許毅配合地拿來之前割給吳美蓮的那塊塑膠薄膜，三人一起動手，嚴嚴實實地將醃缸給封了起來。
吳美蓮鬆了一口氣：“這一缸酸菜就算是醃好了。位置是我早就選好的，就放在這裡，估計接下來的一個月，這個地方的溫度，會符合0-10度這個範圍要求。”
“小毅，你家那口醃缸，是能醃八百斤的大醃缸是吧？”吳美蓮接著問道。
“應該是的，那醃缸比這個要大的多，咱們這邊醃酸菜的醃缸，不就那麼幾種規格嗎？”
吳美蓮搖搖頭：“不止，有一百斤的，兩百斤的，三百斤的，五百斤的和八百斤的，好幾種規格呢。還有十斤的小壇呢！你家那缸，我看不知道是五百斤還是八百斤的。”
許毅道：“美蓮嬸子，你家的酸菜醃上了，那現在就跟我一起去我家醃酸菜吧。你這麼一說，我也不確定我家那口大缸是五百斤的還是八百斤的了，得確定一下。”
吳美蓮爽快道：“走，我去了一眼就能看出來是多少斤的！”
許初一想了想，問道：“小毅，你家有醃菜用的壓石嗎？按理說，只要是醃過酸菜，家裡面就應該有壓石。不過，你家新蓋了房子，那壓石還有沒有，可就不好說了！”
許毅回憶了一下，隱約記得他曾經把一大塊光滑的石頭放在中院了，那塊石頭應該就是醃酸菜用的壓石。但這事兒他也記不清楚了，不確定有。
“等回家找一找吧！”許毅回道。
許初一道：“得先找到壓石，不然，也別開始醃酸菜，沒有壓石，酸菜不好醃成的。到時候要壞菜。”
吳美蓮有點擔憂：“壓石確實是必須有的，若是找不到，那可就有點麻煩了。”
許初一併不擔心：“呵呵，要說還是你們女人腦子反應慢，咱們村子這邊每年都有人醃酸菜，雖然不是挨家挨戶都醃吧，但找個十家八家那還是容易的。若是沒有壓石，去別人家借一塊就行了。”
“國濤哥家，志正哥家，應該都是有的！”
吳美蓮乾咳一聲：“你這罵人，都不帶髒字的，什麼叫腦子反應慢？你直接說老孃腦子不夠用不得了？國濤哥不在家，怕你是借不了壓石了。只能去志正哥家借。”
許初一陪著笑臉：“先去小毅家看看吧，若是有壓石呢，那就不用辛苦借了。”
“壓石可不輕，若是要去借的話，那得用木架車拉，麻煩著呢。”
二虎和三豹自告奮勇道：“爸媽，我們也跟著你們一起過去。毅哥要用容納八百斤的缸醃酸菜，那壓石不小，萬一你們弄不動呢，我們也能搭把手。”
許初一點點頭：“是應該讓你們兩個去，八成是得搭把手。”
幾個人歡喜地前往許毅家，楊雪已經起床，用涼水洗乾淨了臉，看著白菜堆發呆。
廚房的煙囪裡，炊煙裊裊，但鍋灶裡面的火已經不再燒了。
“媳婦，你咋燒起鍋灶來了？”許毅有點奇怪地問道。
楊雪若有所思：“對，得刷乾淨了木桶，將水給舀出來，在外面冷著。”
“我記得醃酸菜好像需要燒過後冷涼的水……”
楊雪家以前也醃過酸菜，她不記得具體的過程，但這一點記得。
“一鍋水還未必夠呢，要燒水那就再燒一鍋。”吳美蓮嘀咕道。
楊雪聽了這話，趕忙道：“哦，鍋灶裡面的火才剛剛停，我這就再把火點起來。把那開水舀出來之後，再盛上涼水，燒一大鍋。”
吳美蓮點點頭，就朝著前院耳房裡面走去，許毅已經告訴過她，那口大缸，就放在耳房裡面。
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