炸糖果子最重要的就是這個油，一定要多，不然糖果子飄不起來就容易糊鍋。
這一糊，整鍋的味道就變了。
煥丫倒了油，油熱後沿著鍋邊慢慢下入糖果子，而後緩慢攪拌著。
白白的糖果子在油鍋裡起起伏伏，顏色一點點變得焦黃。
只這一點還不夠，等到所有的糖果子開始漂在油麵，煥丫直接下了一小碗切碎的紅糖。
紅糖下鍋，攪拌的速度就要快了，不然紅糖還沒化完就得煳。
很快，一股紅糖的甜香帶著甘蔗的清香從灶房裡飄了出來。
金黃色的糖油在鍋裡翻騰，時不時濺起幾滴滾燙的糖點子。
炸得金黃的糖果子在油裡打著轉兒，表面鼓起一個個小泡，發出“滋滋”的響聲。
一旁的小妹嚥了咽口水，巴巴望著鍋裡的糖果子：“姐，還有多久啊？”
煥丫握著鍋鏟攪拌了兩圈，笑著說：“快了，要不要撒點芝麻？”
“有嗎有嗎？”小妹光是聽，就已經聞到芝麻撒在糖果子上的香味兒了。
“沒有。”
“姐~”
小妹想到什麼，說：“我曉得了！我去拿！姐你等我！”
話沒說完，人已經跑到了門口，不等煥丫開口呢，人已經竄出去了。
煥丫失笑，一旁的宋母笑著說了句：“小妹的脾氣倒是跟你很像。”
“啊？”煥丫一頓，反應過來宋母說的什麼，臉頰微紅。
“我跟小妹幾乎是一起長大的，脾氣，難免有點像。”
不過真要論起來，小妹還是被她影響了，小時候的小妹可靦腆，一點都不皮。
宋母莞爾：“這多好？可別像天成，有時候跟著鋸嘴葫蘆似的，一天憋不出半個字。”
煥丫沒忍住笑了聲，很快又斂了笑容。
宋母看著她，忽然問了句：“丫頭，你可有看上的人了？”
這話跳得太快，煥丫完全沒反應過來：“啊？”
宋母不動聲色道：“就心上人啊，昨兒那些嬸子都問呢，估計想著你快及笄了，想著你要是有心儀的，就儘早幫你把親事定下來。”
煥丫一頓，只覺得耳朵發燙：“我沒，我沒這個想法。嬸子，若是他人再問起，你就說，就說我不著急。”
宋母聞言一笑：“這樣，那成，以後要是有喜歡的人了可要跟嬸子說啊。”
“啊，嗯。”煥丫抿了下唇，沒好意思開口說自己心裡的人是誰。
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