點，民間流傳頭唐江、二營前的說法，城鄉墟市體系完整，造紙、榨油等民間手工業興旺。明代王陽明巡撫南贛，多次行經上猶，在本地推行教化，傳播心學思想，興辦社學，移風易俗，深刻影響民間社會。清代，油茶、毛竹種植規模擴大，山貨順著猶江輸出，民間文教持續發展。民國時期延續上猶縣建制，歸屬贛南行政督察區。之後經過多輪鄉鎮區劃調整，部分鄉撤鄉設鎮，部分村落改為社群，鄉鎮邊界微調，形成如今六鎮八鄉的行政區劃格局。
文化脈絡多重積澱，多種文化在此交融共生。客家遷徙文化是上猶最核心的文化主線，魏晉至兩宋，中原漢人分批南下，很多移民經由羅霄山山間通道進入上猶，再向贛南其他區域擴散。中原宗族制度、生活禮俗、營造技藝和本土土著習俗互相融合，形成本地客家文化底色。村落大多以姓氏宗族聚居，祠堂居於村落核心位置，修譜祭祖、宗族互助代代延續，營前九廳十八井圍屋、各地客家祠宇，都是客家聚落的實物遺存。
山地商道文化由來已久，古代山間古道、猶江水運串聯贛湘邊界，山貨、糧油、布匹、食鹽在此流轉，營前、社溪等圩鎮依託商貿發展，民間形成耕讀並重、勤於勞作的社會風氣。陽明理學文化，王陽明多次往來上猶，傳播心學義理，興辦社學，教化鄉民，讓讀書向學的觀念深入鄉間，城鄉私塾書院遍佈。民間藝術文化，九獅拜象是本地獨有的大型客家民俗，流傳數百年，節慶之時巡遊表演，寄託民眾對於風調雨順的期盼。佛道兩教自唐代傳入，東山寺、白雲寺等寺院相繼修建，香火綿延，廟會祭祀代代延續，民間信仰和宗族禮俗互相交織。油茶竹木農耕文化，千年油茶種植歷史，竹木加工、土法造紙、木榨油等傳統技藝代代傳承。客家遷徙文化、山地商道文化、陽明理學文化、民間民俗藝術、油茶農耕文化、佛道民俗文化，多重內容疊加，共同構成上猶完整的文化脈絡 。
歷代代表性人物，宋代陽孝本，安和鄉人，博學多才，不願出仕為官，隱居讀書，樂善好施，是贛南知名的客家名士，事蹟載入地方史志，後世多處祠宇紀念其人 。明代蔡以忠，本地士人，科舉入仕，在外為官清廉，返鄉之後修繕書院，救濟貧苦鄉鄰。清代黃昌藩，鄉賢，主持修橋鋪路，編修地方族譜，興辦鄉間義學。很多外地歷史人物在上猶留下印記，王陽明多次途經上猶，處理地方事務，推行教化，改變民間風俗。歷代文人途徑猶江，留下不少詩文記錄山水風物。近代，上猶走出多位開國將軍，還有大批讀書人與實業從業者，不少人外出求學，回鄉興辦新式學堂，傳播新式知識。民間大量手藝人依託竹木、油茶資源，從事造紙、榨油、木工勞作。眾多鄉紳主持修繕祠廟、修橋鋪路，賑濟鄉里，維護地方社會運轉，事蹟保存於地方誌與各姓族譜之中。
農、工、商業隨時代不斷演變。農業層面，上猶山地丘陵佔絕大多數，河谷小塊平地適宜水稻種植，水稻是傳統主糧，油茶、紅薯、花生為旱地傳統作物，全縣油茶林面積廣闊，是本地重要農林產業，油茶種植歷史久遠，不少農戶依靠油茶獲得收入。毛竹資源豐厚，竹筍加工、竹製品加工形成鄉土產業。高山雲霧茶種植分佈油石、梅水、五指峰等鄉鎮，高山茶園逐步拓展。臍橙、黃桃等果業在部分鄉鎮發展。山間林地物產豐富，林下種養逐步拓展。隨著城鎮化推進，東山、黃埠等近郊鄉鎮部分耕地轉為城鎮與產業建設用地 。
古代手工業門類齊全，竹木加工、土法造紙、釀酒、榨油、磚瓦作坊遍佈城鄉，民間木雕、竹編技藝成熟，猶江沿岸造船作坊興盛。明清時期，營前、社溪圩鎮手工業行會成型，匠人分工細化，油茶、竹紙、竹木山貨依靠猶江水運以及山間商道向外輸出。現代工業，玻纖新型複合材料是上猶首位工業產業，依託早年水電資源優勢起步，歷經多年發展，產業叢集規模持續擴大，配套企業眾多。同時發展水電產業，境內大小水電站分佈各鄉鎮。食品加工、竹木加工同步發展，油茶加工、筍製品加工為本土農產品加工主要方向 。
