“老葛，我聽說你們延州那邊的棗農，每到春天就要幫棗樹抹芽，還有人拿棗芽泡水喝，說是能去火安神？”王延光問道。
葛伯川點了點頭，“是有這個習慣，棗樹春天冒芽，這種芽只長枝葉、不結棗，消耗大量水肥；如果不抹掉，樹的養分全用來長瘋枝條，花芽得不到營養，就會花少、坐果差、大量落棗，秋天紅棗減產；而抹芽，就是把營養截留下來，保障開花坐果，提升紅棗產量、品質......”
“至於當地棗農用棗芽泡水喝，我也聽說過、嘗過，但沒有經過科學驗證，效果還不好說。”
他對當地產業還是下了一番功夫的，馬上就把抹芽的原因講得清清楚楚、明明白白。
王延光也說出了自己瞭解的情況，“我們公司的職工去延州推銷的時候，也聽說了這麼回事，就拿了一些樣品回來，請西北農林的專家教授檢測。”
“結果發現棗芽富含黃酮、無咖啡鹼，確實具有一定的養生效果，所以他們就琢磨一個想法：能不能把這些棗芽收起來，搞深加工做成棗芽茶，這樣就可以給棗農增加一筆新收入，既能增產，抹下來棗芽也不會浪費。”
事實上這可不是那些職工的自發行為，而是王延光授意的結果，他上輩子喝過延州的棗芽茶，那時候在當地已經發展成了一項明星產業。
當地開發出棗芽綠茶、棗芽紅茶等多種產品，市場定位為高階代用養生茶，出廠就達到了600元/斤，禮盒終端可以做到1200?3000元/斤，利潤相當可觀。
原本他打算把這個專案籌備起來，等合適的時候再行開發，現在葛伯川提起就說了出來。
如果棗芽茶能夠立項，就意味著秦巴農業的觸角已經伸到了陝北，加上陝南的富硒茶、魔芋，關中的獼猴桃、礦泉水、冰峰汽水，公司已經可以說是業務覆蓋全省了。
葛伯川大開眼界，“棗芽還能做茶？這有人買麼？”
“這就要看怎麼推廣營銷了。”王延光分析道，“前些年的保健品熱你應該還有印象吧？這說明什麼？說明隨著人民群眾收入水平的提高，一些經濟比較寬裕的人已經不滿足基本的生活需求，逐漸開始關注養生了。”
“如果我們能搞好產品，保證棗芽茶確實可以給飲用者帶來有益的改變，再配合恰當的推廣手段，把棗芽茶打造成中高階養生產品，市場或許能接受。”
保健品熱雖然已經消退，但市場潛力還在，不然今年腦白金也不會賣得那麼火，還有後來的黃金搭檔、湯臣倍健、安利紐崔萊，這些都賺得盆滿缽滿。
所以王延光對棗芽茶的開發還是有幾分信心的，這個專案確實可以做。
“大開眼界，大開眼界啊。”葛伯川歎為觀止，他原本只想和王延光隨意聊聊，看看雙方將來有沒有合作的機會，沒想到王延光就直接把專案拿出來了。
而且這個專案還非常適合延州市的情況，延州有數十萬畝棗林，每年春天棗農抹掉的棗芽，只有微不足道的部分被留下來自己飲用，絕大多數都丟在地裡任由腐爛。
結果王延光竟然可以把這些棗芽變廢為寶，加工成產品拿出去銷售，這種變廢為寶的手段著實讓人佩服。
“做專案最怕老百姓不配合，這個專案基本不用擔心，棗芽本來就是棗農廢棄不要的東西，那怕只出很少的錢，他們都能樂開花。”葛伯川羨慕美好得暢想中，“如此以來，棗農提高了收入，市裡多了一項產業，簡直是一石數鳥啊。”
王延光搖搖頭，“其實沒這麼好乾，棗芽和茶芽大不相同，我們公司的炒茶師傅試了試，發現炒出來的棗芽茶青草味太重，根本無法入口，要想讓消費者接受，還得下大功夫摸索炒茶技術才行。”
“還有儲存運輸加工的問題，棗芽不耐儲存，一過夜就開始發黑，想建廠就得有冷庫......”
“最後就是推廣了，這樣的產品消費者到底能不能接受，如果接受，又願意花多少錢購買，這些都不好說。”
葛伯川聽後倒是沒多少失望，“我們不怕困難，天下的事情，有多少是一蹴而就的？大多數還是一步一步摸索著來；做事就怕找不到方向，只要方向明確，這些困難都是可以克服的。”
“這倒也是。”王延光認可了他的說法，就拿富硒茶來說吧，硒峰茶業沒做之前，誰又能想到山溝溝裡的便宜茶，現在竟然能賣到和西湖龍井差不多的價格了呢？
“就是我們那邊之前還是以發展資源型產業為主，對農業產業，尤其是現代化農業產業不夠了解，光靠我們自己恐怕很難把這項產業做起來。”葛伯川舊話重提，“所以等培訓結束之後，還希望王董能來我們這聊一聊，看看有沒有合作的可能。”
王延光爽快地應了下來，“到時候我先回去開會討論下，如果透過就去你們那。”
雖然王延光如果提議，公司幾乎不可能不透過，但基本的態度還是得有的，畢竟是國有企業，要講究個集體決策，可不能把公司當成自己的一言堂。
第二天繼續上課，依舊是早上學理論，下午上專題講座，學校從省計委請來了一位農村經濟處的領導來給大家上課。
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