一行人沿路前行,分工明確。
沿途迎來的寒暄客套,人情往來,皆由出身謝氏,擅長交際的謝清周旋;
鹽場構造,滷臺層級等專業設施,則交由做事穩妥的副手秦懷道做講解。
至於李斯文?
他負責清閒。
這貨正雙手揹負,慢悠悠走在平整鹽堤上,目光掃過眼前成片鹽池。
所有鹽池依照地勢,修成梯田層級模樣,逐級遞減。
每一級梯田之間落差不過數寸,高低錯落,層次分明。
池與池之間,設有精巧的通水閥門,開合間,便可調控海水流向、儲水量大小。
整片鹽場溝渠縱橫,四通八達,多數鹽池兩面甚至三面被水渠環繞。
靠海一側,修築巨型控水閘門。
漲潮時開閘,便可順勢收納浪潮海水,儲存於外圍主渠之中;
落潮時閉閘,隔絕外海潮水,防止淡水迴流、鹽分稀釋。
水渠一側,豎立有數架木質水車,水力、人力皆可驅動。
待海水入渠,由水車抽取,率先灌入地勢最高的一級滷臺,也就是高滷臺。
海水靜置其中,利用重力自然沉澱,泥沙雜質盡數沉於池底,剔除渾濁汙物;
待到水質澄澈,開啟閥門,將澄清海水匯入二級滷臺,進行過濾。
與此同時,高滷臺再次灌入新鮮海水,重複沉澱流程。
次日,二級滷臺海水匯入三級滷臺,高滷臺補水、二級滷臺靜置。
迴圈往復、層層遞進。
無需柴火、鐵鍋加熱煮沸,僅憑烈日暴曬、海風蒸騰,便可不斷蒸發水分。
層層沉澱、逐級濃縮。
待到海水流入最末的三級滷臺,水體已然濃稠發澀,成為飽和滷水。
繼續由日光暴曬、自然風乾,滷水表層便會緩緩析出潔白冰晶。
質地純淨、色澤透亮的,便是上等海鹽。
此法便是後世灘曬製鹽工藝的大致流程,工序簡潔、耗材極少、產量巨大。
唯一缺憾,便是礙於此時的落後工藝,剩餘滷水無法徹底利用。
要知道,池中殘留母液仍含有少量鹽質與礦物廢料,在後世的工業體系裡可是件大寶貝。
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