“把我的茶水給夏晏送過去。”裴衍說道。
其實他可以讓人給李明夏送一壺新茶，但是他就是想看李明夏用自己的東西。
非常幸運的，李明夏沒有拒絕，倒出一杯水喝下去以後繼續忙她的最後一道甜品去了。
裴衍心滿意足。
想著自己也要儘快做完最後一道菜，最好可以在夏夏之前結束，這樣就可以等著夏夏的菜品做完以後他們一起回到座位處等結果了。
李明夏喝下了裴衍的茶水，心裡默默的嘆了一口氣。
只有自己的茶水裡面多了料，裴衍的茶水裡面乾乾淨淨的，而且還是最上等的大紅袍。
想想自己加了毒藥的普洱，一時間真是百感交集。
人比人真是要氣死人啊……
默默的嘆了一口氣，李明夏開始著手自己的最後一道甜品，酥油鮑螺。
這是宋朝時期的一道甜品，非常有名氣，入口即化，奶香味更勝尋常奶油，香，甜，綿，只要把控好糖和蜜的使用量可謂是老少皆宜。
牛奶加熱到40度左右，不能煮沸，溫熱就是最好的，裡面放一些檸檬汁，然後輕輕的攪拌。
空間裡的牛乳都是最頂級的，析出來的奶絮看起來都是軟綿綿的討喜。
李明夏拿出來一塊非常細密的紗布開始擠奶絮，過濾出奶清。
她手勁兒極大，奶渣裡面的水分被擠的特別乾淨，幾次捶打以後就會出現淡黃色的奶脂，這就是這道甜品必不可少的酥油。
現代社會己經用淡奶油代替了酥油，可是李明夏卻覺得酥油做出來的比較有味道，要不然為什麼這道菜後世的時候還是沿用了從前的名字？
不過李明夏為了口感更好，在酥油裡面又加入了三分之一的淡奶油，這下奶香味足的讓不遠處的裴衍都忍不住往這邊瞧了。
“好夏夏，能不能多做一些，一會賞我幾個吃？我也餓了呢！”裴衍朗聲說道，育帶笑意。
李明夏手上動作不停，斜睨了一眼裴衍，於是裴衍得到的一道殺傷力十足的眼風。
還沒等裴衍感慨自己今天怕是沒口福了，他就看見本來己經進行到攪拌融合的階段的李明夏，突然停下了手上的動作開始重新往裡面加料。
“好夏夏，就知道你疼我！”
李明夏覺得自己快要忍無可忍了，可是周圍人這麼多，裴衍不要臉自己還想要，只能低聲罵了一句滾，然後自顧自忙自己的事情，心中己經打定了主意不管裴衍怎麼說自己都不會再看他一眼了。
怎麼會有人臉皮這麼厚！
李明夏把重新調配好的奶酥油加入了蜂蜜和糖霜，一來為了定型，而來蜂蜜可以豐富口感，這樣做出來的膏體可以保證一個半時辰之後都不會出現融化塌陷的情況。
不過這也有一個前提，就是需要低溫冷凍一下，現代的時候有冰箱，古代的時候就用冰鑑。
其實最好的辦法是在碎冰冰起來的冰沙上把奶油打發，但是這會子也不講究那麼多了。
李明夏把奶油裱成了一個一個的螺狀，上一次李明夏做這道甜品的時候把每一個都裱成了小貓形狀，看起來可愛又美味。
不過想要裱成小貓需要耗費的時間太多了，李明夏覺得這些人配不上自己的手藝。
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