嶂州的山，一座一座的，如同屏障。這些山上所產的野山菌有很大的區別。平仲縣附近的山中，就有一種雲朵菌。因為底部黑灰、頭部雪白，形似雲紋而得名。
蘑菇跟蘑菇之間的味道差距十分巨大，可謂天差地別。而云朵菌，便是其中最最特殊一種。付自安敢大膽斷言，其香味之特殊，天下沒有相似之物。
平仲縣附近的山裡頭，就產出這種菌，且品質極佳。嶂州城附近的山頭，就不產雲朵菌。
昨天莊子上的人去採買，在嶂州街上碰見這種蘑菇。區區數朵，還不到兩斤重，便是給人家開出了兩千文的高價。
兩貫錢啊！夠買全家一年之米麵，再扯上一些布料作身新衣裳，都還有盈餘。
就這價，還只算適中。那是嶂州城那些大家、酒店的採買執事，認識莊子上的人，沒有競價。要不然，掙個面紅耳赤，價格可能得奔著三貫錢去了。
它太少見了，不好找。而且黎明時分冒雨上山撿蘑菇，其實是冒著生命危險的。撿到之後，立刻揹著揹簍一路走到嶂州城去賣，要從早上走到黃昏。這才能保證新鮮，哪是容易的事啊？
就這兩天這種天氣情況，多虧了修了新路，要不然誰也沒轍。
這兩貫錢買的雲朵菌，依然不是最好的，甚至有點差。因為它長的太大了，有點老了。再老一點，那可就不能做菜了，醃鹹菜放進去借味還差不多。
而也只有個頭夠大，那才適合走大老遠去嶂州賣。要不然，平仲也還是有消費力的。賣不了嶂州城那麼貴，但也絕對是一個好進項。
在地方上收野山菌，販到省城首府去，還是有利可圖的。往年不行，沒有那商貿環境，今年已有商人在琢磨這件事了。
在嶂州城裡買到的雲朵菌，只適合炒。香味也是一絕，就是沒那麼嫩了。
而到了平仲就不一樣了，市集上有那種清晨剛剛採來，大小適中剛剛長開又沒有長老，雲端依然雪白的雲朵菌。這種炒上一盤，那股特殊的香味更是濃郁，口感更加彈嫩。
這種品質也可以不炒。直接洗淨涼拌，生吃。高階的食材嘛，就用簡單的烹飪手法。這一上桌，脆嫩鹹香，還有一盤是付自安鍾愛的辣口。
此間味道……只能說太過傷飯。
元先生就特別愛吃這雲朵菌。你就聽聽他的名號——「雲跡先生」。好巧不巧他還尤其喜歡雲朵菌的特殊香氣。跟這種美食，那簡直是天生一對，完全是在異鄉找到了自己的本命美食。
那是伴著米飯吃了五大碗，扶著肚子直襬手，但嘴上還覺得不夠的。
有其他先生調侃：“我早就說了和量天士同行，需得備上消食丹。你以為我在說笑，現在追悔晚矣。”
元先生嘆息：“嶂州實乃仙境福地，讓人留戀忘返。”
付自安笑嘿嘿道：“多玩些時日，大不了就留在嶂州好了。”
“哎……”元先生長嘆一聲：“我也想留。可建造雲舟所需之靈紋陣、紫離爐都在臨康，搬不過來啊。”
付自安頓時語塞，只覺得這番對話似曾相識。好山好水有時留不住人，因為國朝的前沿在臨康啊。
其實不僅僅是元先生。其它先生也沒少吃啊，因為他們馬上就要回臨康了。他們早就已經知道，近日臨康炎熱的讓人吃不下飯。現在要從涼爽、美味的嶂州回炎熱難耐的臨康去。
那咋辦……急頭白臉吃頓好的唄。
所以，沒過多久眾人紛紛哈欠連天，那是暈碳了。眾先生商量了一下，也就不到處閒逛了，好好睡一覺。等下午雲舟來了，後面還有的是旅途勞頓。
林有枝問付自安下午有什麼安排。
