如孟大娘所說,煥丫壓根沒去找他們麻煩。
一是去了也沒用,反而會落人把柄說她容不得別人跟她做一個生意。
二是,臨近年關,家家戶戶都忙著置辦年貨,哪還有心情去找人麻煩。
這不,今天煥丫一家又忙起來了。
“煥丫!煥丫!快開門!”
門外傳來宋母急促的喊聲,伴隨著沉重的腳步聲。
煥丫正在灶臺前揉麵,聞聲連忙擦了擦手,小跑著去開門。
木門“吱呀”一聲拉開,迎面便是一扇油光發亮的新鮮豬肉,沉甸甸地懸在眼前,還冒著絲絲熱氣。
“哎喲!”煥丫驚呼一聲,趕緊伸手去接,“嬸子,您怎麼買了這麼多?”
宋母喘著氣,額頭沁著汗珠,卻笑得眼睛彎成了月牙:“這才哪到哪?後頭還有呢!”
煥丫這才注意到,院門外還站著好幾個人。
秋梅挎著竹籃,順子肩上扛著半扇豬肉,李大爺和老松叔也各自提著沉甸甸的麻袋,臉上都帶著喜氣洋洋的笑容。
“這……”煥丫瞪圓了眼睛,“怎麼買了這麼多肉?”
秋梅笑嘻嘻地湊過來,挽住煥丫的胳膊:“傻丫頭,這一半是你家的,另一半是我們幾戶合買的。”
她壓低聲音,神秘兮兮地說,“今早鎮上的屠戶新宰了豬,肉可新鮮了,正好遇到老松叔,我跟順子一合計,乾脆多買些,就把一整頭全都拿下了。除去內臟差不多三百斤嘞!”
順子把豬肉扛進院子,擦了把汗笑道:“這肉肥瘦相間,嬸子說做臘腸最合適了。”
李大爺和老松叔也樂呵呵地點頭,麻袋裡裝著剛買的鹽和香料,顯然是準備大幹一場。
煥丫看著滿院子的熱鬧,心裡暖烘烘的,連忙招呼道:“快進屋歇歇,我這就燒水泡茶!”
宋母拍了拍她的肩,笑道:“別忙活了,先把肉收拾好,待會兒咱們一起醃。”
冬日裡難得的陽光映著豬肉鮮亮的色澤,空氣中彷彿已經飄起了臘味的香氣。
灶房裡的熱氣還未散盡,煥丫已經利落地搬出幾個大木盆,在院子裡一字排開。
秋梅挽起袖子,從剛水缸裡舀起水,嘩啦啦倒進大盆裡,水花濺在青石板上,映著陽光閃閃發亮。
“丫頭,把刀磨快些!”李大爺從腰間取下磨刀石,蹲在臺階前“嚯嚯”地磨起砍刀。
金屬與石頭的摩擦聲裡,煥丫看見刀刃漸漸泛起雪亮的寒光。
順子把半扇豬肉“咚”地放在案板上,肥厚的肉皮顫了顫。
宋母伸手按了按肉,滿意地點頭:“這膘足有兩指厚,醃出來肯定香。”
她轉頭對煥丫說,“去把昨兒準備的香料拿出來。”
煥丫又小跑著進屋,抱出個陶罐。
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