煥丫搓完一簸箕的苞谷時，鍋裡的甘蔗汁已經從黃綠色變成了淡淡的褐色。
她又看了眼火，拿著柴正要加，宋母攔住她道：“現在不用了，這個火正好。”
煥丫往灶頭裡看了眼，柴已經燒了大半，火勢比起剛才小了很多。
宋母見她好奇，便解釋道：“甘蔗汁裡的水已經差不多了，剩下的都是糖，這會兒火候要小，不然糖很快就會煳。”
“原來如此。”煥丫記在心裡，抬著滿簸箕的苞谷出去，裝好又帶著還沒搓的回來。
也就這麼一會兒的功夫，鍋裡的糖水顏色又深了幾個度。
煥丫再進來時，只覺得整個屋子裡都是紅糖的味道。
她嗅了嗅，一雙眸子亮亮的，“嬸子，這味道好香啊！”
“嗯。”宋母笑著道，“後面還會更香”
鍋裡的甘蔗汁已經去了大半，還開始往上冒泡泡。
煥丫瞅了一眼，又低頭開始搓苞谷，不時往灶頭裡填根柴，保持火候。
等到她簸箕裡的苞谷全都變成苞穀粒時，鍋裡的汁已經變成了暗紅色，小氣泡也越來越多。
煥丫揉了揉肚子，看了眼天色，正午過去好半天了。
她抬頭問宋母：“嬸子，咱還要熬多久哇？”
“還早呢。”宋母揉了揉痠痛的手臂，“咋了？”
煥丫抿了抿唇，覺得有點不好意思，但還是問：“您餓不？”
宋母一頓，“呀，你不說我都差點忘了，是該吃飯了哈？”
話音剛落，宋母便覺得肚子叫了兩聲。
宋母笑著道：“丫頭，要不炕個餅子吃？”
“啊好。”煥丫笑道，“正好我昨天揉麵留了點老面，咱做個鍋盔吃！”
宋母一聽，微微挑眉：“紅糖的？”
“嬸子想吃紅糖的？”
“有點。”宋母笑道，“這糖太香了。”
宋母雖然自己會熬糖，但平日裡也不常吃，偶爾嘴饞了，就泡點糖水解解饞。
這東西，畢竟還是稀罕。
“那就做紅糖的，我把這苞谷先拿出去。”
再進來，煥丫已經洗乾淨手，繫上了圍裙。
她走到另一邊，拿出自己昨天留下的老麵疙瘩。
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