劉慧娘接過安然手裡的筷子,圍好圍裙就站在一旁準備撈粉,安然拿過之前做的漏勺,將化開的澱粉水緩緩倒入漏勺。澱粉水順著漏勺的小孔落入沸水中,瞬間變成了細長的粉條。劉慧娘眼疾手快,用筷子將煮好的粉條撈到冷水盆裡過涼,這樣粉條更加勁道。
院子裡,凌川逗著兩個孩子,安致遠漸漸也不那麼冷淡,偶爾還會露出笑容。安子恆燒火間隙,跑出來看了看,又回去繼續添柴。
等把全部粉條泡在冷水裡,安然便開始煮魚湯。她將魚煎至兩面金黃,再加入一瓢熱水和調料,不一會兒,鮮美的魚湯便熬好了。
“娘,這魚湯先放另外一個鍋裡溫著,我怕等會涼了就不好喝了,很腥!”安然說道。
“噯。”劉慧娘在另外一個鍋裡放了個木架子,這才把一大盆的魚湯端到上面溫起,又去拿了人頭一個的大碗出來清洗乾淨放在灶臺前,準備等會裝粉。
安然把打了魚湯的鍋洗乾淨,就直接往裡面加了足量的水,等開了之後直接在裡面加了鹽,醬油和一勺豬油,待豬油化開之後才把泡過冷水的紅薯粉放進去煮,煮到變色之後直接撈起分開大碗裝好,又把小白菜和薄荷葉往鍋裡扔,用鍋鏟來回攪了攪,就分開舀到了每個碗裡。
又把剁碎的蒜末和花生放到碗裡,再在每個碗裡滴上幾滴酸柑汁,這酸柑還是早上她抽空去村東頭的老李家摘的,人家也不稀罕這東西,安然就隨手摘了一小籃子回來。
現在家裡人都已經吃慣了辣的,安然直接在每個碗里加了紅油野山椒,唯獨安子恆的碗裡,是減量加了一小勺的。
“娘,快把碗端過去吧,我再拍個青瓜就可以吃飯了。”安然想起安子恆從季嬸家拿回來的兩條黃瓜,就想著做個拍黃瓜吃吃。
劉慧娘趕忙端著碗往院子走去,“都來吃飯啦,嚐嚐安然做的酸辣粉。”眾人紛紛圍過來,凌川抱著兩個孩子也湊了過來。大家坐定,看著面前色香味俱全的酸辣粉,都忍不住嚥了咽口水。
“這是什麼新鮮吃食?”紅色的湯,綠色的菜,還有這透明的粉條,凌二和凌四表示沒見過,眼裡滿是驚奇。
凌川嘴角微微上揚,想起自己第一次見酸辣粉時的情形,跟凌二兩人的反應差不多,這會見自己手下好奇的表情,就覺得心裡暢快無比。
“這叫酸辣粉,是用紅薯做出來的,你們快嚐嚐味道怎麼樣?”安然笑著說道。
安子恆率先夾起一筷子粉條放進嘴裡,眼睛瞬間亮了起來,“姐,這酸辣粉太好吃啦!”
其他人也紛紛動筷,一時間廚房裡只聽見吸溜粉條的聲音。安然拍好青瓜端上桌,看到大家吃得開心,心裡也滿是歡喜。
凌二豎起大拇指,“安姑娘這手藝,絕了!”凌四也在一旁附和。大家邊吃邊聊,氣氛十分融洽。吃到一半,天空突然暗了下來,安東生忙起身去屋外瞧了瞧,只見不遠處的黑雲一片壓著一片的,好像隨時要壓下來的感覺,他急忙轉身往屋裡喊,“然兒,快別吃了,馬上要下雨了,快來先把東西收回去。”
屋裡的眾人聞言,除了凌川和劉慧娘抱著孩子外,其他的人急忙放下手裡的碗,起身跑到院外開始收東西,等把筍乾,魚乾,菌子乾和番薯粉全部收齊放到雜物間裡,豆大的雨點就落了下來。
安東生興奮地說:“這雨來得太及時了!”眾人也都望向天空,感謝這場及時雨。“還好東西沒有被雨淋,不然就麻煩了。走吧,我們回去繼續吃飯去。”安東生招呼凌二和凌四回去繼續吃飯。
想起那酸酸辣辣的味道,讓人吃了還想吃的粉條,光想起就能口水自動分泌的新鮮吃食,凌二和凌四便迫不及待地繼續回去坐下嗦粉去了。
安然見兩人猴急的模樣,忍不住輕笑。
“凌二,凌四,我已經跟叔、嬸還有安然他們說了我恢復記憶的事情,也跟他們說了你們兩人的身份,往後你們要把這裡當成自己家,別拘束。”凌川看著兩人說道。
凌二和凌四愣了一下,隨即反應過來,笑著點頭:“是,主子,我們記下了。”
大家又重新坐回桌前,繼續享受美食。安然看著大家吃得滿足的樣子,心裡盤算著,等天晴了可以多做些紅薯粉放著。
雨越下越大,打在屋頂上噼裡啪啦作響,屋內卻溫暖而熱鬧。吃飽喝足後,安然和劉慧娘忙著收拾廚房,凌川把安東生和凌二、凌四叫到一旁,商量著接下來的婚事,雖說不請外人,但該有的禮數凌川卻不想省,也不想委屈安然。
安東生見凌川對婚事如此上心,心裡對凌川的埋怨又少了不少。
“凌川,我跟你嬸子商量過了,婚禮就定在七天後。”安東生沉聲道。
“七天後?那足夠我們準備了。”凌川聞言點了點頭,又對凌二和凌四吩咐了一番,無非是讓他們去鎮上採買拜堂成親要準備用的一些東西,至於嫁衣首飾什麼的,凌川想自己準備。
不知不覺,夜色漸深,雨也停了,幾人也結束了交談,凌二和凌四告辭離開。安然一家收拾好碗筷,便各自回房休息。躺在床上,安然想著今天的酸辣粉大獲成功,對未來的生活充滿了期待,嘴角不自覺地上揚,在甜蜜的憧憬中進入了夢鄉。
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