……
一轉眼,黴豆瓣就曬好了,楊春燕婆媳幾個提著菜籃揹著背篼去了菜地,深綠色的海椒葉下是一串串紅的如火焰般的二荊條。
四家人的菜地都種了三四廂二荊條和一廂朝天椒,先前陸陸續續的紅的海椒,都摘回家曬乾存放起來,往後一年的海椒面,還有炒菜時用的糊海椒,全都靠這一季的海椒。
這年頭的農村雖說苦,只要沒病沒痛,一家子勤勞肯幹的話,就能自給自足。
鮮紅似火二荊條是做豆瓣醬的最好原料,加上適量的朝天椒,做出來的豆瓣醬又香又辣,是炒回鍋肉,紅燒菜的必備品。
婆媳幾個把二荊條與朝天椒揹回家,將沾了水汽後軟爛了的二荊條剔除不要,細細的淘洗幾遍後,再搣掉海椒把,倒進簸箕和抬篩裡面晾乾水氣。
天氣乾燥,不過一個晌午的功夫水汽就曬乾了。
楊春燕婆媳將海椒切成短節,周懷安兄弟三個用剷刀將海椒全部剁碎,倒入曬制好的黴豆瓣。
白酒、鹽巴、青花椒麵、香辛料,生菜籽油,直至將兩口大缸裡面的海椒碎浸沒,然後用長木棒攪拌和勻,儘量將海椒與菜籽油之間多餘的空氣消除,使它們相互交融。
空氣中散發著一股生菜籽油和海椒的香辣味。
晚上用木蓋子將大缸蓋好,太陽出來的時候將蓋子揭開,讓太陽暴曬,菜籽油在烈日下散發出陣陣溫香。
菜籽油下面的海椒碎在陽光下閃耀著紅金色,紅燦燦得格外好看。
院子裡曬了豆瓣醬後,老爺子每天又多了一樣活,晚上蓋蓋子,早上揭開蓋子的時候攪拌一次,還要盯著兩個喜歡搞破壞的小壞蛋。
……
一晃又過去兩月多,天也漸漸涼了下來,幾場小雨後,大夥兒都換上了夾衣。
這天上午,去寧安送雞蛋和雞鴨回來的周懷山,告訴周懷安說,王楨讓黃永才帶信讓兩人去一趟,也沒說啥事,就讓兩人有空下去一趟。
第二天一早,周懷安和楊春燕就帶著孩子一起朝寧安走。
拖拉機車斗裡裝著一袋葛根粉,還有裝滿了草藥的麻袋,裡面全是前段時間曬乾了的滿山香、馬蓼子,雞屎藤、還有首烏藤。
小九兒坐在楊春燕膝蓋上,好奇的看著操控著拖拉機往前行駛的周懷安,“爸爸開突突車。”
周懷安扭頭看了他一眼,得意的說:“我兒子就是機靈,突突車比拖拉機好聽多了。”
楊春燕低頭看了看兒子,“天天就唸叨著要大火車,你說他是不是還記著坐火車的事啊?”
“照理說是記不住的。”周懷安笑道,“男娃子天生喜歡車啊,槍啊啥的。”
“嗯!”楊春燕往後靠了靠,“爺爺他們的棉靴都壞了,今天進城順便買兩雙回去。”
“給蝦叔也買兩雙吧,上次我幫他帶的是42碼的。”
“好!”楊春燕低頭看了看睡著了的兒子,“還有將近一個來月塊菌才出來,不曉得王楨叫我們下去有啥事?”
“我也想不到,別費腦筋猜了,還有半個多小時就到了,到那就曉得了。”
“那我先眯一會兒。”楊春燕抱著昏昏欲睡的小九兒,靠著車廂板眯著眼養神。
第846章 862:商議
”。吃子包買你給姨小?沒飯早吃,看看姨小來,兒九小“,來出了迎的興高梅冬楊,了裡子院的堂生德在停經已機拉拖來醒等
。放不子脖的燕春楊著摟,頭搖搖,眼一了看的忪惺眼睡兒九小
。他了開放才,口幾了親臉的他著捧梅冬楊”!了乖越長越兒九家我!喲哎“
”?麼好口胃西東吃,乖不乖子孩“,妹小的起隆經已子肚著看燕春楊
”。服舒不就到聞,味薑得不聞是就,覺沒都葷油吃“,著看的盈盈笑梅冬楊”!乖“
”。味泥蒜厭討兒會那我,樣一不都應反候時的子孩懷人個每“
”?沒飯早吃,啦來們你,夫姐,姐“,了來出裡屋從也楨王,好停機拉拖把安懷周
”。了來就趕,喚召你到聽“,說的嘻嘻笑,機拉拖下跳安懷周”!了吃“








