何雨柱擦了一把額頭上的汗，鬆了一口氣。
成了！
至少從賣相上看，沒有任何的問題和瑕疵，看起來絕對是一道美味的菜餚。
何雨柱端起盤子，手有點微微發抖。
這不是累的，而是激動的。
兩人回到客廳。
何雨柱把菜放在桌上，恭恭敬敬的站在一旁。
“陳哥，我做好了。”
他的語氣裡帶著一絲期待，也帶著一絲忐忑。
雖然他自己感覺不錯，但最終的判決權，還在陳宇凡這裡。
陳宇凡點了點頭。
拿起筷子，先夾起一塊肚頭，放在眼前看了看。
花刀切得均勻，受熱也均勻。
沒有出現一邊生一邊老的情況。
這一步，合格了。
陳宇凡張開嘴，將這塊肚頭送入口中。
隨著牙齒上下咬合。
“咯吱。”
能聽到清晰的脆響聲。
在安靜的客廳裡，這聲音格外明顯。
牙齒切入食材的時候，感覺到的是一種爽利的斷裂感，沒有任何拖泥帶水的韌勁，也不費牙。
說明食材已經熟透了，而且還保持了極佳的脆感。
緊接著是味道。
鹹鮮適口，芡汁的味道並沒有搶走食材的本味。
最關鍵的是......
沒有任何的異味。
豬肚和雞胗這種內臟，最怕的就是有腥臊味。
但這道菜裡，完全沒有。
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