月被她拉著往裡走,聽著那熟悉的嘮叨,鼻子忽然有點酸。
他在廚房門口停下腳步,轉身從木霞依手裡接過那把蔥,又順手拿過了她腰上系的圍裙。
“媽,您歇著。”
木霞依一愣。
“今天我來。”月繫上圍裙,把白大褂的袖子挽到手肘,“您坐那兒,等著吃就行。”
木霞依站在廚房門口,看著月熟練地繫好圍裙、挽起袖子,愣了好幾秒。
然後她笑了。
那笑容裡帶著一種說不出的欣慰——像一個母親終於等到孩子懂事時的那種笑。
“行,行。”她擺擺手,坐到院子裡的藤椅上,“那我今天就享享福。”
月走進廚房。
不大,但收拾得很乾淨。灶臺擦得發亮,調料瓶整整齊齊地擺在架子上,牆上掛著一排鍋鏟,從大到小,按順序排列。
這是木霞依的習慣。什麼東西放在什麼地方,幾十年沒變過。
月開啟冰箱,掃了一眼裡面的食材,心裡便有了數。
五花肉,冬筍,豆腐,幾條鯽魚,一把青菜。
他挽起袖子,開始動手。
國宴級的廚藝,不是吹的。
當年他在世界各地遊歷的時候,每到一處都會去學當地的菜式。
不是隨便學學,是認認真真地拜師,從切菜開始練,練到師傅點頭為止。
這是“修行之外的修行”。
刀落案板,節奏分明,乾淨利落。
五花肉切成薄厚均勻的片,冬筍剝去老皮,只留最嫩的芯,鯽魚兩面改刀,抹上鹽和料酒,靜置入味。
鍋燒熱,倒油,放糖。
糖在油裡慢慢融化,變成琥珀色的泡沫。五花肉下鍋,滋啦一聲,油脂的香氣瞬間炸開。
木霞依坐在院子裡,聞著那熟悉的香味,眼眶有些發熱。
這味道,她記得。
她嚐了一口,說“好吃”。
不是騙他,是真的覺得好吃。
“月兒啊。”木霞依靠在藤椅上,朝廚房裡喊了一聲。
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