安然笑著說:“當然能吃,不過得經過處理才行。魔芋富含膳食纖維,能做成魔芋豆腐、魔芋絲等美食,口感爽滑有彈性,很受歡迎呢。”
趙大娘一聽,滿臉不信:“這東西有毒,吃了會死人的,你可別亂說。”
安然解釋道:“魔芋本身確實有毒,但只要把它磨碎,用水煮透,再用鹼水浸泡去除毒素,就能放心吃了。”
趙大娘半信半疑:“真有你說的那麼好?”安然點點頭:“我有辦法把它變成美味的食物。趙大娘,你這地裡的魔芋能讓我挖一些回去試試嗎?”
趙大娘擺擺手:“挖吧挖吧,這東西我正愁弄不死呢,你要是能把它變成能吃的,那可太好了。”於是,安然和凌川開始動手挖魔芋,準備帶回去研究製作方法,說不定又能給家裡增添一項新的營生。
趙大娘還把自己拿來的籮筐借給了安然,讓她裝魔芋回去,等挑挑揀揀了一番,把地上那堆裡面完好的魔芋都挑了出來,又在趙大娘地裡挖了一些,裝了一大籮筐的。“趙大娘,這東西我先放這裡哈,我先去我們家水田看看稻子怎麼樣了。”
“去吧去吧,這東西就是放到人家門口人家還嫌棄呢,放心吧,沒人拿的。”趙大娘樂呵呵地擺了擺手,讓安然快走。
安然拉著凌川往自家水田走去,到了地方,見自家田裡的水稻已經開始開始成熟了,估摸著再過個十天半個月就可以收割了,安然心裡一喜,終於可以吃上自己種了大米了。
見田裡水有些多了,安然又放了會水,去溝渠那裡洗手的時候,見那邊的田埂上長著幾棵肥大的馬齒莧,她隨手就拔了下來,在溝渠裡洗了一番,準備回去做個涼拌馬齒莧吃,開胃。
等回去路過趙大娘家玉米地的時候,安然跟她打了聲招呼,就讓凌川抱起那筐魔芋回家去了。
到家的時候,剛好碰到了從裡面出來的劉慧娘,正抱著安芷瑤,“娘,你們這是去哪?致遠呢?”
“致遠剛剛吃了點奶睡著了,芷瑤不肯睡,硬是要人抱著,這孩子就是比致遠皮一些。”雖說嘴上說著責備的話,但劉慧娘確是笑著的,任誰都能看出來她有多喜歡兩個小外孫。
“娘,外面太陽大,先回去吧。”安然看了看天上高高掛起的太陽,能把人曬暈的那種,於是說道。
劉慧娘點了點頭,抱著安芷瑤先進了門。等凌川把後面的籮筐放在屋簷下時,劉慧娘才看到,“凌川,你背這東西回來幹啥?快拿去扔了,這東西可不能往家裡帶,有毒!”劉慧娘忙開口說道。
“娘,然兒說這東西能吃!”凌川回道。
“吃?你們準備拿這東西來吃?家裡又不是沒東西吃了,這東西吃了人都要躺闆闆的,快扔掉!”安然從來沒見過劉慧娘這麼堅決的態度。
這時,剛好安東生從門口走了進來,聽見了劉慧孃的話,“慧娘,你說啥躺闆闆呢?”
“當家的,你回來的正好,你看然兒和凌川他們弄的啥東西回來!”劉慧娘像看見了救星似的,上前一把拉過安東生,指著地上的一筐魔芋讓他看。
安東生順著他的手指看去,當看到那黑乎乎的疙瘩時,他臉色變了變,“凌川,然兒,聽你孃的,快把這東西扔了,不能吃!”
凌川無奈地看了看安然,安然只覺得一個頭兩個大,她沒想到這魔芋在這裡是這麼不受歡迎的東西。
她趕忙解釋:“爹,娘,這魔芋雖然有毒,但處理好了就能吃,還能做成很多美食。我以前見我們隔壁的孫阿婆做過,肯定是可以吃的。”
劉慧娘還是不相信,皺著眉頭說:“這東西在咱村裡一直都是毒草,你可別亂來。再說孫阿婆還會做這個,我怎麼不知道。”
“娘,你不知道也很正常,你又不常去孫阿婆家,我也是一次偶然的機會看到她做的,她見我好奇,就把方法告訴我了。”安然繼續臉不紅心不跳地說道。
安東生也有些猶豫,但看到安然堅定的眼神,便說:“那然兒你先試試處理,要是真能吃,咱再做打算。”
安然笑著點頭:“爹,您放心,我有把握。”
一旁的凌川也有些懷疑地看著安然,但安然也不怕,反正逃荒的時候孫阿婆一家都不知道逃到哪去了,就算他們想問,現在也找不到人了。
見安然一臉篤定的神色,大家也都不再說什麼了。劉慧娘生怕安然處理著東西的時候出什麼事,搬了張凳子過來就坐在屋簷下,抱著安芷瑤準備看安然處理這所謂的魔芋。
就連安東生,也不打算回作坊了,本來他是趁空閒的時候回家看看劉慧娘和孩子的,這會見安然說要處理這東西,他乾脆也搬了個凳子坐在劉慧娘身邊,接過安芷瑤,看著安然。
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