“噯,娘曉得。”劉慧娘在鍋里加了兩瓢水,又添了一把柴,這才坐到桌前開始吃飯。
“爹,下午還去除草嗎?”安然吃了一口飯問道。
“去啊,這眼看馬上就要除完了,下午再去幹一下,明天再去追點肥,這樣長出來的玉米才大個。”安東生扒拉著碗裡的飯,大口大口地吃著。
“嗯,種莊稼確實是這樣,要經常除草追肥,種出來的莊稼才喜人。”安然笑嘻嘻的說道。“對了爹,你有空回來的時候再去摸點田螺回來餵鴨子唄,偶爾吃點田螺鴨子能長得快些。”
“行,等我除完草回來的時候順路摸點,家裡的雞鴨都長大了一圈,我看那幾只兔子也是大了不少呢。”安東生想起剛剛整理工具的時候經過雞圈看到的一大群雞鴨,就忍不住笑了起來。
“是啊,還得多虧了娘照顧得好,它們才能長得歡快,等它們開始下蛋了我們就可以自己孵小雞了。”
“孵小雞可是個精細活兒。”劉慧娘笑著說,“得找個暖和安靜的地方才行。”
安然眼睛亮晶晶的,“娘,我知道,就放在咱們西邊那間雜物間裡,那裡陽光足。”一家人討論著未來的計劃,氣氛溫馨而融洽。
飯後,安東生扛著鋤頭去田裡除草了。安然則跟著劉慧娘一起收拾碗筷,見鍋裡的水已經開了,安然把水井旁放著的一小盆田螺搬了進來,在鍋裡放入了幾片薑片和一點白酒,就把田螺倒了進去。
“子恆,幫姐姐加把火,等田螺煮一會就好了。”安然對著一直站在灶洞前的安子恆說道。
“好嘞。”安子恆動作麻利地拿起一根乾柴塞進了灶洞裡,讓火勢更大些。
蓋上鍋蓋燜煮了一會,待田螺熟透後,安然把田螺全部撈了起來放在灶臺上放涼,“娘,爹之前看回來編竹筐剩下的一截竹子還有嗎?”安然在院子裡找了一圈也沒找到那節竹子,就問一旁忙著清掃院子的劉慧娘。
“你要竹子幹什麼?好像被我放到雜物間去了。”劉慧娘想了想說道。
“娘,我準備削點竹籤出來挖螺肉呢。”安然笑著指了指地上的一盆煮好的田螺。
“行,你自己去找吧。”劉慧娘點點頭。安然走進雜物間,很快找到了那截竹子。她拿著竹子坐在小板凳上,仔細地削起竹籤來。安子恆好奇地湊過來,“姐,這竹籤咋削呀,看起來好難。”安然耐心地給他示範,“像這樣,慢慢把邊邊角角去掉就行啦。”
不多時,竹籤削好。安然開始用竹籤挑出螺肉,熟練的手法看得安子恆直瞪眼。這時,村裡的王嬸剛好路過,見劉慧娘正在掃著院子,就進來打招呼,“喲,慧娘這是在掃院子呢,瞧瞧你們家這日子過得真細緻啊,這院子看著就乾淨透亮。”
劉慧娘笑道:“我這不是閒著也是閒著嘛。”
王嬸四處打量著,嘖嘖稱讚道:“你們家這雞鴨養得也好,一個個精神著呢。”劉慧娘客氣地回應著:“都是託大家的福,鄰里之間互相照應著,日子也就這麼過起來了。”
安然聽到聲音,端著盛螺肉的盆子走了出來,“王嬸,您來得巧,剛煮了田螺,嚐嚐這螺肉。”王嬸笑著擺擺手,“不了不了,我就是路過跟你娘嘮嘮嗑。聽說鎮上米價漲了些,你們家糧食囤得夠不夠呀?”
劉慧娘微微皺眉,“我們家還好,之前去鎮上買了一點糧食,在過兩個多月玉米紅薯那些也可以收成了。不過這米價怎麼突然漲了呢?”
王嬸湊近小聲說:“聽說是隔壁縣遭了災,收成都毀了,好多人都往咱們這邊湧來買糧呢。”劉慧娘和安然對視一眼,心中擔憂起來。
安然想了想說道:“娘,要不叫爹明天去鎮上看看去,我擔心這價格還會往上漲,萬一到時候糧食吃完了新糧還沒下來我們就麻煩了。”劉慧娘點點頭,“你說的對,等你爹回來我就跟他說。”
王嬸也豎起大拇指,誇安然想得周到。
又閒聊了幾句,王嬸就挎著籃子走了。
安然把螺肉處理好,又去菜園子裡摘了一把辣椒和小蔥,見之前種下的茄子已經開了花,眼看就要結茄子了,安然心裡滿是歡喜。回到廚房,安然將辣椒和小蔥洗淨切好,把螺肉下鍋爆炒,加入調料後香氣四溢。
傍晚時分,安東生扛著鋤頭回來了。劉慧娘趕忙迎上去,把米價上漲以及隔壁縣受災的事告訴了他。安東生眉頭緊鎖,決定第二天一早就去鎮上。
晚上吃飯的時候,一家人吃著安然炒的田螺肉,直誇味道香極了,特別是安子恆,一筷子一筷子地夾著,根本停不下來,“姐姐,沒想到這田螺肉的味道這麼鮮美,以前怎麼就沒發現呢,真是浪費了。”
看著安子恆小大人的模樣,安然幾人不禁笑出了聲,安然點了點安子恆的額頭,“就你會吃!等那些田螺泡乾淨了,姐姐再給你炒田螺,嗦螺的味道更絕呢!”安然想起以前吃田螺的情景,不禁又懷念起來。
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