翌日天還沒亮，安東生和劉慧娘就起來了，今天要殺豬，安東生也不打算叫別人殺了，首接自己上手，但安然還是準備喊老方頭過來幫忙。
劉慧娘在廚房做早飯，安東生去雜物間找了大木盆和菜刀出來，菜刀有些生鏽了，他蹲在院子裡磨了好一會，才把刀磨得鋒利了不少。
安然和凌川起來的時候，安東生己經把殺豬要用的工具都準備好了，木盆兩個，都是用來裝豬肉的，安然想了想，古代的人根本不會吃豬血旺，但現代豬血旺確是個好東西，她又從雜物間找了一個大木盆出來，洗乾淨之後在裡面放了些鹽。
“然兒，你這個木盆是幹嘛的？”安東生不懂就問。
“爹，這是我用來裝豬血的.....”安然回道。
安東生聽了，更加困惑了，手裡磨刀的動作停了下來，“裝豬血？那玩意兒腥得很，裝來幹啥？”
安然笑了笑，把木盆放在院子裡，“爹，豬血可是好東西，回頭我給你們做道菜嚐嚐，保管你們吃了都說好。”她說著往木盆裡加了些清水，用筷子攪了攪把鹽化開，然後進了廚房。
安東生將信將疑地看了她一眼，沒再多問。他素來知道自家閨女是個有主意的。
天色又亮了一些，一家人吃過早飯，老方頭就扛著一捆麻繩過來了，身後跟著方小丁。
方小丁懷裡抱著一把乾的松針葉子，蹦蹦跳跳的，一臉興奮勁兒，“安然姐！我爺爺說你們今天要殺豬，我來幫忙燒火！”他長這麼大，還沒見過殺豬呢。
安然摸了摸他的頭，“行，等會幫姐姐看著火，燒得旺些。”
方小丁點了點頭，就先跟著老方頭過去養豬場燒熱水去了。
等安然把安致遠和安芷瑤餵了早飯，讓劉慧娘和安子恆在家看著，安子恆閃著一雙大大的眼睛看著安然，“姐，我也想去看殺豬......”
一旁的劉慧娘聽了，開口說道，“然兒，讓他跟著去吧，孩子我一個人看就行。”
“行，那就辛苦娘了，走吧.....”她叫上安子恆。
一行人拿上傢伙什就往養豬場走去。
等到了養豬場的時候，熱水己經燒開了。
安東生和老方頭、凌二、凌西一起進了豬欄，老方頭熟門熟路的，接過安東生遞過來的繩子，利落地套住了其中一頭黑豬的後腿。
那頭豬察覺到不對勁，扯著嗓子嚎叫起來，聲音又尖又亮的，安然在一旁靜靜地看著，倒是安子恆和方小丁兩人看得津津有味。
豬的嚎叫聲徹底打破了鄉村的寧靜，安東生和老方頭他們把豬從豬欄裡拖了出來，按在早就鋪好乾草的地上。
黑豬拼命掙扎，西個蹄子亂蹬，凌二和凌西一人一條腿壓在豬身上，安然把放在一旁的菜刀遞給老方頭。
“老方叔，等會這豬血我要用盆裝起來，別浪費了.....”安然衝老方頭喊。
老方頭也沒多問，只“嗯”了一聲，讓她拿木盆過來。
安然端起那個放了鹽水的大木盆快步上前，放在豬脖子下方，安東生按住豬頭，老方頭抄起菜刀，手起刀落，刀鋒乾淨利落地切進了豬頸的大血管，暗紅色的豬血頓時噴湧出來，嘩啦啦地流進了下面的木盆裡。
豬的嚎叫聲由高到低，漸漸弱了下去，最後只剩幾聲粗重的喘吸聲。
等了好一會，豬血己經從噴湧的狀態變成了滴狀，接了滿滿一大盤，微微冒著熱氣。
凌川上前幫安然把豬血端到了遠處的平地上放好，安然蹲在旁邊，看著盆裡的血慢慢開始凝固，心裡盤算著一會要怎麼做——豬血切成塊狀再焯水，配上自家醃製的酸菜和辣椒一鍋燉，天冷的時候吃上一碗，全身都暖洋洋的，還可以加點蔥花打湯......剩下的吃不完可以泡在水裡隔天再吃，反正天氣冷不會壞.....
不遠處，豬徹底不動了之後，安東生和老方頭送了口氣，把菜刀上的血在乾草堆上擦了擦，安東生站起身，“剩下的事情就簡單多了，燙毛刮皮，我來就行。”
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