商貿發展依託猶江水運與贛湘山間古商道起步，唐宋時期沿江碼頭商船往來，糧行、竹木行、鹽布商號沿河排布。明清營前圩、社溪圩商賈雲集，是贛湘邊界物資集散節點。近代公路興起，傳統水運與山間古道商貿逐步衰落，商業向公路沿線轉移。當代，東山城區商圈、農貿市場分佈，各個鄉鎮保留傳統墟市，每逢墟日周邊鄉民趕集交易農副土產。物流依託高速路網，承接周邊區域貨物流轉，電商業態同步發展。
境內歷史遺址、古剎、寺廟、道觀分佈城區與各個鄉鎮。東山寺，坐落縣城東山，宋代始建，歷經損毀復建，留存歷代碑刻，是上猶知名佛教寺院。營前九廳十八井，大型客家圍屋建築群，院落層疊，磚雕木雕儲存，是贛南客家大型民居代表。西晉摩崖石刻，留存於縣城周邊山崖，刻有古代文字，記錄早期地方歷史。文峰塔，營前鎮境內，清代磚石古塔，舊時為地方文風象徵。鄉間散落大量宗族祠堂，明清修建，匾額、雕飾儲存完整，還有多處小型庵堂廟宇，後世重修，承擔民間祭祀功能。平富鄉燕子巖冰臼遺蹟，遠古地質遺存，峽谷岩石遍佈冰臼坑穴，記錄地質變遷。
必遊景點。陽明湖，原稱陡水湖，水域開闊，庫區群山環繞，贛南樹木園坐落湖畔，林木品類繁多，山林湖水相融，是縣域核心山水景區。園村，梅水鄉境內，客家傳統村落，茶園連片，客家民居儲存完整，鄉村休閒配套完善。五指峰，五指峰鄉境內，羅霄山脈餘脈，五座山峰並列挺立，森林廣袤，溪流密佈，山地生態儲存完好。雙溪草山，雙溪鄉境內，高山草甸，地勢開闊，山巒連綿，適合山地觀光。燕子巖，平富鄉境內，峽谷冰臼地貌，奇石溪流遍佈，山間還有暖塘溫泉資源。營前古鎮，營前鎮境內，贛湘邊界老圩鎮，老街巷、九廳十八井圍屋、文峰塔留存，客家民俗積澱深厚。上猶縣博物館，館藏出土文物、客家民俗器物、油茶竹木相關實物，系統梳理上猶千年發展脈絡。油石嶂，油石鄉境內，山地茶園連片，登高可以眺望周邊鄉野田園。
各個鄉鎮分別簡介。東山鎮，上猶縣縣城核心，縣政府駐地，猶江沿岸，是全縣政治、商業、文教中心，老街區肌理儲存，老民居和現代居民區交錯分佈，東山寺坐落轄區，商業網點密集，對外交通四通八達 。
陡水鎮，縣城西南近郊，陽明湖沿岸，臨庫區水域，山水資源突出，早年因水電建設興起，地域面積不大，山林濱湖兼具，文旅相關產業發展突出，耕地面積有限。
社溪鎮，縣域東部，距離縣城較近，河谷盆地開闊，是縣域東部商貿重鎮，集鎮規模大，輻射周邊大片鄉村，耕地山林兼備，農業基礎穩固，墟市商貿活躍，古祠堂散落各個村落。
寺下鎮，縣域北部，丘陵山地為主，河谷田地零散，油茶種植規模大，民間傳統榨油技藝留存，集鎮承擔周邊物資集散，村落沿山谷分佈。
營前鎮，縣域西部，贛湘兩省邊界商貿重鎮，頭唐江二營前的民間說法流傳至今，九廳十八井圍屋、文峰塔留存，老街保留舊時圩鎮風貌，集鎮輻射上猶西部以及湘東部分鄉村，耕地山林兼備，客家民俗積澱深厚。
黃埠鎮，縣城東南近郊，產業園區集中，大量工業企業佈局本鎮，一部分土地城鎮化開發，河谷地帶保留耕地，城鄉面貌交錯，對外交通便利。
梅水鄉，縣城南部，園村坐落境內，高山茶園連片，客家古村落儲存完整，山林資源充足，文旅產業發展突出，丘陵地貌，村落分佈山間谷地。
油石鄉，縣城北部近郊，油石嶂坐落境內，大片高山茶園，茶葉為本鄉主導農產，河谷田地連片，油茶種植廣泛，鄉間古民居散落各村。
安和鄉，縣域中部，宋代名士陽孝本故里，蓮花井古村留存，宗族祠堂儲存完整，丘陵河谷相間，耕地零散分佈，鄉土民俗儲存完整。
