“然兒，這東西怎麼弄？我來幫你。”凌川蹲下身，準備幫忙。
“先把這魔芋洗乾淨削皮，再磨成漿。”安然回道。
看著他們動手，坐著的劉慧娘也坐不住了，她進廚房拿了個以前做的搓番薯的搓板出來，又搬了個大點的木盆，看著黑乎乎的魔芋經過削皮洗淨之後變得白白淨淨的，她隨手拿起一個就搓了起來。
這是個體力活，凌川放下手裡的菜刀，“娘，我來搓吧，我力氣大，你來削皮。”說完就走了過去。
劉慧娘聽了，笑了笑，把手上已經磨了一點的魔芋遞給他，心想，“這女婿還真是不錯，身份尊貴但懂得尊重心疼他們。”
三個人幹活很快，那一大筐魔芋安然也沒全部削掉，就削了十來個，剩下的準備等下次再弄。
“然兒，這搓完了接著要怎麼做？”劉慧娘問。
“燒水煮，娘，你去幫我燒水，我去做點鹼水出來。”安然直起腰，拍了拍衣服上沾著的灰塵。
劉慧娘點了點頭，就去屋簷下抱了捆柴進了廚房。安然直接拿了一些草木灰開始做鹼水，安然熟練地將草木灰裝進一個布袋，再把布袋放在水桶裡，緩緩倒入清水，讓水慢慢滲透草木灰，過濾出清澈的鹼水。
此時，劉慧娘在廚房喊：“水燒開啦！”凌川把搓好的魔芋漿端進廚房，倒入水中，安然拿了鍋鏟一邊煮一邊攪拌，等魔芋漿沸騰後，安然一邊加入鹼水，再一邊攪拌，隨著鹼水的加入，白色的魔芋漿在鹼水的作用下逐漸變得濃稠。
安東生抱著孩子也站在一旁看著，一旁的劉慧娘“咦”了一聲，“當家的，莫不是我眼花了？這東西咋變了？”
“呵呵，你眼睛沒花，確實是變顏色了，而且聞著還有一股淡淡的香味。”安東生笑道。
安然笑而不語，隨著溫度升高，魔芋漿開始變得有彈性，顏色也漸漸變成半透明狀。過了一會兒，安然覺得差不多了，便停止攪拌，蓋上鍋蓋燜一會兒。
時間一到，她開啟鍋蓋，一股熱氣撲面而來，魔芋豆腐已經成型。安然將魔芋豆腐舀到準備好的木盆裡，等它冷卻。劉慧娘和安東生一直緊張地盯著，“然兒，這就可以了？”劉慧娘有些不確定地問道。她沒想到，這黑不溜秋的疙瘩居然真的能做出東西來，就是不知道是不是真的能吃。
凌川則去院子裡抓了幾隻雞鴨，準備做試驗。安然一把拉住了他，“現在還不能吃，等一會冷卻之後還要浸泡在冷水裡，明天一早就可以吃了。”安然用衣袖擦了擦額頭上細密的汗珠，看著真被自己做出來的魔芋豆腐，她鬆了口氣。
還好一次性做成功了，以前只在老家見奶奶做過一兩次，沒想到自己居然能一次就做出來，不錯不錯，安然心想。
一通忙活下來，又到了做午飯的時間。周師傅他們回來的時候，看到灶臺邊上放著的那一大盆晶瑩剔透的東西，都有些好奇，問安然這是什麼，安然回了句是她做的新吃食，但要明天才能吃，眾人也就不再問了。
安然問起修路的情況，周師傅說估計再有個十天左右就差不多了，安然想想也是，當時開始修路的時候他就說過，修好這條路估計得一個月左右，算了算，從開始修路到現在也差不多十幾天了，等路修好，剛好趕上田裡割稻子，收玉米，然後種番薯啥的，時間剛好接上。
下午的時候，安然和凌川去了一趟荒地那邊，挖了一些野蒜回來，又看了會土豆，見個頭大了不少，等收割完稻子就可以挖了，到時候大部分留種，或者發動村裡人種，自己回收了用來做成薯條在店裡賣，又是一項收入，光想著，安然就覺得大把大把的銀子朝自己飛來。
想到薯條沾番茄醬味道最好，也不知道去年長野番茄的那些地方今年還會不會有番茄，安然就挖了幾個大點的土豆出來，準備回去先炸點薯條給大家嚐嚐。
“然兒，晚上做點酸辣土豆絲來吃吧。”凌川難得的開口。
“行啊，我本來是打算用土豆來做一種新的吃食給你們嚐嚐的，既然你想吃，那我多挖幾個，說著安然又用鋤頭挖了兩個土豆出來。”
回去之後，安然就開始準備先做薯條，做薯條要用油炸，用得油要多些，安然生怕劉慧娘說她浪費，但後面安然跟她說了這東西到時候做出來要拿到店裡去賣之後，劉慧娘也就不說什麼了。
安然把土豆削皮，切成大點的條狀，接著把切好的土豆條放進清水中浸泡，去除表面的澱粉。浸泡了一會兒後，她將土豆條撈出，瀝乾水分。
凌川在一旁幫著生火，把鍋燒熱後，安然往鍋裡倒入了足夠的油，看得一旁的劉慧娘嘴角抽了抽，但終究是沒說什麼。
等油溫上來，安然小心翼翼地將土豆條放入鍋中。頓時，鍋裡發出“滋滋”的聲響，土豆條在熱油中翻滾著。
不一會兒，土豆條就變得金黃酥脆，安然用漏勺將它們撈了出來，放在盤子裡。她往上面撒上一些鹽和辣椒粉。
“娘，凌川，快來嚐嚐。”安然招呼他們。
。口絕不讚，亮一睛眼娘慧劉”。脆又香又，了奇新太道味這，哇“
。賣大裡店在能定肯後以條薯這著想，花了開樂也裡心，子樣的足滿家大著看然安”。西東的吃好麼這出做能總你，兒然“，容笑的意滿出也川凌
。道說然安”。了好更就道味醬茄番點沾能是要“
”。沒了茄番的裡山年今道知不也“。憶回娘慧劉”。呢錢不了賺醬茄番著靠還們我候時個這年去，醬茄番起說？醬茄番“
。想心然安”。了食的得多可不是算經已代古這在放，的錯不是還道味但，宗正麼那得做基德肯勞當麥世前有沒說雖，錯不，嗯“，道味試了試裡進放條薯一起拿然安”。用裡店己自們我候時到，醬熬來回些摘就了是要，看看裡山去就我天明等，了多不差該應“
