事如方正所言，什邡和方正還沒進黃老家的院子，便捱了黃老夫人一頓掃把炒肉，硬生生吃了個閉門羹。
據說黃老夫人年輕時家裡是做屠戶的，手勁兒大得很，平素黃老都對這位夫人噤若寒蟬，如今沒拿菜刀招呼他們已是萬幸。
人見不到，話遞不過去，回去的路上，方正無奈問什邡：“看樣子黃老是真生氣了，現在可如何是好？”距離林老夫人給的期限只不足四月，他們卻連像樣的師傅都沒有，更遑論實現楮樹紙量產？
什邡思索片刻，還是決定回去找魏書畫。他是黃老的閉門弟子，老父疼么兒，想來是極受寵愛的，說不定他有什麼法子。
方正也沒別的辦法，只好隨她。
回了紙坊，什邡辭別方正去找魏書畫，得知黃老原是廣州都尉府人，廣州都尉府受嶺南道治與都尉府治所在地。廣州人天生喜食燒鵝，幾乎燉燉不可少。
黃老地地道道的廣州都尉府人，即便這些年一直在益州，但口味未變，最喜燒鵝，但益州距離嶺南道路途太遠，做燒鵝的食肆鳳毛麟角，只有銅雀街的廣和樓有地道的廣州燒鵝。
每每犯了饞癮，黃老便會偷偷去廣和樓買上半隻燒鵝。半年前，廣和樓的大廚換了人，從此便再無廚子能做出地道的廣州燒鵝了。
什邡仔細一想，覺得這事不難，於是晌午休息時，便跟方正告假，一個人叫了馬車去廣和樓。到了廣和樓一打聽，原來廣和樓先前的廚子跟老闆鬧了彆扭，一連三日不來上工。那老闆亦是個犟種，最後竟然直接花重金請了個當地的蜀中廚子。
什邡丟給小夥計一角碎銀，問他：“你可知這位王師傅家住何處？”
小夥計接過碎銀一樂，連忙說道：“不遠不遠，就住在銅雀街，與錄事參軍衙門一條巷子，過了參軍衙門口向東第五家，容易找得很。”
竟也在銅雀街？
離開廣和樓，什邡讓車伕先回紙坊，自己則步行到銅雀街。
王師傅家果真很好找，隔著老遠便能聞到燒鵝的香味。什邡尋著香味來到一處極不起眼的院落前。
越是離得近了，燒鵝的香味越是濃郁，什邡深吸一口氣，抬手叩響門環。
不多時，一個穿著靛藍色襦裙，腰間扎著圍裙的中年女人開門出來。
“小娘子，你找誰呀？”
什邡禮貌地朝女人笑了笑，說道：“您好，我想找王師傅。廣和樓的王師傅。”
女人一聽廣和樓三個字，臉上的笑意頓時收斂，厭煩地擺了擺手說：“我不知道什麼廣和樓，你找錯了。”
什邡愣了下，連忙抓了一把門框，笑著說：“大姐您別激動，我不是廣和樓的人，跟廣和樓也沒關係，我就是想來買燒鵝。”
女人愣了下，狐疑地看她：“真不是廣和樓的？只是想買燒鵝？”
什邡連忙篤定地點頭，說道：“家中有位長輩是嶺南道人，最是喜歡王師傅做的燒鵝，只是不知為何這幾日總買不到燒鵝，於是今日便遣我去廣和樓打聽情況，卻沒想得到的訊息是王師傅不做了。”
女人見她言辭懇切，又是老主顧，臉上表情不由柔和幾分，嘆了口氣說：“這也實在怨不得我家那口子，近日來廣和樓的生意不若從前，掌櫃便把主意打到了菜品上。”
什邡一聽，便隱約明白大概，故意問：“此話怎講？”
女人無奈地點了點頭說：“老王做了半輩子的廚子，從來講究一個食材新鮮，結果老闆偏要用衢州的鵝代替嶺南道的燒鵝，說是都是填頭，點的人也不多，沒必要一定要去嶺南道買鵝。衢州鵝與嶺南道鵝看似沒什麼區別，但廣州燒鵝所用的鵝都是嶺南道的上品鵝，鵝肉緊實沒有腥味，口感最好。衢州距益州近，來回路途只要一天時間，但衢州鵝肉質鬆軟，處理不好容易有腥味。”
女人越說越是憤怒，抬手在圍裙上抹了一把，說：“哎，不說這些了，女娘今日來得正是時候，我們夫妻已經決定過幾日便離開益州會嶺南道，今日本是做了幾隻燒鵝打算送給周圍鄰居，娘子既然誠心尋來，便勻你一隻。”
說完，女人側身讓出道路，招呼什邡往院子裡走。
一進院子，什邡便見一個身材有些微胖的中年男人正在燒爐前添火，香味就是從燒爐裡飄出來的。
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