雙溪鄉，縣域西北，雙溪草山高山草甸坐落本鄉，山地廣闊，海拔偏高，森林草場兼具，耕地分散山間小盆地，距離縣城路途較遠。
水巖鄉，縣域中部，陽明湖庫區沿岸，水域佔比高，山地丘陵為主，部分村落臨湖，漁業、林果產業具備規模，集鎮服務庫區周邊村落。
平富鄉，縣域西南，靠近崇義縣，燕子巖冰臼峽谷、暖塘溫泉坐落境內，山地峽谷地貌，生薑、果蔗為本鄉特色農產，山林資源豐厚，村落分散山間谷地。
五指峰鄉，縣域最西部，贛湘兩省四縣交界，五指峰景區位於轄區，全縣林業大鄉，毛竹面積廣闊，高山雲霧茶種植有規模，山高谷深，耕地稀少，距離縣城路途遙遠，生態儲存完好 。
紫陽鄉，縣域北端，靠近遂川縣，山地廣闊，油茶產業突出，是上猶油茶核心產區，山林物產豐厚，耕地零散，傳統農耕習俗保留完整。
民俗風情整體以客家傳統習俗為主體。歲時習俗，春節，城鄉除塵置辦年節食物，鄉村開展九獅拜象大型民俗巡遊，宗族祠堂集體祭祖，親友互相走訪拜年，民間有打黃元米果的習俗。元宵，圩鎮村落民俗巡遊，舞龍舞獅，搭臺唱戲。清明，祭掃祖墳，製作艾米果。端午，猶江沿岸村鎮開展龍舟競渡，家家戶戶包粽子。中秋，家庭團聚，置辦果品賞月。冬至，宗族祠堂舉行完整祭祖儀式。
民間廟會，寺廟道觀節慶之時，信眾前往朝拜，舊時搭臺上演贛南採茶戲。九獅拜象是本地獨有的民俗表演，流傳數百年，多在春節期間演出，場面盛大。婚喪禮儀遵循客家傳統流程，婚嫁講究納采宴請，喪葬依靠宗族鄰里互助。各個鄉鎮保留傳統墟日，周邊鄉民彙集集鎮交易農副土產。民間手工技藝，土法木榨油茶、土紙製作、竹編、木雕代代傳承。
特色美食屬於贛南客家菜系，口味偏重，多用辣椒，米制小吃品類繁多。包米果，本地代表性米制吃食，米漿蒸制薄皮包裹餡料，是民間日常吃食。九層皮，分層蒸制米食，逢年過節制作。上猶魚宴，依託庫區水產，多種魚鮮烹製而成。客家釀豆腐，豆腐填入肉餡燜制，宴席當中常見。黃元米果，大禾米捶打成型，炒煮皆宜。艾米果，艾草拌入米漿蒸制，清明時節民間普遍製作。燙皮，大米烘烤製成，可幹吃也可煮食。米凍，米漿熬製冷卻而成，拌調料食用。荷包胙，荷葉包裹肉類蒸制，紅白喜事宴席常備。客家擂茶，茶葉、雜糧研磨沖泡，鄉間待客飲用。客家米酒，糯米發酵釀造，年節待客飲用。各類臘魚臘肉，秋冬時節農家醃製。油茶加工產出的茶油，是本地烹飪主要用油。街頭各類米粿小吃遍佈城鄉街巷。
。縣區他其州贛往去此由可，後之束結覽遊，縣義崇、區康南鄰猶上。程行束結，觀景質地臼冰賞觀，谷峽巖子燕鄉富平往去天三第；貌風鎮圩界邊湘贛，屋圍井八十廳九、街老前營訪走，鎮前營往前車驅天二第；園木樹南贛、湖明覽遊天一第，線路整完日三。食吃地本嚐品區城山東回返晚傍，落村家客園茶賞觀村園鄉水梅往前車驅後午，園木樹南贛訪走，湖明覽遊午上，線路文人日一。水用飲好備，單簡套配村鄉分部區山遠偏；家店知告前提以可辣吃不，辣偏遍普食飲地本；全安岸水意留，走行邊岸區庫湖明；行慢速減車行，多較道彎間山鎮鄉區山部北、部西；定規理管所場守遵觀參觀道廟寺進；件構築建古毀損不，牆宅老畫刻不，居民古村園、井八十廳九前營訪探；段時館閉開避行出，館閉一週館博縣猶上，項事意注。駕自先優行出鎮鄉，偏次班運客鄉城，鎮鄉區山部北、部西等富平、溪雙、峰指五往去；達通以可公點景邊周城縣；城縣猶上進車班運客乘換後之點站州贛達抵鐵高，通。城縣返往必不，腳落鎮前營擇選近就可，山草溪雙、峰指五、鎮古前營訪探度深；捷便行出鎮鄉個各往去，圍範區城鎮山東擇選先優宿住。劃規線路覽遊典經，南指遊旅用實
